小宫女(美食)(61)

作者:桃花白茶 阅读记录

苏菀也美滋滋吃了半碗。

西膳房众人趁热吃饭的时候,鱼香茄子的香味已经飘到西膳房外的宫道上。

这个味道把过往的御用监尚宝监宫人迷到下意识放慢脚步,口水更是忍不住吞咽。

怎么还不开饭!

他们都等不及了!

御用监跟尚宝监宫人,做事动作明显快了很多。

赶紧做完事,一会能赶上饭点去吃饭!

苏菀做第二锅鱼香茄子的时候,就寻了几个手脚还算灵巧地跟着她学。

好在茄子已经是半成品,只要爆炒即可。

而且苏菀都把需要放的调料做成一碗料汁,根本不需要她们多费功夫。

只要按照顺序步骤放东西即可。

如果正儿八经做饭,肯定不能这么取巧。

可现在做的是食堂饭菜,一点点教导肯定不切合实际。

先用简单的方法做出来,等做过之后,谁来问苏菀做饭技巧,她都会一一回答。

半点不耐烦的情绪都没有。

一时间,不知道从谁开始,在背后偷偷喊苏菀小师父。

当然只是偷偷喊,不然苏菀肯定会拒绝的!

几锅鱼香茄子同时开始炒,香味自然飘得更远。

也就是西膳房这边偏僻,不然肯定会有按捺不住的官员直接先进厨房。

谁让西膳房的东边是宫道,再往西是太液池,里面空空荡荡,基本没什么人过来。

南边自然不用讲,那就是御用监跟尚宝监。

北边则是关帝庙,旧监库,兵仗局。

不过这些香味已经足够让那两个地方的宫人准备开饭。

他们隐隐有些预感,今天中午的饭食一定会出乎他们的意料,比想象中的还要好吃。

其他人炒着鱼香茄子,但总觉得时间有些不够。

这才做了一道菜,还有三道菜呢。

可苏菀笑道:“你们忘了,那些食材提前处理过,做起来非常快。”

第二道七星鱼丸,上午的时候已经煮熟了,现在进锅一热即可,再配上之前的煮鱼丸的汤汁,那汤汁清亮的很,浇到鱼丸上面,还能剩下不少鱼丸汤。

这汤自然不会浪费。

第三道蒜蓉时蔬,炒时蔬之前,小白菜需要用滚水烫一遍,既能去掉青菜上少有的苦涩口感,又能保证绝对煮熟,还能保证不会煮得太过,稍微烫几秒就可以捞上来。

然后再用大火爆炒十几秒,蒜香满满,加上断生的青菜,同样下饭得很。

就算是青菜,也能做的非常好吃。

第四道菜,便是豌豆肉末。

上午就把豌豆煮晾干,这会把肉末炒香,直接倒入豌豆焖煮一小会,香喷喷的豌豆便已经做好,豌豆绵软有着肉香,吃起来绝对美味。

后面这三道菜,两道菜提前准备过,一道菜是青菜,全都做得非常快。

正好赶在中午饭点,一切都出锅了。

另一边大宫女五姐姐见此,卡着时间打开西膳房大门,好让诸司宫人进来用餐。

但这次门还没打开,就听到外面热热闹闹的声音。

明显都在讨论今天的饭食。

“还没进门呢!就闻到香味了!”

“肯的是个肉菜,不然不会这样香吧。”

“还有馒头的香味,总觉得西膳房蒸的馒头格外好吃。”

“开门了!兄弟们冲啊!”

也就是宫中不让随意跑动,大家只能快步朝西膳房食堂里面走。

这让御用监的人很是无奈。

感觉尚宝监宫人来的更多了?

这是错觉吗?

肯定不是错觉,现在尚宝监虽然还有大部分的人没来,可已经有不少人发现西膳房的好处。

今日他们太监总管都说想尝尝,嘱托手下打饭回去。

总管都这样讲了,剩下的人自然过来瞧瞧。

再说,他们离西膳房还算近,其他的不知道也就罢了,可这香味太吸引人了!

能吸引这么多人的香味,自然就是飘香四溢的鱼香茄子,看着是道素菜,却一点也不比肉差。

不过西膳房今日这顿饭,好吃的可不光是鱼香茄子,其他菜品照样不逊色。

众人进到食堂,只见食堂打饭的地方,一共开了三个台子,每个台子上面都有七个大陶盆。

四菜一汤,两个主食,分别放在干干净净的陶盆里,等着他们排队去打饭。

每个人都能拿到两个大碗。

一个碗里面装菜,一个碗里面装主食,想喝汤的话,要额外腾个饭碗出来。

不是西膳房抠门,而是各个膳房都是这么吃饭。

早饭的时候还好些,午饭菜色多了,两个碗就显得有些不够用。

这让苏菀下意识想到现代的餐盘,若是有餐盘的话,那就方便多了,而且食物还不会粘连。

这个念头一闪而过,现在还是赶紧招待过来吃饭的诸司宫人吧。

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