我在校园文里开面馆[美食](172)

作者:一叶霜寒 阅读记录

忍冬眉眼一弯:“你猜?”

听到这样的回答,楚霜也丝毫不生气,她笑着道:“那我就猜有好了!”

“那就有好了!”

第77章 春笋鲜肉烧卖(一)

和楚霜互道晚安后, 见时间还早,忍冬又走进了后厨。略微思索了一下,下一刻, 整个人便出现在了空间里。

“8114?8114!”

......

一片安静。

忍冬面色如常, 显然她已经习惯了这种场景。

自从C8114上次消失又回来后, 他便开始经常性的失踪,用“神出鬼没”来形容也不为过。问起原因, 他却三缄其口,在了解到不会影响到他的安全后, 忍冬便也不再管了。

就当作是系统也需要有下班时间吧。

不过这次消失的时间似乎格外长了一些。

记下这件事,忍冬抬起头,朝四周环视了一会儿,随后,便脚步不停地朝着一个方向走去了。

从规整的菜畦, 到清澈的河流湖泊,亦或是半山腰郁郁葱葱的丛木,这一路走来, 越发可以看到昔日荒凉的空间越来越像一个生机勃勃的小天地。

忍冬不由深吸了一口气, 空气随着她的动作被吸入肺中, 可以感受到的清新自然,洋溢着无限生机。

最终,她在一个平原停下了脚步。

这块区域的土壤坚硬又贫瘠,种植作物有些困难, 但草籽却可以生长得很茂盛。随意撒上草籽, 便轻松收获了一片草地。

此刻忍冬站在这广阔无垠的草地上, 远处成群的牛羊清晰可见。

她伸了个懒腰, 也不急着走上前去, 倒是牛羊们似乎感应到了什么,开始发出哞哞、咩咩的叫声。

草地上是设了篱笆的,稀稀拉拉地分布在草地各处,因为是木质的,倒也不显得突兀。这样大的一片土地,设篱笆的目的自然不是为了圈禁这些牛羊。此时,便有不少毛绒绒的小羊羔,飞跃过篱笆,朝着忍冬飞奔而来,矫健的身姿令人侧目。

不一会儿,忍冬的周围就围满了不少牛羊,它们偶尔低头吃草,偶尔仰头朝着她的方向咩咩地叫。

俨然是把忍冬当成了造物主的存在。

这些动物生性单纯,每天除了吃喝便是在属于自己的地盘四处走走动动。它们仿佛自生来就知道自己的使命似的,面对忍冬的靠近,不仅不害怕,反而心生亲近。

忍冬俯下身,轻柔地在一只一直咩咩叫的小羊羔头上揉了几下,温柔的安抚终于让它安静了下来。

她抬起头,朝四周看去,终于看到了此行的目标。

那是一只通体黑毛的小黑猪,结构匀称,四肢健壮。和普通小白猪不同的是,它的头型更为细长,额部有两道明显的深皱。

它竖立着的两只耳朵呈扇形,直直地挺立着,十分机警的样子。

黑猪生长期慢,体重又偏低,一般来说不是畜牧业的最佳选择。但与之相对的,比起普通猪肉,黑猪的肉质要好得多,不仅细嫩多汁,脂肪品质更是绝佳。

在决定要做这道新菜的时候,忍冬第一时间就想到了黑猪肉。

.

出了空间后,忍冬随手将取出的黑猪肉放在了砧板上。

这是一块紧实的后腿肉,色泽鲜红,大块的瘦肉上附有一片颜色雪白的肥肉,晶莹剔透,十分有光泽。整块后腿肉则呈大理石纹形,肌理明显。

空间里的牲畜基本上都是在草地、山间散养长大的,因为运动得多,肉质吃起来要比市场上卖的要紧实、有嚼劲得多。

黑猪们平时生活在草地与林间相邻的地方,以自然生长的牧草为食,使得它的肉吃起来似乎也带上了一股独特的清香。

作为馅料的猪肉必须带上点儿肥肉才好吃。忍冬的刀法很快,一块处理好的后腿肉在闪光的刀影下,马上就变成了一堆剁得细碎的肉馅。

随后,她将目光转向了墙角放着的一堆竹笋。

此时刚过立春,正是出笋期。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳,而其中又以春笋略胜一筹。

在墙角堆放着的竹笋尾端还带着些许湿润的泥土,显然是刚从土里挖出来没多久。颜色翠绿,鲜嫩得很。

这是时常给面馆送农家鸡的牛大婶今天一大早送过来的。

昨夜刚下了一场雨,俗话说“春雨贵如油”,雨后的春笋更是长得飞快,吃笋就得吃一个“嫩”字,要是再长下去恐怕就要老了。这不,牛大婶和村里人一大早天色还没大亮就起来去了山上挖笋,又紧赶慢赶给面馆送了来。

如何处理这堆春笋,才算不辜负它的鲜嫩,忍冬沉思了半晌,才有了主意。

她打算做一道春笋鲜肉烧卖。

取了磨好的面粉,加水混合稍加揉捏,再在其上盖上一层白布等待发面。忍冬走出厨房,顺手关了灯。

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