农家好老攻(106)

“夫君有鱼,小溪里有鱼。”以前他也来这里洗过衣服,并没有看到过鱼,也有人曾经运气好,捉到过一两条,不过他运气向来不好,一次也没遇见过,这次见到了,就控制不住自己的兴奋了。

唐庆见到,刚想说不就是一条鱼,至于这么兴奋吗,但是看到周青那兴奋的劲,还是扎高裤腿,下水摸鱼去了。

“你可不许下来。”周青要跟着下来,唐庆出声阻止了,自那次冻过后,他的身体一直就很寒,晚上捂在被窝里手脚都是冰冷的,哪里还敢让他下这溪水。

“在你身后有一条大的。”周青把伸出来的脚丫子又收了回去,看到唐庆身后有条大鱼立马高呼道。

唐庆转过身,两只手直面扑向那条鱼,狠狠一抓,鱼摇摆了一下尾巴,轻轻松松就脱离了唐庆的魔抓。

“跑里脚下去了。”周青见唐庆没得手,有些失落不过这条鱼还没跑开,而是游到唐庆的脚下了。

唐庆这次可没有急着要上去抓鱼,而是观察了一下鱼游动的方向,等了大概一分钟后在鱼即将游过的上方守株待兔不到十秒,这鱼就落入唐庆的手里。

“哈哈,谁叫你蠢来着,还不跑开,偏偏要往我脚下跑,这不是自投罗网吗,看来注定你要成为我饭桌上的美食了。”唐庆抓着鱼高兴的走上溪边,周青把洗衣服的盆给挮了过来装鱼。

“哟还是一条草鱼,估摸得有两斤重吧。”唐庆看了眼盆里的鱼,眼睛又直勾勾的盯着溪水里。

周青知道唐庆还盼着有鱼过来呢,不过今天能捉住一条就是很幸运了,肯定遇不上别的了:“别看了,这溪水能有一条就是撞大运了。”

“这草鱼喜欢群居,周围肯定还有我找找。”一般草鱼都是成群觅食,能捉到一条周围肯定还有其他的,只是没有找到。

唐庆在溪里找了一圈,最后在一处水草中找到它们,估计有七八条,不过这鱼性情活泼,游泳迅速,唐庆再眼疾手快也只捉住两只,其他全跑光了。

周青看唐庆真抓上鱼来了,惊讶一下,不过又想到他生活在海边,对这些鱼的习性肯定都特别了解,也就见怪不怪了。

“好久没吃鱼了,今晚给你做个鱼头汤,酸菜鱼怎样。”唐庆逗弄着水盆里的三条鱼对周青说道。

周青拿了一件衣服递给唐庆道:“先把衣服洗了吧,是你说了要陪我一起洗的,这还没洗一件,都去抓鱼了。”

唐庆只好陪着周青洗起衣服来,冬天的棉衣一沾水就加重了,周青一个人拧着有些吃力,唐庆帮着他一人拧一头,很快就拧干了。

端着三条鱼跟一娄子洗好的衣服回家去了,到家唐庆就急急忙忙的去厨房杀鱼了,没有什么比得过吃的动力了。

抓起一条鱼来放在案板上,将它拍晕,用刀锋飞快的去了鱼鳞,把鱼鳃取出,在鱼肚上划上一刀子,将内脏取出。又在鱼头跟鱼尾处各划开一条口子,取出里面的鱼腥线。

鱼头剁下来洗干净,从中间劈成两半。唐庆又切了些葱姜蒜备用,周青正好晾完衣服,进来。

“这鱼头有什么好吃的。”看到唐庆准备做鱼头,不解的问道。这鱼头上又没肉什么的,有甚么好吃的。

“刚才不是跟你说了吗,拿来熬汤,你又没听进去呀。”唐庆耐心的又给周青解释了一遍,真是拿他没办法。

“怎么做呀。”周青一听可以做汤来了兴致,他最爱的就是做汤了呀,只是这鱼头汤他还没做过。

“看好了。”唐庆有意教他也不私藏:“这锅里油温烧到七成热,我们就把鱼头放入锅里煎至两面金黄。”唐庆拉过周青的手在锅的上游试了试油温,继续道:“这个温度就是七成热了。”

周青似懂非懂的点了点头。

“滋啦。”鱼下锅,油就开始沸腾起来,发出巨大的声响来,周青最怕这个时候油溅起来了,忍不住全身向后退了两步。

唐庆嘴里化出一个弧度,心情有些愉悦道:“你躲什么,这个时候的油它是不烫人的,你看它也溅我手上了,一点都不疼。”正好拿着锅铲翻动的时候,有油溅到了唐庆的手背上。

周青走过来试了试,果然不疼,高兴道:“咦,还真的不疼呢。”

煎好后,把鱼头拨到一边,放入葱、姜爆炒,放入没过鱼头的水。又在灶下面加了两把干草,使火势更旺。大火烧到水沸腾,又用铁夹子(专门夹柴禾的)压住火,改中小火煮了十来分钟。

“再煮会就好了,你学会了吗。”唐庆握了握周青的手温柔的问道。

周青摇了摇头,神色自若的说道:“还是不会,你刚才太快了,那个油温七分我还迷迷糊糊的。”

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