他说的那东西就是生殖|器官，赵平安从前便知道有阉小猪这一说，原以为就是为了不让猪生产，但真正的原因他还是头一回听说。

事实上，阉猪也叫劁猪，从古时便有劁猪的营生，劁猪匠拿着一把劁猪刀子，扛一副挑，走遍乡野，四处奔波，吃万家饭。

赵平安想了想，又道：“这一批就先不阉了，都留着做种，等到下一批再说，只不过野猪闹腾，还得多费些心。”

“那是自然”

李爷听说他要养这些小猪时并不觉得意外，问起为什么不让自己家的下人帮着养着，赵平安理直气壮的说：“没合适的地儿。”

李爷直言道：“那我送你一块儿。”

“那倒不用了，已经拿了师傅不少的东西，我可不敢再收您这地。”

李爷阖了阖眼：“这些身外之物我倒是不缺，若是缺些什么，尽管跟我说便是。”

赵平安抿了抿唇，似乎是想到了什么：“师傅，我还有个问题不知当问不当问。”

李爷低着头看手上的册子，一心二用：“你说”

“师傅，你这么有钱，为什么选择租山不自己买一座呢？”

一听这话，李爷和钱智都愣了，李爷手里的笔都顿住了。

这孩子脑子是不是有点儿什么毛病？是他们没买吗？分明是这小子当初没卖……

第一百四十七章 那一日，一家人统统拉……

李爷搁下了笔, 幽幽的问了一句：“你怎么好意思问出这种话的？”

赵平安一开始也没反应过来，等见到他们神色异样才想起了什么，不由得自己都乐了起来, 自己个儿“呵呵呵”的搁那笑个不停。连李爷唤他都没有听清。

李爷叹了口气，又道：“平安, 你要是有什么陈年痼疾记得跟为师说，为师不仅有钱有才有外表, 人脉也是不缺的。”

赵平安“……”

呸！不要脸！

等到了十二月，县学赶在了小年来临前也给他们放了假，正在这个时候，时瑞一家人也要离开了, 吏部已经下了文书, 让时瑞父亲年后过了正经的年节就过去报道。

这是好事, 自然是要恭喜。

时瑞说他此次回去便要去国子监读书，这件事, 从前他倒没跟赵平安说起过。

刚一听说时赵平安还觉得有些意思，还叮嘱他到时候若是见了他哥哥姜鱼林记得替他问声好。时瑞跟姜鱼林自然是没见过的, 但日后同是作为国子监的同窗也可能会碰面, 赵平安也就顺口提了一句。

时瑞自然不是像姜鱼林那样举监考进去, 而是凭着家里的关系, 凭着荫封作为荫监生入学。

赵平安不禁感叹道：“真好”

时瑞拍拍他的肩膀, 神色还有些异样：“平安，也许过不了多久，咱们又能见面了。”

赵平安还以为他是在安慰自己便说道：“无妨，京都与郡里距离得近，再者说，日后我还要去京都参加科举, 还要考进士，若是后年我乡试中了，时大哥你记得请我吃饭，我要吃京都里最贵、最好的。”

时瑞笑了笑：“好”

赵平安歪着头，仍有些不解，这样的话时瑞之前便与他说过，不是第一次了，不过见他仍不解释，赵平安也不好去问。

而李爷那边在年前又过来了一回，说过了年以后可能会有段儿时间过不来，只让赵平安自己好好读书。

赵平安也都应了，在他离开之前还特意旁人做了两样儿吃的，一样是灌汤包儿另一样儿是酸奶。

正常来讲，这灌汤包都是用猪皮冻来做，但眼下的情况是，李爷他们不吃猪肉，这就有些麻烦。

索性到了过年的时候，市面上又多出了不少‘意外’死去的牛，只不过郡里人还是有钱的多，赵平安只抢到了些牛骨头。于是他便让人把这牛骨熬得浓浓的，放到外头给冻上一个晚上，也能将就着用。

包子皮儿是他叫人特地擀的，又薄又韧，等包子包好了以后还把这生包子又放外头雪地里冻了一晚直到冻得梆硬才拿去给了李爷，让他现蒸现吃。

只见钱智拿着那一包袱冻得嘎嘎硬的包子，一脸怀疑的问道：“这个能直接蒸？”

“自然”

速冻类的饺子、包子一类都是不需解冻直接蒸就可以的，此前他们吃的都是现包的包子饺子，没试过速冻，所以不懂也是正常。但赵平安明白这批包子是赶在昨儿晚上才包好的，今儿早上他就给拿过来了，所以还算是新鲜。

况且，他们也不是第一批试吃的人，姜家人早上吃的便是这包子，一个个都吃得满嘴流油，幸好他们熬的牛骨汤够多，想着这包子能放在外头一直冻着，便包了许多。

这种能买到牛骨的机会可不多。当然要趁这个时间吃个够。