啊!这该死的美味(51)

作者:池沐栩 阅读记录

伍笙笙摇着头:“不会,我这次做得太普通了。”不过她很快恢复了笑脸,“你不用太担心了,其实对我来说进后期赛就够了,我去年才第六,就算今天垫底也不会比去年更差,顶多一样。”

两人谈话间,评委们给范霄打出了分数,加上观众分,竟高大47.3分。他的总分暂时为78.3分,有猛力追赶的趋势,照这劲头,后期很有可能反超。

唐语看了这个分数,暗自腹议:评委没救了,竟然会喜欢这种恶心的东西。

范霄回到后台,只有仇泽海与他说了句恭喜,不过他正要起来出去,是否真心也说不准。

后台电视机里,仇泽海的大长腿迈上楼梯,站在舞台上,台下一阵欢呼,接着他问了好,他的作品也被端到评委眼前。

他做的是一刀卤肉,表面打了密密麻麻的花刀,卤得黑黄,非常入味。卤肉切开,是上等五花肉的纹理,肥瘦均匀分布。

卤肉切好一部分摆在盘里,那些是仇泽海切的。他刀工极好,切得很薄,夹起一片,肥肉的部分能透过筷子。

评委们不做多想,各自夹了一片放入口中。

罗辞文最先皱起眉头,他囫囵不清道:“好苦。”

陈佳悦更是被苦得面容狰狞。

但他们身为职业评委,一定不会因为不能适应的味道而逃避品尝!

时间久了,肉中出现一股淡淡的甜味,罗辞文能尝出那是蜂蜜的味道,很淡,却来得很及时。

他留恋地舔完牙缝间残留的甜味,才说:“这令人迷恋的蜂蜜,不是普通的蜂蜜吧。”

“是世面上最普通的蜂蜜。”仇泽海因为上回的失利有点小紧张,他声音偏轻,不敢大声回答。

“哦,那真的很棒呢。普通的蜂蜜能达到这种不普通的效果,你很厉害。”

徐岩□□裸的夸奖让仇泽海找回了自信,他嘴角扬笑:“我一开始用淡蜂蜜水腌过肉,烤的时候还刷了一层,卤的时候除了常用的调料还加了二两的三七粉。浓烈的苦味跟容易盖过淡淡的甜味,只有一直在口中品尝,才能品味出甜,先苦后甜会让人更加珍惜,生活也是一样。”

仇泽海的一番话引出了一个十分寻常的道理,瞬间把他这道菜的立意拔高了。看评委们的神情,似乎个个都很满意。

就唐语在后台嘀咕:“他是魔鬼吗,放二两的三七,熬药呀这是。”

贾航没听出唐语话里的意思:“怎么会是魔鬼呢,三七作用很大的,可以补虚强壮,对患有各类与血相关病症的病人都有好处。仇泽海这道菜简直是完美药膳。”

显然,评委们也是这样认为的,因为他们给仇泽海打了37.7分,加上观众分,足足有47分。

第28章 全荤宴中

仇泽海拿了高分,积分再度超越范霄,这让范霄很不开心。他坐在角落里,阴沉地看着电视屏幕,似乎下一秒,屏幕就要被他盯爆炸。

邱锦川是下一位,他依然自信非凡,毕竟在这所有人中他去年获得的名次最高。只是几分而已,他有把握追回来。

不过他这次学聪明了些,没有指挥评委们做这做那。一碟碟大肉肠被端到评委面前,肉肠表皮烤得金黄,泛着莹莹的油光。

罗辞文拿起刀把肉肠对半切开,里头的肉汁顺势流出,看起来美味无比。

屏幕前的唐语咽了口口水,正巧晚饭没吃,现在有点饿了,她双手抵住腹部,希望肚子不要被勾引地叫唤。

这是她今天看到最正常的食物,她自己做的都不及这份肉肠,那熏人的酒味肉丝,真是令她头痛。

罗辞文插起一片肉肠,准备送入口中,他的鼻子动了动,似乎闻到了一种不祥之感。他问得很委婉:“这里面熏熏的味道是来自于哪里?”

邱锦川自信地微笑着:“自然是来自大肠本身,我往大肠灌肉前,只是用清水将大肠简单冲洗一遍,完全保留了他天然的韵味。”

罗辞文摆摆手表示不想再听了,他嫌弃地扔开叉子,在打分器上按出了3分。

其他评委的脸色也不太好,他们也没有品尝,不过他们打分客气些,多给了1分。

脸色最难看的就是站在台上的邱锦川,他怎么都想不到自己会再次失误。

在后台的唐语小声自语:“总算有评委不敢吃的东西出现了,不过没洗干净的猪大肠,谁要吃啊。”

说完她脑补了一番,一阵犯恶。

边上的伍笙笙却一脸失望到:“没想到我最喜欢的徐岩大大这么没有职业素养,比赛上连选手的作品都不尝,就直接打分。”

唐语:?

“这跟职业素养有什么关系,是人都会有底线吧。”

伍笙笙认真道:“上学的时候,老师就说,美食评审是世界上最令厨师尊敬的职业,因为他们不管你的菜品做得好坏,都会去品尝。”

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