云家酒楼(89)

作者:唐半双 阅读记录

凡是食物,都要考虑个人口味,辣味锅虽能刺激人的味蕾,但总归不是十全十美,云烟还需多做几样锅底,番茄和三鲜只是锅底中最常见不过的,要想在搞些花样,也可以做些鱼骨头汤底料,桂圆红枣枸杞养生底料,再猎奇些的,臭豆腐口味,水果味的底料也可以试试。

爱好酸甜口的客人可以在番茄汤底涮,口味清淡的可以点三鲜汤底,想整些花样的可以尝试臭豆腐之类的,喜欢养生的客人就在红枣枸杞汤里涮串。

这么一看这种串串香和冬天里的火锅其实并无太大差别,但胜在夏日酷暑里不用围着热汤锅食用,也不必吃得大汗淋漓,还能从千百种食材里挑选,最好一口果茶,再热些,店里还能推出加冰套餐。

后日就是庙会头一天,到时先在店里开设串串香菜谱,再去热闹地方支个摊子,这种小吃类食物就需要往人多的地方挤,才能赚大钱。

“姑娘,这真是味道又香又冲。”阿嘉脸上围着一块沾水的纱巾,一双手利索地拿起竹签串着土豆片。

云烟喝了碗凉茶,看着满案板的串串,打算今日午间就试行一次,“等会儿要是有客人进来,你就同他们讲,云家酒楼今日特供串串香,全部半价,买一串送一串外加一份米饭。”

新品特供现在已经是云家的活招牌,每日推出一道新菜,先进行打折促销,再询问顾客的意见做些调整。午间的食客看着菜单上多出的一道“香辣串串半价新品”,秉着猎奇的想法,点了份,又在店主的安利下加了一壶放凉的酸梅汤。

在香辣汤汁里涮过的食物,洒上些白芝麻,摆放在盘子里挨个送到客人的餐桌上,效果远超云烟所料。

店里依然是满座,云烟站在二楼往下看,听着食客嘴里的夸赞,和畅快的谈笑声,嘴角也跟着扯出轻松欢快的笑。

店里的客人对云烟的手艺向来保持高度赞扬,“当初店主端上一碗老鸭汤,鲜得我还没在嘴里品一品就直入我胃里了。”

“又实惠还好吃的饭菜,比隔壁总要宰客的鸿福酒楼厚道多了。”

“过两日店主还要去和大厨比试手艺,到时候诸位可一定要去捧场啊!”

“那是自然,要给店主撑场面。”

云烟从围栏处漫步到屏风后,桌上的茶饮早降到合适的温度,低头品了一口花茶,红色的花瓣飘在茶水上方晃动着,垂下来的睫毛轻轻颤动,一抹白色的身影在她眼眸里慢慢靠近。

越走越近的裴渊拍了拍衣袖上的干草,他才去喂过院子里的家禽,瞧见正低头吹着茶水的云烟,刚被屋外阳光晒得热乎乎的脸浮现出暖光。

二人距离越来越近,云烟咕咚咽下一口茶水,眨了眨眼睛,稍稍地往后挪步,这种微妙的避嫌被裴渊的目光抓住,他也放慢了脚步,没接着往前走。

酒盏相碰,食客畅怀痛饮,反倒衬得楼上安静许多,也让云烟迷乱的心找到了归处。

经过昨夜的事情,她重新回顾了与这位裴公子的相遇经历,前后不过三个月,然其中的曲折离奇总能让她升起疑云,细想那些解释和说辞,现在的她对这位裴公子再也不会有初识的真心了,无论他是那个傻小子云好还是所谓的京城公子,她和他之间莫名其妙的联系都该终结。

裴渊往木栏杆处前行,仅剩一步距离时停在了那里,食客们或在细细品味饭菜,或在饮酒醉歌,或在猜拳行令,整个酒楼生意兴隆,美好得像是兴盛的春日,身后的店主也美,让他无法直视她的眼睛。

“今早我去集市上,遇见了一个卖花的老嬷嬷,她年纪很大,佝偻着身子,摆了许多花。我就全部买了下来,百十来枝玫瑰,三四盆蝴蝶兰,还沾着露水的芍药,蝴蝶兰正好放在院子里,玫瑰花你能用来泡茶,或是做些玫瑰花糕。”

裴渊转身看向她,眼睛好似在描画着什么,“芍药戴你头上正合适。”

“对,那花太过艳红,怕是入不了姑娘的眼。”他笑了笑,摇了摇头,“我也不喜欢,尤其是那些红色的花,一看就头痛。”

云烟站在桌旁,看着眼前人的笑容,和那双藏着不明哀伤的眼睛,许久没说话。对她而言,此刻的他太陌生了,像是第一次见面。

“云姑娘,赵家来送酒了。”鸣剑在楼梯口站定,瞄了几眼二人的表情,报完话悻悻地揣着手杵在旁边。

云烟垂下眼帘,从他温柔疏离的眼神里逃出来,平缓心情后踏上了木梯。

“少爷?”

鸣剑瞧见云烟的背影消失在木梯上,走近沉声道,“家里人都安排好了,后日就可以接应我们,到时会有两个自称您伯父和管家的人,另有三四个家仆。”

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