兰兰负责起锅烧火，赵云歌先是麻利的准备好牛奶，红茶，白糖等材料。然后熟练的将红茶，白糖放入锅里小火慢慢炒出焦糖，这时候，兰兰歪着脑袋好奇的询问道，“东家，你这是研究什么奇特饮品呢？”赵云歌柔声细语的回应道，“我正在制作奶茶呢！”兰兰点点头，然后继续负责烧火的任务。焦糖炒的差不多了，赵云歌在锅里加适量的水煮出茶香味，然后又再入大量的牛奶继续煮，煮出茶香味后一小会儿功夫，赵云歌用细细的筛网将奶茶过滤一下，把茶叶渣渣去掉，香浓奶茶就可以完成了。

兰兰忍不住嗅了嗅并称赞道，“奶茶闻起来好香啊！”赵云歌笑吟吟的道，“你可以尝一尝味道呢！”兰兰连连摆手拒绝，“不了不了，这是东家用来卖钱的，我喝了就浪费了。”赵云歌嗔道，“咱们都是姐妹，你要不喝就是瞧不起我呢！”兰兰只好盛了一小杯奶茶品尝，“嗯！不错哦！口感丝滑！香甜可口！”赵云歌柔声细语的道，“好喝就行！希望咱们的奶茶可以大卖！”兰兰点点头，“这么好喝的奶茶，一定很受欢迎的！东家，既然售卖饮品，肯定不止奶茶这一样吧？”赵云歌笑吟吟的道，“聪明！不愧是我的伙计！接下来还要做柠檬水，薄荷茶以及红豆薏米茶！”

兰兰舒活舒活筋骨，抖擞抖擞精神，“那要继续努力干活喽！”赵云歌柔声道，“是的呢，一起加油努力吧！”接着，赵云歌叮嘱道，“兰兰，去准备薄荷叶，绿茶，白糖！”兰兰点点头，匆忙去做准备了。原材料准备好了，赵云歌就开始煮绿茶了，等开水煮沸后赵云歌温柔的在锅中放入茶叶，然后等茶叶舒展开泡好第一泡之后把茶水倒掉，兰兰柔声询问，“东家，这茶水倒掉不就可惜了么？”赵云歌笑着回答，“觉得可惜的可以拿个杯子接了自己喝，这是因为茶叶第一泡的茶味太浓郁会盖住薄荷的味道，所以第一泡茶水不用。”

第一泡茶水去掉之后，赵云歌又在锅里再倒入大量的水开始煮第二泡茶。茶水沸腾后，赵云歌把四五片干薄荷叶放入茶水中煮，然后又加入白糖煮至茶水变色便嘱咐兰兰停了火。接着，赵云歌把薄荷茶端到一边放凉，又着手准备其他材料了。兰兰小心翼翼的询问道，”东家，为什么不把薄荷茶倒出来放凉呢？”赵云歌柔声回答，”薄荷茶有特殊的味道，所以就放在锅里放凉，有人买的话直接盛到竹筒里给他。”兰兰似懂非懂的点点头，赵云歌又补充了一句，“以后一种煮锅只能煮同一种茶水，千万不要把各种茶水都混在一起煮，要不然容易串味。”兰兰点头说好。

之后，赵云歌把提前浸泡了半天的红豆拿过来，又把适量的薏米放在锅里炒至金光，最后加入清水煮沸，兰兰在一旁烧着火打趣的道，“东家，这红豆薏米水闻起来还挺香的呢！”赵云歌笑着点点头，“是呀，因为红豆的香味弥漫开来了。”红豆薏米茶煮好之后，赵云歌就叮嘱兰兰把火关了，自己则熟练的将茶水端到一边放凉。

最后就是制作柠檬水的过程了，因为柠檬水是常温的，所以不需要加热的步骤。. 赵云歌细心的用盐洗柠檬外皮，然后把柠檬两头去蒂并切成薄片。兰兰就在一旁认认真真的学习着，赵云歌一边切柠檬，一边柔声细语的叮嘱道，“切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手。”兰兰乖乖点头表示明白了。

之后呢，赵云歌又准备一个干净明亮的陶瓷密封罐。她放一片柠檬加一勺蜜;放一片柠檬再加一勺蜜。如此重复，直到把所有柠檬都腌进去。赵云歌还不忘教导，“蜜一定要腌过柠檬片。”兰兰点头说好！接着，赵云歌把陶瓷罐盖好盖子，放入寒冷彻骨的冰水中冷藏保存。兰兰好奇的询问，“东家，这个柠檬水怎么喝呀？”赵云歌打趣的回应道，“用嘴喝呀！”然后主仆俩哈哈大笑起来。少顷，赵云歌言归正传道，“冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。”

兰兰询问道，“东家，柠檬水可以用滚烫的开水冲泡不？”赵云歌摇摇头，然后温柔的解释道，“不可用热水冲泡，这样会破坏蜂蜜的营养成分。最好用冷水冲泡，也可以用温水冲泡。”兰兰点点头表示明白了。接着，赵云歌柔声细语的道，“兰兰，你和赵宽一起去街道上和城门口都吆喝宣传一下吧，就说酸甜可口的饮品，色香俱全的美食，赵家餐馆应有尽有！明日开业，进店就送爽口小菜！”兰兰点头说好，然后拉着自己的相公出去做宣传了。