弘历不说，傅丹薇不会主动问，省得太过急迫明显，他的小心眼又会发作，会生出无止尽的联想。

吃了两碗茶，许嬷嬷提着做好的野菜饼送了上来，一打开食盒，香气扑鼻。

弘历忍不住伸头看去，饼煎得焦黄，夹了一只起来仔细瞧，笑着说道：“闻起来还真香。”

春天正是吃各种野菜的季节，荠菜等尤其嫩。将荠菜焯水，挤干水份之后切碎，鲜虾仁剁成丁，加香葱、鸡蛋、葱姜水、胡椒粉、些许的盐搅拌后，放在一边等着入味。

白面粉加茯苓粉混合和面，和好面之后醒一会，揪出一小块擀开，像包包子那样包好，再压平，放到刷了些许茶油的饼鏊里面小火煎熟。

弘历咬了一口饼，双眼立刻一亮，呜呜几声，吞下饼之后，迫不及待再咬了口。

饼做得小，只有茶碗口般大小，弘历很快吃完一只，又拿起了另外一只，见傅丹薇没动，手在半空一顿，转了个向：“你尝尝。”

傅丹薇刚吃过饭不久，看到递到面前的饼，便开头拒绝：“我不饿，你不是饿了吗，你多吃些。荠菜少，馅做得不多，剩下的要给永琏糖罐子留着。”

弘历斜着傅丹薇，手却没有动：“你别只顾着他们.....，吃吧，你怕我吃不饱，可我哪能吃独食。”

傅丹薇真没有那意思，她只是纯粹不饿。而且这些天，她已经换着花样吃了很多种野菜饼，不馋这一口。

弘历坚持，脸上是宠溺的笑：“你不吃，我也不吃了啊。”

傅丹薇看得眼疼，伸手接过了饼。弘历笑容更浓，重新夹起一只饼，咬了口问道：“里面可是放了虾？”

“是。”傅丹薇吃了一小口，敷衍回了个字。

“虾没有剁成茸，一颗颗的吃起来弹牙，口感更好。”弘历一边吃一边评论：“饼不油这点最最好。荠菜新鲜，葱花香，这饼真好吃，以后让厨房多做几次。”

傅丹薇吃完饼，拿帕子擦拭着手，头也不抬说道：“这个饼做起来简单，爷吩咐当差那边的厨房，让他们做一份就是。”

圆明园南边，靠近军机处的地方，有官员的衙门当差办公之处。鄂尔泰是军机大臣，又管着苗疆事务处，为了方便，弘历与弘昼都到了此处附近的值房做事。

弘历瞥了傅丹薇一眼，兴许是吃饱了，又吃得满意，神色看起来好了许多。

吃了口茶，弘历悠闲地说道：“苗疆那团乱，哪有那么快处置好。事情议定之后就没那么忙了，以后我能常回来用饭。”

傅丹薇暗自松了口气，以弘历轻松的模样，估计他的聪明，最后压过了弘昼。

“在大清的疆土上，他们还妄想着做土皇帝，真是想得美。”弘历冷哼几声，顿了下转过头，看向傅丹薇：“你可清楚苗疆之事？”

傅丹薇说道：“听过一些，不大清楚里面的究竟。”

弘历顿时来了劲，挥手斥退周围伺候的人，等他们全部退下了，李玉在不远不近处守着，方小声说了其中的混乱。

“改土归流，一定要彻底推行下去。大清的疆土上，岂能容下一个个土皇帝。那边的百姓，土司对他们有生杀予夺的权利，过得比八旗包衣的奴才还不如，哪能容许土司这般嚣张！”

傅丹薇知道土司制度，很多年之后，新中国都成立了，他们还是奴隶制社会。

弘历看上去野心勃勃，要彻底解决土司制度，当地的官员由大清朝廷委任，恐怕没那么容易。

“老五.....”弘历说到弘昼，神色犹疑了起来：“你可知道他跟着一起去当差了？”

傅丹薇见弘历拉拉扯扯这么多，终于说到了正事，点点头，斟酌着答道：“我听说过。”

弘历目光灼灼盯着她，片刻后问道：“你见识向来不凡，对此你怎么看？”

傅丹薇顿了下，笑着说道：“我能怎么看，就睁开眼睛看着呗。”

弘历瞪了她一眼，“你可别搪塞我。永琏交上去的那篇功课，可是你的主意。”

雍正给永琏布置下摊丁入亩的功课，弘历忙，永琏找不到人。他毕竟小，想了几天没想出个头绪，最后便来问了傅丹薇。

傅丹薇当时看到雍正给永琏出这么深的功课时，诧异不已。

这门功课，根本就是给她或者弘历所出。其实无论她或者是弘历，谁都拿不出万全的解决办法。

赋税的问题太过复杂，说白了大清现在面临的问题就是，就是土地兼并太严重，人口多了，土地开垦到极限，朝廷却收不上来税。

各种改革都不容易，张居正当年曾推行“一条鞭法”，辛苦死在任上不说，只过了几天就被抄家鞭尸。

要与一个大的利益阶级对抗，难于上青天。上有对策下有政策，比如权贵阶级接受了，按照土地多少交税。他们只要换个方式，把成本转嫁到佃农身上，结局估计又是官逼民反，民不得不反。