云烟扬头笑了笑，便领着两个店小二检查桌案上的食材，为保公平，每位参赛的厨子都不准把自己的帮手带进来，在旁边帮忙打下手的均是来福酒楼里的小二哥。

另外，每位厨子只有在开场前三分钟才能知晓这一局要做什么菜，做好后还要经过二十多个客人的品尝，至于每人每场做的菜式是否都一样，云烟也说不准。

但总有破解的办法，每条案桌上的蔬菜瓜果都是一样的数目和种类。这样一来便能根据桌上的食材猜一猜要做什么菜，方法是笨，可心里能有个数。

系统的声音在她耳边响起，提醒道：“直播现在已经为您开启，您的粉丝也已经在屏幕前等待着。”

“按照您粉丝的打赏速度，我看您今日就能为系统赚够五千万打赏钱了。到时候您可以获得视频评论管理权，参与我们酒楼直播系统营销策划，以及在直播结束后获得五千万打赏值的机会。”

云烟点了点头，看来距离她摆脱系统的时间越来越近了，身上升起莫名的轻松感，可看着面前鲜绿的果蔬，脑海里却忍不住浮现出那人今早的笑。

罢了罢了，想这些做甚，云烟自嘲道，别人家的公子哥总归是别人家的，于她不过是过客而已。

冯掌柜坐在二楼看台上，面色紧张地看着楼下的场景，他家里的掌勺陈师傅早年去过京城拜师学艺，厨艺自然没话说，就是这云家的店主亲自上阵，着实把他那颗悬着的心又往上提了提。

“哎，冯掌柜。”

一声高呼从他身后响起，本来揣揣不安的心多跳了几下，可看见身后的二人后还是咧开嘴笑起来，“崔主事，金掌柜，二位怎么也对这厨艺之事兴趣颇丰啊？”

“不过是图个热闹而已，总要给新来的大人捧场吧。”金掌柜转着手上的佛珠串，一双精明的眼睛滴溜溜地转，“冯掌柜放心，凭陈师傅的厨艺，今日一定让你名利双收。”

冯掌柜讪讪地擦了擦额头上的汗水，瞧了瞧下面的人，“是输是赢全靠造化，图个乐就行了。”

崔主事拍了拍他的肩膀，一副看热闹不嫌事大的模样，“怎么只能图个乐，陈师傅的手艺还比不上那黄毛丫头吗？”

“莫要嫌我多嘴，今日镇上出名的掌勺都到了这里，要是让她出尽风头，以后谁家生意好，谁家生意坏，冯掌柜自行掂量掂量。”

“这事说不准啊，输赢也不是我能定的。”冯掌柜在心里嘟囔道，新来的官是个铁面无私的主儿，送去多少钱都给退了回来，是福是祸全靠今日的命数。

“自古以来，输赢一由天定，二在人为，冯掌柜你是想听天命，还是赌一把，自己思量思量，我们就先往他处转转。”金掌柜笑眯眯地说道，“想明白了就让下人传个话。”

第一场比试开始前，许大人先当着众人的面从竹筒里抽出一张纸条，随即向后招手。

很快便有五六个壮汉从后面抬出一大口水缸来，许世镜指着水缸说道，“这些全是从河里捞来的鳜鱼，第一场比试就先请诸位做一道松鼠鳜鱼，待评选后从八位里选出四位，再来二轮比试。”

“凡是比试都要讲究个公道，这挑鱼也需要经过抽签顺序来挑选，以免有人没得到中意的鱼心有怨气。”说完一位家仆拿过来签筒，递给众人。

这样确实不失公允，用同一道菜来作比较更容易地看出个人的刀工火候，这些算是对基本功的考核。

水缸里八条鲜活的鳜鱼正安静地游来游去，云烟从签筒里抽出一张纸条，结果并不算差，好歹还能从最后两条鱼里挑一挑。

可余下两条没什么挑处，河里现捞的鱼想必都是极其鲜美，古代的河水养出来的鱼“无公害无污染”，肉质自然都是上品，云烟就指了一条顺眼的，让小厮拿了出来。

各家参赛的厨子挑好了鳜鱼，铜锣一敲，比试开始，杀鱼的杀鱼，备佐料的备佐料，忙忙碌碌地做起来。

门口的看客们挤不进去里面，只听见屋内一声锣响，余下连菜刀剁案板的声音都听不到，酒楼周围比先前安静许多，惹得看热闹的人群心里越发急躁起来。

有位做钱庄买卖的好事者在门口吆喝道，“押注了，押注了，这里头共有八个厨子，谁押中最后的得胜者，能得五两银子，一个铜板押一个人，买不了吃亏买不了上当。”

一个铜板赌五两银子，押中赚一大笔钱，没中也不会损失多少，围观的路人都开始跃跃欲试，铜板落进盘子时，叮叮当当。

“押这个。”一块足料银锭在一堆铜板里格外炸眼，负责押注的小哥儿抬头一看，面前的公子爷衣着简素，可浑身都有一种疏离清冷的气质，只有那双明亮的眼睛里发散出柔情，特别是他低头看名册时的眼神，像是要把所有的留恋倾注在上面。