姜鱼林“……”

如何？到底如何他之前不是说了吗？如今再问一遍，恐怕是故意的……

不过调侃虽是这么调侃，姜鱼林还是要承认，赵平安这运道是他比不了的，秀才之身入国子监本就难得，惹了这么一桩事又认了帝师做夫子，换了旁人，恐怕这样的梦连做都不敢做。

到底，姜鱼林还是感叹了一句：“你跟着帝师的确是比在国子监要强。”

说起与老帝师是如何结识，终究还是绕不开他师傅的帮忙，对于赵平安这个师傅，姜鱼林十分感兴趣，但想着璟王爷是皇室中人，与平安相熟不代表愿意与旁人交往过密，所以也不好叫他引荐，自然也是强求不得。

但姜鱼林清楚得很，他在翰林院能上级厚待，定是与赵平安这个师傅有关，尽管他不清楚璟王爷是动用的哪条路子，但结果却是摆在明面儿上的。

甚至后来细想想，他们遇到的许多事中都有璟王爷的掺和，如今也算是绑在了一条船上，到底是分不开了。

……

自第二日开始，赵平安便去了帝师处跟着学习，前几日自然还要经过一番考校，好了解他如今的课业进度，不过这一番考校倒是让老帝师松了一口气。

交上来的卷纸起码还有改动的余地，虽时见解独到，但有些地方可以做得更完善，这便是他在其中起到的作用。

术数这一科老帝师显然是打算放弃了，这孩子的术数造诣比他要深，没什么好再教他的，只能在其他科目上动手脚，有了方向，事情就好办了。

在老帝师这里学习的只赵平安一个，到时叫他想起了从前教导陛下的那些日子。

两个人皆是聪慧无比，只不过一个是他徒弟，一个是他徒孙……

不过，老帝师毕竟年事已高，就算是要教也教不了多长时间，若是在时间上算起来，比起在国子监学习的时间要短的多，但一对一与一对多到底是不同。

质量提上去了，时间上缩短些倒也无妨，他也有时间做自己的事情，不只是琢磨书本上的知识。

有时候老帝师觉得累了，身子不舒服，便叫他早些回去，别一味的只知道死读书，他并不想让这孩子把时间全耗在书本上。

事实上，自从听说了这孩子从前做出的那些事，老帝师也时常会与他分析起民生，两人你来我往，倒也说的尽兴。

赵平安感念老帝师的恩情，时常想些个新奇的吃食让厨房做了来，如今正是冬日，他心心念念的灌汤包也可以着手准备了。

第两百三十八章 蟹黄包子

灌汤包自然是要用猪肉来做才最是正宗, 但京都的人不怎么吃猪肉，他寻思着届时解释一番也就是了。

赵平安给家里去了封信，让他姐给他送冬衣的时候顺便从家里运了头散养的土猪来, 届时他直接找人帮着宰杀，也算是尝个新鲜。

不过他这一次既然要做, 定是要多做些，都要分送一送, 反正赠予的也都是相熟的朋友。

没两日，这猪就叫人送了来，是头黑猪，个头不大, 肉质也算是细嫩, 不过这灌汤包做起来也耗时间, 相对来说还是比较繁琐，不过有了之前的经验倒也还好。

猪皮熬冻, 猪骨熬汤，每一步都未出差错, 但看着这馅儿, 赵平安总觉得少点儿什么。

心思一动, 他寻思着若是能够辅以蟹肉蟹黄, 做成蟹黄包子, 那不更是一绝？

想着如今正值十月，虽是过了吃蟹的季节，但还是能够抓得到螃蟹，他又花了不少银子购置了不少螃蟹回来，剔了蟹肉和蟹黄，和着猪肉馅儿包了起来。

什么褶子不褶子的都不重要, 做的好吃些也就够了。

但吃这东西还得是那现做现蒸的味道才最好，所以这一次赵平安依旧是准备将这包子冻上再送人。

毕竟是要送人的，一整头猪只取肉质最细嫩的部分，不过他这回叫人包的包子可不少，足足一百多个。

可这天又没这么凉，不足以让包子上冻，就只能用冰了。

不过在这一世，冰可是样儿贵重物件儿，需得在冬日时将河水上结成的冰凿下来，藏于窖中，再放上隔热的东西，好生贮藏，十分糜费，寻常人家轻易还用不得。

好在前些日子做火药剩下了不少的硝石，他便叫人取了些，做成了冰，隔着纱布用冰包裹着，这个温度虽然无法让着包子完全上冻，起码能叫它外皮上坚硬些，免得磕磕碰碰再破了，届时蒸出来汤还要洒一地。

一切都顺理成章，没什么波澜，接下来便是挨家挨户的送了过去。

时瑞和薛祁两人自然都是少不了的，还有他干爹、帝师、师傅，每家都送了二十多个过去，倒是均匀，派人去的时候还特别交代了下人，让过去之后一定要提醒吃的时候千万注意别烫着，别的倒没什么了。