北境不同于别的地方，新鲜的肉食运送太过艰难，冬季还好，若是到了夏季，就更容易腐坏，所以对于食物必定要先经过一番处理，粮食倒是不怕，重点是这肉和菜。

菜倒也罢了，腌制咸菜的技术在这一世也算是相对成熟，但肉却是难了，肉干，不管在哪个国家，尤其是在军事上，是极重要的储备物资。

将士们每日训练，光靠一些汤汤水水是肯定不够的，必定需要一定的肉食来补充每天所需的能量。

但这东西也实在难咬，且肉干在制作的过程中，能量流失的极快，不好吸收，这是所有行军打仗的人都知道的事情。

不过，去参军的每一个人，脑中都被赋予了一个概念，那就是行军打仗，条件艰苦是应该的，他们过的本就是有今日无明日、刀口上舔血的生活，能有肉干吃就不错了，谁还去奢求再多？

每个人都知道，这种情形下，即便是抱怨也没有用。

想要改良，却不知从何处改良，或者说从未想过要改良，这就是他们如今所遇到的问题。

赵平安给他写的都是些简易方便的食物，特别适合行军打仗，且容易保存。

肉松，馕饼，五谷粉，这几样东西被后勤部的人做出来后便送到了他们的少帅，也就是薛祁的帐内。

看着眼前这几样头一回见到的食物，薛祁忍不住问：“这是何物？”

“是少帅前些日子嘱咐属下们研制的，如今小有成果，特来呈给少帅瞧瞧。”

“哦？”

薛祁有些意外，但也记得这是赵平安写给他的法子，便没说什么，只管尝了起来。

先是那五谷粉冲出来的糊糊，明眼看着便是浓稠，入口亦是如此，谷味浓郁，比他们之前喝过的那些米汤要强出不少。

紧接着，他又把这馕饼也尝了尝，兴许是吃惯了好东西，薛祁并没有觉得哪里特殊，但他不知道的是，这馕饼极易保存，即便是放的久了，也比旁的饼要柔软。

最后便是这肉松。

看着眼前那一小碟零零碎碎像是食物配料一般的食物，薛祁挑了挑眉，什么也没说，直接拿筷子夹了一些棉絮状的肉松送入口中。

只一瞬间，那绵密焦脆的口感便萦绕口中，复而成团，没怎么咀嚼便咽下了肚。

感受着这肉松的口感，似乎有些像肉，但与他平日里吃过的肉又有所不同，心中有疑，薛祁指着这一碟子问底下的人：“这是何物？”

一直候在此处的属下单膝跪地，回道：“回少帅，此物是肉松，乃是用猪肉碎炒制出的，比起肉干，此物极易咀嚼。”

“你说这是肉？”

“是肉，真是肉……”

来回禀的属下越说变越是激动，别说是他们少帅，即便是他自己当初看到这东西的时候也不敢相信，他在军中十几年，啃了十几年的肉干，头一次知道肉也可以做成这样的口感。

军营里的将士们没什么可玩乐的，贪图的不过是一点口腹之欲，不仅如此，这东西虽不比肉干能存放，但比起鲜肉来也强上了不少。

更重要的是，这东西恢复体力可比肉干要强多了。

若是有了此物，行军打仗，两军交战时食用起来那得有多方便，他们得占敌军多大便宜。

第两百五十六章 酬神讲究阴阳调和……

薛祁有心要将这几样普及到各大军区, 但提前还得再做些准备，毕竟这几样新研制出来的食物如今只是刚制作出来，对于这些东西的贮存时间还不太清楚, 这都需要试验。

五谷粉自是不必说，仅剩的便是肉松和馕饼。

在他看来, 这馕饼不过是寻常的饼，尽管北境严寒, 但能保存的时间也只是短短几日罢了。

而肉松是肉做的，本就炒的比较干松，贮藏的时间久，这并不意外, 所以他看好的还是这肉松。

但薛祁是真的没想到, 过了十几日, 馕饼还跟刚做出来差不多，反倒是这肉松, 闻起来比之前腥了许多，且伴随着粘腻感。

这也意味着, 肉松开始变质了。

贮存期十几日, 这个时间算不得很久, 但比起鲜肉已经算是相当不错了。

肉松贮存的时间在鲜肉与肉干之间, 且口感又是上等, 薛祁算了算，刨去运输的时间还有一些杂七杂八的，这肉松从粮食补充地运送过来大约也只能够储存七八日罢了。

但这东西制作起来要比肉干还要繁琐，所需材料也更为昂贵，毕竟朝廷拨下来的军费是有一定数目的，若是作为平日里的食用, 那必会缩减他们口粮的量。

满足口腹之欲与填饱肚子，孰轻孰重？这一点自是不必说。

所以这肉松并不能完全替代肉干，可以作为平时的加餐，隔三差五偶尔一次也没什么，重点还是要放在战时的能量补充。