山间四食+番外(93)
“这几日卖粮食都累着了,今晚上烧些好的,我们好好吃一顿。”吴婶说。
“我知道呢娘,煮了一锅干饭还蒸了花卷,很是够吃了。”大嫂把蒸笼掀开,刚蒸好的花卷热气腾腾。
竹哥儿卷着袖子在锅灶前炒一锅肉片。
吴家自己养猪卖肉,父子三人还经常被周边几个村子请去家里杀猪,家中从不缺肉吃。
去皮的瘦五花切成薄片,锅里的油热起来后放花椒、姜蒜和自家做的豆豉炒香,再放肉片进去爆炒。
菜园里的青红辣椒切细后下锅,又呛又香,再倒一点盐和料酒调味,炒出来的肉片口感细嫩,又带着辣椒和豆豉的油香。
麻辣鲜香还油润,就着里面的辣椒都能多吃下一碗饭。
溪姐儿在一旁闻着味口水都要滴下来:“二嫂你这肉也太香了,我闻着都饿了。”
竹哥儿边往碗里盛肉边笑她:“今天烧锅烧得晚,可不得饿了吗,待会儿多吃些,今儿这肉可不少。”
拿了两条猪五花炒的,一个碗盛不下,还分了两碗盛。
竹哥儿把碗递给溪姐儿:“端去桌上吧,我再炒两个菜咱们就吃饭。”
有了两大碗荤腥肉菜,再炒两个素菜打个汤就行。
热腾腾的饭菜端上桌,昌小子到底还是个孩子,扒着桌角眼睛都亮起来:“这么多好吃的!”
连吴老大都摸着孙子的头道:“这么多菜,今天倒像是过节了。”
吴婶笑道:“地里大丰收,可不比过节还让人高兴吗?”
提到丰收,一家人都面带喜色,今年可卖了不少粮食呢。
方木桌上放着两个盆,一个装着蒸好的葱油花卷,一个盛着菠菜鸡蛋汤,鸡蛋倒比菠菜还要多。又有几个粗碗,一碗小炒肉,一碗酸辣藕片,还有一碗芹菜炒香干。
每人面前又都摆了一碗压实了的干饭。
热热闹闹吃了顿饭,每个人都吃撑了肚子,涮洗好碗筷后,一家人坐在堂屋里消食闲谈。
竹哥儿从自己屋里拿了家里的钱匣子出来:“今年粮食卖了不少钱,家里也多抱了几只猪崽,我想着咱们也把昌小子念书的事和溪姐儿的嫁妆先定下来。”
要说吴家是个丰裕人家,家里个个还都是不爱吭声的老实人,唯一就是溪姐儿还有些脾性,但毕竟是个未出嫁的姑娘家,有些事情不好让她出面。
竹哥儿没嫁进来前走动不多不知晓,等到嫁进来后帮着家里卖肉才知道,原来村里不少人家来买肉都是赊着账买。
说得好听是等到年节时一起结,但村里人都大字不识一个,记账记起来又不方便,到最后都成了糊涂账。
等到年节下吴家去找人清账,赊账的人倒成了大爷。
“真有那家里穷困的也就罢了,这里头许多人家又不是给不起那几个钱,只当你们好欺负腆着脸来占便宜呢,不要脸!”竹哥儿坐在炕上朝吴二河气道。
吴家人老实,竹哥儿却不是个能吃亏的。
头天晚上和家里人提了这件事,第二天再卖肉时,竹哥儿撸着袖子提着砍刀站在摊位前,一律不给再赊账。
一手交钱一手交肉,没拿铜钱来连根肉丝都别想拿回去。
村里有些爱占小便宜的瞧这架势愣了,以往和吴家人说几句好话就能赊块肉走的,这下是怎么了?
有那和竹哥儿说好话的:“竹哥儿,婶子家里孩子生病,就等着炖锅排骨补补身子呢,你先给我割块大的记在账上,我过几日就来送钱给你。”
竹哥儿抱着双臂:“婶子,早几日晚几日都是要给的,你还是回家拿了钱再来割肉吧。”
“这不是婶子家里没有碎钱了吗,等过几日去镇子上兑了铜板,一定给你。”
“那婶子你过几日再来买也成,要是孩子急着补身子,把家里的鸡鸭杀了炖汤也是一样的,不一定非吃猪肉。”
还有那见占不到便宜恼羞成怒的,在吴家摊子前扯着嗓门骂道:“一块肉才几个钱,乡亲间还这样斤斤计较,就没见过你们这样的!”
竹哥儿丝毫不惧,嗓门比那人还大:“那叔你现在可算是见着了,既然猪肉没几个钱,你倒是给啊,干什么还要赊账?你家该是不缺钱花的人家才是。”
……
不给赊账还不算,竹哥儿还费了一夜的力气把往年吴家的账给理清了,带着吴大河吴二河挨家挨户上门要钱。
他拿着账本走在前头,吴家兄弟俩拿着砍刀跟在后头。
“竹哥儿,这钱是该讨回来,但要不……我们就别拿刀了,都是邻里,别伤了和气。”吴大河小心翼翼道。
吴二河不敢违逆竹哥儿的意思,但听了他哥这话也跟着点头。
竹哥儿转身,抱臂瞧着这兄弟俩:“不是我想伤和气,是不拿刀这钱压根要不回来。一点子买肉的钱能拖上两年都不还的,单靠我们用嘴要,能成吗?”