啊!这该死的美味(40)

作者:池沐栩 阅读记录

席茵茹是第二个和好面的,她没有立马开始做面条,而是把面团放进冷藏柜,先准备其他配菜。

“嚯”紧接着一声吼,所有人的目光都被邱锦川吸引了过去。他在用力拍打面饼,然后又搓成条状,开始拉面。

起先几下,还是正常的拉面手法,等面拉起来后他便开始慢悠悠地跳起了舞,动作行云流水,还算好看。他的舞步随着拉面的动作越来越快,飞舞的面条仿佛扭秧歌飞舞的红绸布。待速度到了极限,徐宴将面条往前大力一甩,又如同唱京剧的水袖猛的收回。

镜头给了个特写,所有的面条被邱锦川整齐地铺在料理台上的面粉堆里,整齐的好比特意排列了许久。

现场响起猛烈的掌声。

“真牛……”唐语惊觉边上彭宇皓严厉的眼神,吞下了那个字。

到了这会儿,朱思遥也开始和面。她的面特稀,是用筷子搅的。

唐语偷偷问:“她这样能做成面条吗?”

彭宇皓知道唐语问的是谁,耳语道:“可以是可以,但她不一定会。把面糊舀到漏勺里往热水中压,能成面条。”

台上的朱思遥觉得面粉稀搅得差不多了,便放下筷子,拿出了一个巨大的漏勺。

“她想到了。”

唐语看着彭宇皓,只见他淡定地开口:“你太高估她的智商了。”

朱思遥把大漏勺放到一边,往锅了倒了半锅的油。

果然,被彭宇皓猜中了。她一手高高举着大漏勺,一手往漏勺里加面糊,面糊顺着漏勺的孔成了条状。

“咚,咚,咚咚”面糊条只要一长就容易断,很快接二连三地落入油锅中,溅起无数热油。

“哇,女神好厉害,这一手乱入油锅真的太叼了。”

“我想问,油溅出来不会烫吗?”

“怕烫还想当厨师,我女神可是厨神五连冠,必然不可能怕烫。”

直播间一阵无脑吹,天知道朱思遥现在有多后悔。她一开始觉得面条难以摆盘,过油之后应该能够塑性。她幻想中的过油应该是:面条缓缓滑入油锅中,随她的筷子定型,炸至金黄捞出。

但现实完全找不出理想中的一点影子。

只过了第一勺面糊,朱思遥就扔下漏勺,开始打捞油锅中的面。

她的火力太猛了,最先进入油锅的面已经炸得焦黑,且面条下锅的姿势不同,出锅的形状也不同,这下她想摆出好看的造型可就更难了。

时间一分一秒流逝,比赛结束的提示音响起,所有人都在规定时间内完成了比赛。

按照抽签顺序,邱锦川的作品排在第一位点评。他以舞蹈沟通面条,以跳跃的步伐唤醒面条口感的精道。

评委以及现场的观众都非常欣然他的理念,在激烈的掌声下,他获得了47.1的高分。

紧接着就是范霄的作品,他的面条如巧克力棒一般大小,在蜂蜜红糖调成的酱汁里翻炒过,最大可能地吸收了甜味。搭配上黄瓜、紫甘蓝,以及各种水果,从看到的第一眼起,就打开了品尝者的味口。

这份与众不同的甜味炒面最终获得了46.6分。

根据入心的上年排名,朱思遥这场比赛在第三位接受点评。

她的面下油锅时炸得太透,翻炒时碎得七七八八。她尽量挽救,将炒面堆积成小堆头,在上面放了一片迷迭香。至于她往年的作品差异太大,也许她真要转型挑战自己。

罗辞文去年就是厨神大赛的评委,他的舌头记忆力非常好。第一勺入口,他就尝出一股熟悉的味道。对上朱思遥的脸,似曾相识的情景在脑海中浮现。

这不就是去年那道百瓜烩的味道吗?

罗辞文与其他评委谈论着,他们也有这种感觉。罗辞文问:“听说你是想转型而进入入心的,不过你这次的作品好像没有什么新意,能给我们解答一下吗?”

朱思遥一脸自信,她早就组织好语言:“我此次利用炒面做的造型是一座火烧,上面的迷迭香我以极限之后的重生喻它,也是我这次比赛的目标。”

她自信满满的回答却无法得到评委们的认同,陈佳悦说:“迷迭香的话语中有回忆的意思,你的这道菜,没有让我们看到你所说的含义,所以对不起。”

“登登”大屏幕上显示出陈佳悦给出的分数5.9分。

之后,其他评委也纷纷给出分数,在没有观众打分前,朱思遥的分数只有可怜的21.7分。即便观众能给她打到满分,她也不可能超过前面两人的高分。

已经没有奇迹了。

朱思遥不敢相信,拿过五届冠军的她,会在离开食为天之后,连后期赛都进不去。更让她难以置信的是,现场观众给出的分数只有7.1。

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