她还没有正式开始，一旁的赵二夫人就看呆了。

平菇、香菇、豆角、土豆、韭菜、花菜、茄子片、玉米粒……各种蔬菜都被顾楚楚整整齐齐地串在竹签上，她除了见过冰糖葫芦是这样，就没见过其他食材能被串成这样。

这小寡妇不会把这些个蔬菜裹层冰糖吧，那滋味想都不敢想，这老夫人老了，口味也变怪了？

只见顾楚楚拿起刷子往烧热的铁板烧刷上猪油，然后将那串好的蔬菜在铁板烧依次排好。

她又拿着刷子将蔬菜串仔仔细细地刷上了油，将刷好油的蔬菜串挨个翻面后，她便拿铁铲开始按压蔬菜串。

蔬菜的水分和高温油脂在外力的按压下充分融合，发出“滋啦滋啦”的声音。

顾楚楚还没有撒任何调料，蔬菜本身的清香就已全部被激发出来，弥漫在整个厨房。

厨房的其他人不知不觉都停下手上的活儿，但挨着赵二夫人在场，只能偷摸地往顾楚楚的方向瞅。

赵二夫人的双眼也移不开那铁板，她今日来的主要是听宋管事跟自己讲，有个小寡妇差点儿要全权负责老夫人的饮食，自己这些年从厨房采买捞了不少私房钱。

这事虽然没成，但是听闻这几日这小寡妇还是会来给老夫人做顿夕食，那自己必须要看看这自己的小寡妇究竟有何本事，未来是否会成为一大威胁。

顾楚楚看蔬菜多余的水分都在高温中蒸发得差不多，便拿出了自己的秘制酱料，蔬菜串刷上酱料的瞬间便瞬间爆发出让人疯狂分泌口水的香味。

那秘制酱料是她热油爆香蒜末后，加入黄豆酱炒香，黄豆酱她本想自己腌制的，但时间太仓促资金也不到位，便只能在集市上先买点市售的黄豆酱将就用这。

黄豆酱炒出豆香后，再放入她之前熬制的复合酱油还有适量的糖，最后还加入了鸡架熬煮出的鸡汤提鲜。

太二夫人看着油脂滋润过的蔬菜串被刷上浓重酱香的酱料，忍不住咽了咽口水。

“怎么？你也对这丫头做的吃食感兴趣？”

太夫人突然出现将赵二夫人吓了一下，被铁板烧吸引的赵二夫人完全没有注意到太夫人何时到来，赶紧低下头，“婆母来了，怎么也不让人通报一声。”

谁知太夫人根本不在乎这些，满心满眼的只有顾楚楚手里刷料的蔬菜串，摆着手道：“哪有这么多规矩，厨房就这么大个地儿，通报来通报去的，真是多此一举。”

顾楚楚见太夫人来了，赶紧将蔬菜串撒上之前炒好擀细的芝麻，香味一下就比刚刚更加勾人。

顾楚楚将那十几串蔬菜都放在一个盘子上，“太夫人，快尝尝我新研究出来的铁板烧，希望合您口味。”

太夫人知道她这是在众人面前恪守礼数，也不好纠正，又看着她面前的铁板，笑眯眯道，“铁板烧？你惯会取名的，确实形象。”

顾楚楚冲太夫人笑了笑，心里默默感谢第一个做出铁板烧并取出此名的人，能在现代宵夜界长青多年，自是有它的道理。

“太夫人，您直接拿着竹签吃便是。”顾楚楚特意提醒道。

太夫人拿起一串豆角，左看看右瞧瞧说了句“你这玩意儿整得跟糖葫芦似的。”才下口。

一口下去，浓郁的酱汁直接填满了她的口腔，牙齿咬开豆角时，豆角还带着一丝脆度，还有豆角本身的汁水伴随着豆粒，口感更加丰富。

这豆角串还没吃完，太夫人就又拿起了串茄子。

那茄子的口感和豆角完全不同，茄子内芯已经完全变软，虽然没有豆角爽脆的口感，但是却吸饱了酱汁，滋味比那豆角更加浓郁、油香。

她又拿起了串平菇，那平菇不仅锁住了自身的鲜味，本身自带的纹路也兜住了秘制酱汁和芝麻，芝麻香气也比之前两串更加明显，明明是素菜竟吃出了肉的感觉。

这个时候太夫人才意识到，“你这铁板烧，好吃是好吃，就是怎么全都是素菜啊？”

顾楚楚囊中羞涩多少有些不好意思，“太夫人我这就是小本生意，我那大排档的客人大多只吃得起这些个素菜。”

一听这话，太夫人立马来了兴趣，“所以肉也能这样做？”

顾楚楚点点头。

太夫人大手一挥，便吩咐道：“我家有肉，宋管事你把家里今日所有种类的肉都给她，让她来挑。”

扭头又吩咐彩蝶，“我要留着肚子吃肉串，你把每一种串都给我挑一个下来，尝尝鲜就行，剩下的也不要浪费，你们分掉吃了吧。”

厨房其他人一听这话，心里一阵狂喜，嘴角直接就泄漏了他们的窃喜。

赵二夫人一看这阵仗，心里立马竖起了警戒，可不能再让这小寡妇再得老夫人欢心，万一几日后，她觉得这份差事好留下了，自己每月的进账可要少上不少。