阿夏理亏，连连点头，她又不是傻，一看就知道大哥在这里等了她许久。也就是这路口是她回家必经的，旁的都弯弯绕绕。

赶紧献宝似的拿出两袋子吃食，塞到方觉手里，并解释道:“我们去看了张阿爷的皮影戏才晚了，我还买了豆腐干和鸭肫给你们。”

方觉收敛起严肃的面孔，声音也软了下来，“那你还去做了什么？”

“我还买了五碗茶给张阿爷他们，之前自己买的两包全分给一帮小孩，大家吃得可高兴了，我们晚上还吃了海鲜面。”

只是这带出去的荷包也变得空荡荡。

方觉听她那股欢喜劲，心里也高兴，捏了块卤豆腐干，边吃边道:“没钱了吧，晚点我偷偷给你些。”

“真的吗？”

阿夏跑到前面，转过身扬起脸问。

“真的。你可走快点，太婆他们都没睡，就等你一个，回去你得挨骂了。”

方觉颇有点幸灾乐祸。

“啊——”

她的声音渐渐隐进寂静的小道，影子越拉越长，最后消失不见。

作者有话说：

皮影戏的知识参考——《传统的皮影》，还挺有意思的。

原文给大家分享一下，如何做出文中的效果，选了三个。

1.烟雾弥漫，就是往亮子上喷烟，造成阴云密布或狼烟四起的气氛；而用一细管在皮影嵌于皮影人的烟锅处对着烟管吹烟，宛若抽烟一样。

2.喷火，就是口含烧酒松香，猛喷向亮子需出现火焰处，即刻点火，便有逼真的烈火熊熊的效果。

3.水波振荡，就是艺人提影轻叩屏幕，马上便有波光荡漾之感。

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第18章 咸豆浆与生煎包

昨夜回去后，阿夏着实被好好说了一顿，不过她皮厚，笑嘻嘻地应下。转头上楼，没心没肺地睡了个好觉。

第二日时，外头落起小雨，晴好了几日，温起来的天又变得冷飕飕，倒春寒果真名不虚传。雨一飘，风一打，日子就回到了冬。

阿夏出门前只能再穿上件夹袄，路过墙角的猫窝时，汤圆摊开肚皮睡在年糕的旁边，小爪子还不老实地乱动，年糕半睁开猫眼，趴在那里。

她猛地想起来，大白一窝还在晒台上，从楼梯口跑过时，方母在底下叫，“阿夏你起了就过来吃饭。”

“我先去把大白它们挪进来。”

“不用去了，你哥起早把它们搬到楼下来了，你下来就成。”

“哦，”阿夏停住自己的脚步，噔噔蹬下楼。推开饭间的门，一家子全在里面，还没有出去。

“阿夏，快来吃，今早你文姨熬了豆浆送过来。”

太婆招手，让阿夏坐到她的旁边。

等她过去坐下后，方母给她舀了碗豆浆，雪白的，冒热气，底下的糖还没化得用勺子搅一搅。

阿夏喝豆浆惯常喝甜口的，不过方觉爱喝咸口的，拿口碗来，底下放点葱花、紫菜、一点虾皮、小勺猪油和半匙的酱油，用滚烫的豆浆冲开，倒上醋沉淀会儿还有缕缕絮状。

配一根刚炸好的油条，吃的就是这咸鲜味。

不过阿夏吃不来，她觉得太咸味道还有些怪。她只爱喝甜的，又滑又香。老实地搅着豆浆，桌案上还摆了一盘生煎，小小的一个，褶捏的很漂亮，底下金黄酥脆。

“杨婆婆出摊了？”

她问，毕竟这生煎一瞧就不是她爹的手艺。方父咽下嘴里地回，“早上推着车从门口过呢，落雨天的，就买了大半。”

杨婆婆是专做生煎的，她有个小板车，出摊时上面就会放个小炉子。还有专门让铁匠做的圆铁盘，平底高围边，要配把特别薄的铁铲。

到地就停下板车，炉子烧得旺，拿丝瓜烙抹一圈菜油，一板圆鼓鼓的小包子挨个放下，这是要看火候的。到时辰浇点油，扑水后立马焖盖，只听得油星子乱蹦的声响。

打开盖后那生煎就是阿夏手里拿的模样，分毫不差。壳脆，皮薄肉嫩汁水多。阿夏喜欢先咬开一个小口，不然那汁水涌出来，指不定要烫着舌头。皮虽好，最妙的是杨婆婆和的肉馅，爽口嫩滑又鲜。

阿夏曾问过，杨婆婆说到是掺了肉皮冻和白糖，这样吃得才鲜。谁来问她都会说，也不怕别人学，没人能学得了这口味。

吃半个生煎，再喝口豆浆，等生煎底到嘴里，酥得掉渣，咯吱咯吱地咬完，豆浆咕嘟一大口，这顿早食才算吃得满足。