第34章 风潮

一碗糖水舀出来等了半天, 唐掌柜没等到客人回来，在桌子上磕了磕纸筒底，倒出剩下的一点甘梅粉和薯条碎末铺在手上吃完, 酸中带甜的梅子味道令人口舌生津，正好解了薯条的略微油腻。薯条碎末酥脆焦香, 一口闷下去, 像在吃炸果子似的，越吃越想吃。

“这人怎么回事？”唐掌柜咕哝着将盛着茉莉奶绿的桶拎出后厨, 试验了三天，他找到了一个自认为甜得刚刚好的比例，这才拿出来售卖，本想着跟老客人聊聊这个, 谁知道去了往来居就没人了。

掩上门, 唐掌柜转过街角，顿时被吓了一跳。

和他铺子的生意清淡不同, 单是在往来居门前围着长桌的人就有三个。那个叫孟陶陶的伙计正努力稳定着客人的情绪, “新一锅薯条等会才能好，要么您进去坐坐？”

孟陶陶认得他，没问来意直接放了唐掌柜进门, 唐掌柜在大堂里找到了自家老客人, 刚拍了对方肩膀，就被一把扯住，“老唐，正想找你！赶紧，把马蹄水给我端过来, 这家铺子掌柜还是年轻，没准备茶水, 可把我噎得……”

一边说着噎，老客人一边抹了抹嘴巴，一抬手，“小二，给我再来一份炸狼牙。”说完转过头继续跟唐掌柜说道，“你光跟我说薯条，可没说炸狼牙这么香，这辣的，绝了！”

“这就来！”

唐掌柜听着自家老客说话，想起之前司梨说的为他家宣传，看这样子，没准备茶水，这可不就是他家生意来了？但自家客人自己了解，他问道，“他家那个薯条确实好吃，但这狼牙什么玩意，我没吃过，你怎么高兴成这样？”

“不懂了吧？别人都是饺子就酒越吃越有，我这是越吃越痛快，心里高兴！”

唐掌柜还想细问，就被旁边人拉住，“你家卖什么的？马蹄水？”

“就在隔壁，甘蔗马蹄、红豆沙、绿豆汤、茉莉奶绿都有！”唐掌柜迅速报了一遍菜名。

大堂里稀稀落落坐着的几个客人接二连三地招呼他过去，“给我一碗红豆沙”、“我要绿豆汤”、“你那个茉莉奶绿仔细说说”，等从一圈食客里脱身，唐掌柜也收了五六碗糖水的钱。

看到司梨时他还晕晕乎乎的，什么时候卖吃食这么容易了？

司梨扬扬下巴示意他看外面，“唐掌柜，我的诚意你看到了，你可得早点过来，不然客人走了，损失的是你呀。”陆陆续续来到门前仰头看着招牌的客人不多，也有人掉头就走，但几乎每个尝过薯条的都进了店或者掏钱买了大份的薯条，这简直是个奇景。

过往食肆不要钱送人吃东西，大多都是尝完就走，哪有往来居这样的？

正惊讶时，门前有人敲了敲桌子，对换了孟陶陶班守着门前试吃点的王庭笑道，“哟，就说听着名字耳熟，你们家还真来城里开铺子了？你家掌勺呢？怎么没见她？有炸狼牙没，我要来一份。”

一连串问题和跳脱语气十分耳熟，司梨回头，瞧见关知珍笑出一口白牙。正要开口，别的食客先不乐意了，“先来后到，懂不懂规矩？我们还没吃上呢，怎么就先给你做？”

“这是……”唐掌柜回忆一下，想起司梨说过的佛法会，有些难以置信，“你们就去摆了次摊，就有人追着来吃了？”

刚刚出来送新的一锅薯条，后面排的炸狼牙还没顾上做，司梨没空跟他多聊，只是笑笑，“我可不说假话，唐掌柜还是快些吧。”

看着少女重新进了后厨，唐掌柜深吸一口气，做出了决定。

“让让、让让。”

王庭看着拐出来的拎了两个大桶的壮汉，他对这个他们刚买下铺子就开始阴阳怪气的唐掌柜没有好印象，皱起眉，“刚才让你送了两趟就算了，怎么桶都提来了？你家铺子不是在隔壁吗？”

“甘蔗马蹄、茉莉奶绿，便宜卖了，尝一尝看一看，一口下肚暖肠胃嘞——”

唐掌柜挤过王庭，在长桌边获得了一席之地，得意道，“你家掌柜说了，这是互帮互助！”

“那你这词得改改，起码得加上我们的吃食吧？”王庭跟他争执几句，定下了新的吆喝，和吃完饭的小雀换了个班，回后厨去见司梨。

后厨里切成细条沥水的土豆放了整整两盆，一个灶上蒸笼汩汩冒着白汽，另一个炉灶前负责翻炸的孟陶陶额上见汗，抓紧调配调料的司梨也忙得手下不停，见王庭进门，递了两碗狼牙土豆过去，“拿了十七和二十号集花卡的客人的，你去送一送。”

王庭没记错的话，刚才孟陶陶跟他换班就是为了催这两个客人的吃食，怎么东西没送过去，人还被扣下做菜了？