山间四食+番外(69)

作者:汪惹惹 阅读记录

“怎么这会儿回了娘家?不该节后回吗?”岑宁随口问道。

竹哥儿摆摆手:“我嫂子家里头有两个弟弟,快过年了,可不得拿些东西回去贴补吗,今年算是好的,只拿了些米面同一只鸡,换作往年,我家米缸都要被搬空了。”

岑宁听了笑笑,他不乐意议论竹哥儿家的是非,换了话题问:“你背着筐子是打算去做什么?”

竹哥儿笑道:“差点忘了正事,你快拿着筐子和我走,后山上的桔子熟了好久了,我俩去试试甜不甜。”

岑宁当即去厨房里找了筐子出来,陆云川白日不在家,他每天一个人窝在里屋,许久没出去走动,早觉得有些憋闷了。

这种天气,村里人要么去镇子上赶冬集,要么怕冷待在家里,村子里头静得很,只有几个小孩穿着厚厚的棉衣四处玩闹。

山路上就他们两个人,迎面吹着风,竹哥儿好久没出来放风,兴奋的不得了,也不怕冷,一张嘴叽里咕噜就没停过。

岑宁村子里和他同龄的哥儿少,他从小或跟在父兄屁股后头捡树枝玩,或是跟在阿娘旁边乖乖待着,鲜少有和玩伴上山下河四处疯玩的时候。

还是遇到竹哥儿,才知道和同伴打闹说笑的滋味。

一个已经成了亲,一个年后就要出嫁,两个人一路打闹着上山,倒像是十一二岁还在闺中的孩子了。

后山上,满山的桔子熟透了,颗颗都沉甸甸的,红桔甜,岑宁拿剪子剪下来一个扒了皮和竹哥儿尝了,甘甜得很,一点儿不酸。

竹哥儿嚼着桔子道:“多摘些,回头放在火盆上头烤,好吃还不冻嘴。”

岑宁点头:“还能做些桔糖饼,不然这么些没人摘烂在地下可惜了。”

“那玩意太麻烦了,也就你有耐心做。”

“川子不在家,就我一个人整日待在家里,也就能弄些吃食了。”岑宁捡着浑圆熟透了的桔子摘了几个。

竹哥儿吃完半边桔子拍怕手,道:“要我说,你就该跟着川子哥一块儿进镇子上摆摊,他卖柴火你卖吃食,赚些银钱还能待在一块儿,不然我每每找你,你都是一个人待在家里头,连个说话的人也没有。”

岑宁以为竹哥儿在同他玩笑,随口道:“冬集上吃的喝的那么多,到处都是卖吃食的,我能卖什么?”

“卖你做的那些零嘴啊,你手那么巧,做出来的东西比旁人的都好吃。”竹哥儿说,“上次那板栗饼就做的好,要不然我那侄子也不会哭成那样去找你要了。冬集嘛,镇子上人乐意哄小孩,零嘴卖得可快了。”

竹哥儿说的认真,岑宁听了心里一动。

如果他做的吃食真能卖出去,那是最好不过了。

就要过年,家里用钱的地方多,能赚一点是一点,这样来年陆云川也不用急着去外头找活干。

更重要的是,这样他能和陆云川一块儿去镇子上,从白天到晚上,整天都待在一块儿。

仔细想一想,从他们成亲到现在,除了疫病那会儿,就没有哪日是整天都在一起的。

陆云川要干活,日日早出晚归的,一天里就吃饭那会儿和晚上能在一块儿说说话。

晚上要是陆云川想要,话都说不上几句,完事后自己倒头就睡过去了。

想什么呢,岑宁摇摇脑袋打断自己,微微红了脸,但心里头对这事上了心。

摘了半筐桔子,岑宁和竹哥儿道别后回了家,坐在板凳上开始琢磨。

桔糖饼做出来橙红的好看,但做起来工序繁杂,蒸蒸晒晒的要花费好几日,现在做是来不及了。

要带去集市上卖,最好是些看着精巧,做起来也方便的吃食,岑宁左思右想,想到小时候他最喜欢的豆酥糖。

豆酥糖是拿麦芽、糯米和黄豆做的吃食,麦芽糖外裹上黄豆粉,香甜可口,好吃还耐吃,一小包就能够孩子们吃上几日。

第33章 豆酥糖

家里有发好的麦芽,本来是打算用来做荞麦窝头的,这会儿正好摘来做麦芽糖。

岑宁把糯米淘洗干净,放到锅里蒸,又把发好的麦芽摘下来。

麦芽发得好,在木盆里长的密得很,岑宁把一盆麦芽剁碎,又把蒸好的糯米拿筷子戳散,铺在簸箕上晾凉。

冬日里凉得快,糯米晾好,倒进坛子里和麦芽碎混在一块,倒一瓢温水后盖上盖子静置。

这都是出力气的活,大冬天的岑宁在厨房忙活着浑身都热起来。

坛子得放上一会儿,岑宁看看屋外,忙活一通天色不早了,岑宁舀了米面出来开始做饭。

和面团蒸馒头,杂粮下锅熬热粥,岑宁又去菜地里拔了萝卜和白菜。白菜用来炒腊肉,放了猪油炒得油滋滋的,又拿酱炖了锅酱焖萝卜,白萝卜鲜香又软烂。

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