宗良听得认真，问：“那炒粉呢？”

宋云凝一面看着锅里的水，一面道：“那就更多了，可以用肉片炒、鸡蛋炒、甚至于豆芽儿、青菜等一起炒，不同的炒法，味道截然不同，今日我们先试试汤粉。”

宋云凝前世便很喜欢吃米粉，但到了古代，她还没有试过自制米粉。

她用勺子搅了搅米糊，又找来了一个有孔的漏勺。

待锅中的水沸腾起来之后，她便用圆勺舀起米糊，米糊经过漏勺，被拦住一部分，剩余的迷糊，透过漏勺的孔，便成了一丝一丝米线，落入锅中。

米线一旦接触到锅里的滚水，很快成型，变成白色的长条状，在沸水里翻滚。

这办法虽然慢一些，但是可以保证米粉基本成型。

宗良看着下雨一般的米粉，顿时目瞪口呆：“这……这就是米粉？”

宋云凝点点头，道：“不错，但还需要汤头和佐料配合，才能变得美味。”

宋云凝重复倒入迷糊，很快，锅里便汇聚了不少米粉，宗良按照宋云凝的意思，将米粉捞了出来，沥干水，放到一旁干净的碗里。

宋云凝细细观察着米粉，这米粉看起来莹润、柔滑，虽然粗细还不算太规整，但也算有了个雏形。

后厨之中，常备骨汤。

宋云凝在碗里备了盐、酱油、葱花的佐料，舀起一勺骨汤，将佐料一下冲开。

葱花打转，油星浮起，香味扑面而来。

宋云凝又夹起一大束米粉，放到沸水里烫了烫，不到三个数的时间，便急忙捞起，扣入碗中。

白白嫩嫩的米粉，一旦落入茶色的汤底里，便晕出了一股米香。

对于一碗汤粉来说，汤头和盖码，缺一不可。

之前做肉酱拌面时，熬好的肉酱便派上了用场。

宋云凝挖出一大块肉酱，倒入锅中，炒至鲜香。

这肉酱里放了香菇，变得热腾腾之后，山珍的鲜味便成倍地冒了出来，令人垂涎欲滴。

宋云凝炒好肉酱，便盛了出来，直接盖到了米粉之上。

白嫩细滑的米粉，突然承受了一勺热腾腾的酱料，似乎有些不知所措，但仍然□□着。

宗良见了，忍不住凑过来一闻：“好香啊！”

宋云凝看着眼前这一碗杂酱粉，总觉得少了点什么。

她思量片刻，又拿起一个鸡蛋，轻轻磕在了锅边，将蛋液倒入了油锅之中。

宗良问：“师父是要煎蛋么？”

宋云凝笑着点头，随口道：“汤粉里加个鸡蛋，才叫圆满！”

说罢，宋云凝用锅铲将煎蛋翻了个面。

一面已经煎得金黄，看起来灿烂无比。

宗良眼看着宋云凝将鸡蛋煎熟，忍不住咽了咽口水，道：“师父，咱们的宵夜，也能做米粉么？”

宋云凝莞尔：“当然可以啦！无论是什么吃食，如果天天吃，都会吃腻的，所以我们要定期推出新菜式。”

宋云凝原本将做米粉的法子告诉宗良，就是为了研制新的宵夜菜式，只不过没想到，陆渊居然成了第一个吃的人。

好在陆渊一向不抗拒新的吃食，让他尝一尝，若能给点意见，也很好。

宋云凝这般想着，鸡蛋便已经煎好了。

宋云凝将鸡蛋单独盛放在盘子里，而后，将米粉和煎蛋，都摆入了食盒之中。

宗良十分积极，道：“师父，我帮你去送罢？”

宋云凝却摇了摇头，笑道：“我自己去罢。”

毕竟……昨夜耽误他一宿，这碗米粉，就当是补偿了。

宋云凝提着食篮，出了后厨，向衙门走去。

此刻，太监们已经上值，陆渊有时在前面的衙门，有时候却在后面的明心斋。

宋云凝走到门口，问了张霖一声，才确认陆渊在卧房之中。

张霖看了宋云凝一眼，道：“送了早膳，就早些出来。”

宋云凝尴尬笑笑：“张公公放心。”

宋云凝心说，她又不是故意睡在陆渊那儿的，但看张霖的表情，仿佛自家主子被占了天大的便宜。

但她只得乖乖点头。

张霖试完了菜，这才将食篮还给宋云凝，让她进去。

宋云凝拎着食篮，轻轻推开房门，迈步进去。

她轻轻唤了句：“掌印？”

没人回答。

宋云凝便将食篮放在了桌上。

她绕过屏风，走入内室，却见陆渊侧靠在矮榻之上，双目闭合，似乎睡着了。

宋云凝打量他一瞬。

陆渊一旦收起戏谑的神情，这张脸反而生出一种生人勿近的清冷气质。

与平日判若两人。

宋云凝的目光滑到他领口，陆渊只着了件单薄的青色长袍，领口微敞，露出一段分明的锁骨。

如今，虽然到了四月，但早上依旧有些冷，这般睡着，八成要着凉。