几人在小圆桌一侧坐下，杨小安和许菁菁把许母围在中间，三人看着桌上的藕粉，一时都有些不知从何下手。

实在是因为，这藕粉的颜色和质感也太漂亮了些。

质地细滑，色泽白中透红，光泽晶莹，呈透明的胶状。

许母尝了一口，味道比较清淡，很适合她的口味。

“你们也吃呀，好吃！”

冬记面馆出品的藕粉自然是好吃的，吃起来有沙沙的润滑感，口味清醇，入口香滑。轻轻一嗅，生藕的淡淡清香就萦绕在四周。

宁静的夜晚，三人共食一碗藕粉。

许菁菁笑着笑着，眼泪不自觉就滑落下来，她赶紧擦掉，不让她们担心。

再躺回床上，许菁菁抱着被子，不知为何，她心里就有一种笃定感，今晚一定是一个好眠的夜晚。

第24章 黄鱼馄饨

泥塘中的藕种的不多, 忍冬也不打算做太多藕粉。

微博上挂链接只是对同福斋泼脏水的一种反击，更重要的是得为为自己说话的食客们出气。

将在链接上售出的藕粉打包好后，预约好的快递员很快就过来取了。

“冬冬老板, 考不考虑开网店啊？我在外地上大学的侄女从网上看见这件事后, 非要让我给她寄藕粉过去, 还不是一罐，得给她室友一人一罐。”

快递员小哥一边把打包好的藕粉搬上车, 一边吐苦水，“这我哪里做得到, 一罐我都抢不到。”

忍冬时不时给他帮把手，闻言只道：“外卖上的顾客还在评价里哀嚎抢不到呢，我还是不给他们增添难度了。”

这就是暂时不考虑开网店的意思了。

快递员小哥也不强求，他看见前院摆了两个大盆，盆里满满两种不同的鱼, 好奇地问道：“冬冬老板这是又要做新品种啦？小鱼面？”

忍冬微微一笑，道：“是新品种，不过不是面, 打算做两种馄饨：小黄鱼馄饨和银鱼馄饨。”

快递员小哥以前也是走南闯北的人, 听到忍冬报的菜名, 他惊呼：“噢那个啊！我以前在江南的时候吃过，啧啧，那味道鲜得哟！”

似乎是想起了记忆中的那股鲜味，他饶有兴趣地走到盆边, 道：“原来馄饨的主料就是这两种小鱼, 冬冬老板你在哪里买的？看着可鲜活, 我也买两斤回去煮个汤。”

这……

忍冬想到空间一小片海域里, 活蹦乱跳更加鲜活的小鱼儿, 一时间沉默了。

没办法，只好又扯出这位莫须有的朋友来背锅：“我朋友昨天从江南过来这边，他跑卡车生意的，我就让他带了点儿。”

既然是朋友专门带的，那就代表没有多余的存货了，快递员小哥遗憾道：“那就没办法了。”

想到忍冬的手艺，他又眉开眼笑起来，“那就先期待一下冬冬老板上新了！”

快递员带着包装好的藕粉走了之后，忍冬就开始准备做小黄鱼馄饨了。

照旧，和面、揉面、做馄饨皮。

小黄鱼馄饨是以小黄鱼、猪肉糜、雪里红咸菜为主料制成的小馄饨。

猪肉糜比较简单，选用新鲜的前夹肉打成肉糜即可。

至于包进馄饨里的小黄鱼，则要经过精心的去骨，然后将鱼片上的肉顺鱼肉纹路刮下做成鱼蓉。

将雪里红咸菜洗净切碎后挤干水分，放入鱼肉与猪肉的混合肉糜中，再加入食用油、盐、味精等进行调味即可。

因为猪肉糜和鱼蓉都经过腌制，所以最后一步调味的用量无需太多。

这样，馄饨的馅料就算是完成了。

在前堂，有一块靠着收银台比较角落的地方，忍冬一般都习惯在那里完成包馄饨等工作。

“冬冬，包馄饨呢？”

以林爷爷来冬记面馆的频率，十次新品总有九次是他先发现的，今天他还带了孙子林照水一起。

林爷爷凑上前去，可以看到忍冬的手法干净利落，几乎一秒一个，面前已经摆了一排排圆滚滚的白胖子。

“这是什么馅的？”

忍冬动作不停，一边回答他：“林爷爷，这边是小黄鱼，另一边是小银鱼馅的。”

“您要不要来一碗？”

林爷爷眼睛滴溜溜地转：“可我两种馅料都想吃，能不能各放一半？”

被忍冬无情地拒绝了：“不可以哦林爷爷，不同的馅有不同的鲜味，不建议混合在一起噢。”

看了看一边站着的林照水，林爷爷很快下了决定：“那就一碗黄鱼馄饨，一碗银鱼馄饨吧。”

一碗馄饨卖58元，一份有12个小馄饨，忍冬在两边包好的小馄饨里各拿了12个进了后厨。

爷孙俩找了个座位坐下。

林照水看向对面坐着的林爷爷，脸上是一贯的面无表情：“别以为我不知道你在打什么主意。”