翻炒均匀后倒入清水，淹没鸡爪，盖上盖子煮沸之后，再加入冬瓜等配菜，大火收汁，约莫一盏茶的功夫，颜笙寒掀开盖子，热气扑面，香味四溢，撒上碧绿葱花、胡麻，如此便做好了。

颜笙寒拿起抹布，擦拭盘中不小心撒上的汤汁，又用筷子把鸡爪笼络到一起，让它看起来整齐干净。

毕竟用餐时，眼睛是第一个品尝的，所以美食的摆盘也很重要，所以这道菜卖相与摆盘好，自然也就令人食欲为之一振，

颜笙寒这边做好，其他人手中的菜肴也跟着相续出锅装盘，厨房门口站着端菜的下人见状纷纷入内，端走做好的菜肴。

其间不免有些被这香味熏的忍不住抿了抿嘴唇，咽了咽口水。

*

庭院中，众宾客吃的齿颊留香，无疑不对这菜肴夸赞，各个桌前只要是颜笙寒所做，皆为空空。

等到下人带着一波菜肴落桌，众人一眼就能看得出那盘是颜笙寒所做，毕竟他所做的菜肴都会在众多佳肴中，脱颖而出，也让其他菜肴陡然失色。

宾客们看着那盘被称为“鸡爪煲”的菜肴，每个鸡爪都被褐色汤汁包裹，碧绿的葱花更是点缀了这道菜肴，让人口齿生津，食指大动。

自吃了颜笙寒所做的菜式，孟泽山已经对其他菜肴似失了兴致，眼前这盘“鸡爪煲”更是让他忍不住拿起筷子夹起放入口中，迫不及待地品尝它极美的味道。

咀嚼后，果然没有让他失望，味道极为销魂，软糯无敌，骨肉分离，吃起来就停不下来啦。

“太好吃了。”

宾客中，有人发出真诚感叹。

也有人跟着附议，“光看着色泽就十分诱人，而吃起来更是油而不腻，我觉得，这道鸡爪煲简直让人欲罢不能。”

“今日吃得太过瘾了。”

“这可是我吃过最好吃的，以后这家酒楼，我要经常光顾。”

“我先前去过，他们店里的菜式新颖好吃，有许多菜品都是未见过的，而且极为美味。”

瞬间，议论纷纷，交谈不断。

一宾客看着桌上浓油赤酱的红烧肉，夹一块，放入口中，咀嚼咽下，餍足道，“这道红烧肉虽不及这鸡爪煲，但也吃着鲜咸香甜，肥而不腻，入口极化。”

“确实，马员外说得极对，在下也是这么认为的，”与马员外对面而坐的赵老板赞同回答。

暖风拂过，孟泽山举杯与众宾客畅饮，并谦虚发表感谢他们赏许薄面，参加他的迁乔之宴的言辞。

而后厨这边，依旧忙碌，各位厨师继续做饭，但也拼尽毕生所学去做菜肴，毕竟孟泽山请的都是柳园县有头有脸的人物。

做得好了，也算为自家酒楼免费宣传了，而且他们被孟泽山请来，也收了不少银钱作为这次做饭的报酬。

自然没有不好好做的道理。

“快，快去请大夫……”

突然，院中传来着急且响亮的声音，纷纷落入后厨每个人的耳中。

众人忙碌的手一顿，不解抬头往外看。

只见一个下人，着急走进后厨，随之大声喊道，“都别做了，宾客那边出事了。”

话音落下，手指着他们厨师们道，“你们，谁做的红烧肉。”

厨师们面面相觑，最终目光落在王掌柜身上。

王掌柜一愣，往前一步，面上露出不解，心中莫名有些慌张，稍微抬起手臂，“我……”

王掌柜话音刚落，外面便走来几个人，把他带了出去，王掌柜出去后，剩余的人议论纷纷，纷纷猜测出了什么事。

这时，佟掌柜朝着门口望了望，淡淡开口，“咱们出去看看不就知道了嘛。”

众人闻言，便走出后厨来到庭院中。

只见孟泽山请的宾客，有人一手扶着肚子，一手扶着桌子，弯着身子干呕，有人呼吸急促，还伴随时不时的抽搐，有人则是狂躁不安，整个场面混乱，没有出现类似症状的人则是惶恐不安。

“你们凭什么断定我下毒，”王掌柜脸色发青，手指肉眼可见地在发抖。

“只有吃了红烧肉后，他们才出现这个情况，”张员外蹙眉望着王掌柜。

话落摇头，幸好他吃完颜掌柜所做的鸡爪煲后，去了趟茅房，不然他也会跟着这些人一样，出现这类症状。

只是没想到，平日里见了乞丐都会给个馒头的王掌柜会做出这种事。

“不可能，”王掌柜国字脸发白，死死咬着嘴唇，摇着头，瞳孔放大，身子往后一个踉跄，险些摔倒。

纪念玖观察着那些所谓中毒的人，不由皱起眉头，这些人得症状，让她觉得十分眼熟。

只见她蹙眉细想。

“我为什么要下毒？”王掌柜定了定神，“我与孟掌柜无冤无仇，作甚下这个毒，况且，我要是下毒，我有必要下在自己菜肴里吗？”