江挽云洗了手拿着小刀开始处理扇贝，“粉丝泡好了吗？”

厨娘:“泡了，用滚水泡的。”

“准备一盆大蒜，一会儿剁成蒜泥。”

整个露天厨房都忙得热火朝天的，葛大厨一边忙碌一边看着江挽云那边的动静，这时，只见江挽云直直地向他走了过来。

“葛大厨。”

他皱了皱眉头，问:“何事？”

江挽云手里提着一条鱼，笑道:“方才大夫人送了两桶这个鱼过来，我没见识，未曾见过，想请教下您，这鱼怎么做？”

葛大厨面皮绷得紧紧的，扫了鱼一样，“草鱼怎么做你就怎么做吧。”

江挽云点点头，“我知道了，不过我还是想请教您，您认识这鱼吗？叫什么名儿啊？”

葛大厨冷漠道:“不认识。”

“啊，您都不认识？那我怎么敢做来吃啊，万一万一……”她故作纠结。

她就是故意来试探他的，果然，这人有鬼。

她不信葛大厨不认识河豚，不然不会是这反应，而且他是总厨，等会上菜前每个菜都要他品尝和过目了才能上桌，其他人想要利用河豚下毒，那不能避开他这一关。

唯一的可能就是他也被收买了。

葛大厨道:“夫人吩咐的，你做了便是。”

江挽云假装啥也不知道，应了下来，“好，谢谢葛大厨的指点。”

她提着鱼往回走，假装数了数条数，大声道:“哎呀不对啊！”

厨娘听了连忙过来问:“怎么了？”

江挽云:“这鱼不够啊，六十桌，怎么只有五十六条，你赶紧去找管事儿的，让他去找大夫人问问还有没有多的鱼赶紧送来。”

厨娘一听还有这事，也慌了，马上准备找管事儿的去。

但今天后厨管事儿也忙得不见踪影，估计在前院帮忙摆桌子，后厨是葛大厨负责的。

江挽云用眼角余光留意着那几个可疑人的动静，果然见他们跟着厨娘走了。

很快厨娘就回来了，江挽云问:“怎么样？找到大夫人了吗？”

厨娘摇头，“一个小厮把我拦住了，说是负责通传的后厨和前院的，让我先回来帮忙，他去找大夫人去。”

江挽云假装无事，“成，那快些把橙子那些挖好，蟹肉弄好了吗？”

两个帮厨的小厮道:“弄好了！”

江挽云把扇贝处理好，找出盘子来，开始摆盘。

他们的菜都挺简单的，只是前期处理食材时候花的时间多。

第一轮三十桌，超大的蒸笼上气儿，五层，每层六盘，另一个蒸笼摆上蟹酿橙，起锅烧油开始炸凤凰虾尾。

这时方才送河豚来的小厮来了，有模有样地对江挽云道:“大夫人吩咐，没有方才那鱼就用其他鱼代替。”

江挽云应下:“是，民妇知道了。”

小厮转身离去。

江挽云看了看四周，果然见两个身材高大的家丁从暗处大步走出来，一人一把从小厮背后伸出手来捂住他的嘴，另一人反剪他的双手，两人迅速把人拖走了，快到附近忙碌的人都没留意到。

看来是大夫人派来蹲守的人。

葛大厨还在忙着做自己的事，丝毫不知道自己已经暴露。

江挽云放心下来，开始安心做菜。

太阳快要升到头顶时，前院传来鞭炮声，迎亲的队伍到了，花轿进门，拜堂后，便有人跑来高喊道:“开席了！上菜！”

十几个丫鬟陆陆续续地涌进来，把已经摆好的，被葛大厨尝过的菜端出去。

先上的是糕点和凉菜，炒菜正当开火，保证上桌的时候是最热乎新鲜的。

江挽云也开始炒芙蓉虾球，煮鲫鱼豆腐汤。

这时葛大厨走了过来，看到江挽云的灶台旁边放的木桶里的河豚时，大惊失色，脸色难看地训斥道:“都什么时候了，这鱼为何还未开始做？”

江挽云笑了笑，道:“不准备做了这个了。”

“什么？”葛大厨震惊地看着她，怒气直冲脑门，这小妮子方才还来请教她怎么做，怎么现在突然说不做了？

“为何不做？我都说了像草鱼那样做，你听不懂人话吗？”

江挽云耸耸肩，貌似很无奈，“可是人手不够，时间也不够诶。”

“这能费多少时间，我让你做就做，必须做！”葛大厨气得牙痒痒，恨不得自己上手操作。

但是他不能，那样他就不能嫁祸给江挽云了。

这时一行家丁冲了进来，把葛大厨钳制住了。

葛大厨还未反应过来，挣扎道:“你们干嘛？放开我！知不知道我是谁？”

“别动！抓的就是你！”

葛大厨心里开始恐慌起来，难道事情已经暴露了？

不，不会，他很确定这种鱼，别说顾府，就算在省城也没几个人认识，这还是他多年前去海边游玩时，认识的一个老渔夫告诉的他的吃法。