云家酒楼(80)

作者:唐半双 阅读记录

“这糕点像花儿一样好看,摆出去能要卖多少银子?”阿嘉一边往纸盒里摆放,各种口味的冰皮糕都放了两个,一盒能装八个,合上盖子用红丝线缠紧,中间加上一层写有“福”或是“安”“顺”之类的红纸。

按云烟的设想,这种盒子就和现代人旅游买的纪念品一样的道理,既是远行,有些富商大户总会带些东西回去,虽说家里不缺这种精致点心,但是这盒糕不费几个钱,有句话说得好,礼轻情意重,不远千里带给家里等候的父母娘子,也能得来几句夸赞。

再者,她也是想给酒楼客人搞些福利,譬如本月消费达到几何,便能收到一盒糕点,拎出去也是极有面子的,就如现代酒店里充值VIP可打八折,送酒杯茶杯一样的经营套路。

三个人在后厨里各有分工,不多时案板上的纸盒已经摞起来,这种冰皮糕放不了多久,她只是想试行一次,若是销量好,就把这种福利定下来,因此做得不多,云烟便碗里剩余的馅料放进最后几张冰皮里,一双手揪着边缘包裹,捏出来几只雪白的兔子放在盘子里。

“姑娘还会捏兔子?”

“这跟真的一样,红眼睛,兔耳朵一个不少,这么精巧,我可舍不得吃。”

看着二人惊奇的样子,云烟心里升起一丝当师傅的自豪感,当即放话:“这些东西以后我会慢慢教你们。”

“呐,我们都先吃一块尝尝,等明日我们还有红豆糕,桂花糕,以后我们要把各种糕尝个遍。”云烟拿了一块紫薯馅的糕小口吃着,“姑娘手艺就是天子可汗吃了也要夸几句。”阿嘉吃着绿豆沙馅的冰皮糕,还没咽下去就要嘟囔着说话。

听见她这句话,看着眼前这些花花绿绿的纸盒,云烟想起她在面点师傅那里学艺时听来的典故,如今她也算是半个小师傅,就给自己的小徒弟讲一讲,“说起糕点,不知道你们有没有听说过萧美人糕?”

阿瑛笑嘻嘻地问道,“萧美人糕点?怎么有人给糕点起这个名字,是糕长得就像美人一样好看吗?”

阿嘉补充道,“我看是做糕点的人生得美吧?”

连吃两个糕,嘴里便有些腻得慌,但丝毫不妨碍云烟讲这位萧美人传奇人生的热情。俩姑娘也都嚼着糕点等着她讲什么萧美人糕。

“你们各自都说对了一半,萧美人糕既好看也好吃,关键是做糕的人生得比天仙还美。”

“先说这位萧美人有多美,曾有诗曰,昔年丰姿,面如夹岸芙蓉,目似澄澈秋水。”

“可惜啊这位萧美人的芳名并没有传下来,我们姑且先称她为萧娘,这位萧娘家里算是小康,祖上也是卖茶点发家的,年轻时候的萧娘时常在店里忙活,跟着学会了各种茶点的做法,熟记各种配方。”

“等她长大后,她父亲便给她招了一个憨厚老实的书生作女婿,一家人的日子过得很是舒坦,可是啊!”云烟叹口气,这样的人生要是真这样顺顺利利地过下去,也就没什么意思了,更不会流传到后世。突然的转折让两个姑娘紧张地睁大眼睛。

“萧娘二十五岁那年,家里失火,父母双亡,丈夫残疾,仅留下她一人维持生计。”

“怎么这样惨啊?”

“那她后来怎么办啊?”

“这位萧美人倒不是绣花枕头,经此一劫,她为了撑起家业就在家门口卖起了糕点,但要说想挣大钱仅凭她那些老旧的配方也卖不过其他糕点铺子,所以她就想尽办法琢磨怎么才能让自家的糕点卖得更多。”

“她先是改良糕点做法,用糯米粉和大米粉各掺两半,加入果仁,麻油和糖,上面用青红丝点缀,萧美人借着这种糕买了许多钱。”

“但她没有就此止步,独创出三千多种糕点,最后店里的生意越来越好,回头客越来越多,有这样的美人做出来的糕点,谁不想尝一口。”

阿嘉阿嘉许是被三千多种糕点吓到,连糕都忘了吃。

云烟很是满意二人的表情,接着说道,“当时啊,还有位诗人作诗。妙手纤纤和粉匀,搓酥糁拌擅奇珍。自从香到江南日,市上名传萧美人’”

“这位萧美人是真厉害。”

“还有更厉害的,萧美人的名气越传越远,直到皇帝都听说了这件事,命官员亲自采买萧美人糕,还钦定萧美人糕为皇家贡品。”

俩姑娘瞬时惊呆,果然这种草根逆袭的故事永不会过时,特别是这种和皇帝有关联的,能让人吹上一辈子。“皇帝都爱吃她做的糕,这位萧美人的手艺是真好。”

阿嘉最先从这个故事里回过神来,“我觉得,姑娘和那位萧美人相比不相上下,姑娘还略胜一筹。”

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