重生之以食入道+番外(105)

他和苏墨辰认识这么多年了,可是第一次见到对方脸上有那种表情。那种因为叶晓峰驳斥了别人,而让他发自内心的骄傲和自豪。

虽然苏墨辰这人从来都是护短的,但是这么干脆的把表情带出来,还真是少见。恐怕除了他那个坑人的弟弟外,还真没有别人享受过这待遇。

“回师伯,这道菜叫做金齑玉脍,是用鲈鱼切成薄片,我用冰镇着,师尊、师伯可以沾着调料吃。”

金齑共用七种配料,委实麻烦了一些,不过想吃到好菜根本不能怕麻烦,叶晓峰拼着全力,也才将将弄出这蘸料,虽然味道可能不够正宗,不过糊弄眼前两人是足矣了。

苏墨辰和千城染对视一眼,齐齐拿起了筷子,夹起了一片放入口中,却并没有沾料。

这鱼生入口的第一感觉就是凉,当他们开始咀嚼时候,苏墨辰和千城染就知道自己想错了。

那冰凉沁人的口感过后,传来的不是鱼肉的腥气,而是一种甘美,鱼肉天然的鲜甜在舌尖绽开。薄薄的鱼肉随着咀嚼慢慢展示它本身的脆嫩鲜,这是用火烹饪后的鱼肉身上永远都找不到的。

而随着咀嚼,那鱼肉渐渐化成鲜美甘甜汁水,融化在唇齿间,两人竟然不知道嘴里的鱼肉什么时候消失的无影无踪了。

吞咽了下口水,两人不约而同地再次伸出了筷子,不过这次是沾着料吃了。多了这些蘸料,并没有压住鱼生本身的味道,反而相辅相成,将这原汁原味引到了极致。

碰上叶晓峰专门从酒窖里选的一坛格外清冽的美酒,简直鲜美的不止如何形容才好。

叶晓峰看两人一口一口的吃起来,悄然的退下,将第二盘菜端了上来。

第二盘是鱼皮冻,若不是看到有难得一见的石花菜,他还真想不到做这道菜。不过他这次熬出不少琼脂,以后做些糕点、果冻之类的倒是方便了。

第58章 涮羊肉

鱼皮冻端上去的时候,苏墨辰和千城染已经将一盘子金齑玉鲙都吃净了,虽然本来也不过十几片。

鱼肉的鲜美滋味还在唇齿间残留,就看到叶晓峰又端来了第二道菜。

“金缕衣。”叶晓峰将盘子放到桌上,并没有什么太多的介绍。

依然是千城染先动筷子,他本以为刚刚吃过一道那般鲜美的菜肴,后面的菜很难打破这种口感,不过还是很给面子的尝一尝。

不过一筷子入口,千城染完全愣住了。

如果刚才那道金齑玉鲙是咀嚼后鱼肉化为肉汁融入口中,那么这道菜简直就是入口即化。

微凉温润的半透明黄色菜肴到了口中迅速化成鲜美浓稠的汁液。若是刚才是小溪潺潺,现在就是波涛浩瀚,瞬间席卷了整个口腔。

“这是什么?竟然这么鲜?”千城染惊讶道,最重要的是,这么鲜美,竟然还这么浓稠,而且那鲜美的汁液过后那里面竟然还有十分有嚼劲却又顺滑的东西,一时间竟然吃不出来到底是什么。

苏墨辰听到千城染的话一愣,也夹起一块,瞬间脸上流露出和千城染一般的神情。

他本是极为挑剔之人,之前的味道给他感觉太好,他本来不想轻易破坏那种感觉。没想到千城染竟然露出这种表情,惊讶之下他的好奇心大起,因为他知道千城染从来不是夸张的人,能让他惊讶必然是不同凡响。

事实也的确是如此,这道金缕衣的冲击力比起前一道竟然是有过之而无不及。

“这是弟子取黄鱼肚、鲈鱼腹、鳙鱼头、鲤鱼尾等熬制成汤,又用秘方将鱼皮熬煮在其中,制成这鱼冻。所以虽然是一道凉菜,其实却是集众所长。”

“确实是集中所长啊。”千城染摇头叹息。

因为前两道菜肴出乎意料的惊人,接下来的几道菜肴同样得到了两人的好评。

双椒炒鱼丁、剁椒鱼头香辣诱惑,酥炸鱼肉卷、菊花鱼酥脆柔嫩,苦瓜酿鱼肉、烧汁鱼腩、茄汁焖烧鱼别具风格,而砂锅豆腐鱼头煲更是以醇郁浓厚让千城染大呼大气。炸、炖、煎、炒样样都有,酸甜苦辣,四味俱全。

这一顿饭千城染无数次的赞叹出口,同时也流露出对苏墨辰的羡慕嫉妒。苏墨辰不动声色的喝着酒,心里又是高兴,又是愤怒。

这小子,平时让他做个好菜还要板起脸,现在千城染这厮来了,他却做出这一桌子来!

殊不知叶晓峰这真是无辜,不管今天有没有人来,他都是打算来这么一桌的,谁让他心里打着小算盘呢!

吃喝完毕,叶晓峰又重新进了园子,千城染和正在和苏墨辰闲叙,看到他进来,脸上露出了笑意,“晓峰到这里坐。”

苏墨辰心里闪过一丝恼怒,老不修,竟然勾搭我的弟子!

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