水煮虾的做法简单，只需要将切好的大葱和蒜还有生姜先下锅炒香，然后加入清水，等到清水煮沸，再将处理干净的虾子放进锅里烧煮就好了。

所以很快，宁修远就已经将处理干净的白虾入锅，然后盖上锅盖，转而去处理一旁的螃蟹了。

相对于水煮虾而言，香辣蟹的做法就有些麻烦了。

宁修远先是将螃蟹洗净，而后将其的内脏和尾部全部去除，之后又将一只螃蟹分切成好几份，如此反复，直到将三只肉蟹都处理好，然后，他又取出红辣椒和花椒，同样是洗干净，同肉蟹一起，放在一旁备用。

做完这些，他又拿过一只马铃薯，洗净之后将其切成条状，再找来一些花生米、还有香菜，放置在一旁。

香辣蟹的主要的食材都准备好之后，锅里的水煮虾此时也差不多可以出锅了，宁修远找来一个干净的瓷碗，将水煮虾倒入其中，因为没有加太多辅料，所以白虾特有的鲜香味扑鼻而来，简直勾的人馋虫四起，恨不得现在就去吃下一大盆。

将水煮虾暂时放在一旁，宁修远手上快速地将锅子洗干净之后，随后便开始准备制作香辣蟹了。

先是往锅中倒入油，待到油温升到一定程度，宁修远便将剥好的大蒜放入，炒出香味后捞出，之后再将处理好的肉蟹倒入锅中，煎炸至熟后，捞出，然后将辣椒和花椒倒入，爆炒，待辣味和香味一同出来，锅里的油变成红色的辣油，最后才将之前的肉蟹再倒入其中，翻炒一会儿入味儿，做到这里，这香辣蟹就是做好了。

螃蟹的香味和呛人的辣味一同传到院子里，引得墨凡御馋虫大动之余还连打了好几个喷嚏，他揉了揉自己的鼻子，而后捂住自己的口鼻，走进了厨房。

“小远，你在做什么菜呢，虽然很香，但是也很呛人啊。”站在宁修远身后，墨凡御出声问道。

宁修远回头看到墨凡御皱着眉头的样子，笑了笑，说道：“做了香辣蟹，你要尝尝看嘛？”说着，他低头剥了一块蟹肉递到了墨凡御的嘴边：“你试试看。”

看了笑眯眯看着自己的宁修远一眼，墨凡御张开嘴，将蟹肉吞进嘴里，蟹肉的鲜香和辣椒花椒的辣和麻混合着在他的口腔中炸开，几乎是一瞬间的，墨凡御的眼睛就瞪圆了。

“好吃！”墨凡御被辣的张着嘴不停哈气，也没有忘记含糊不清的夸赞这道菜。虽然是又麻又辣，但是这蟹肉的味道，绝对比他吃过的任何做法都好吃。

“这便是了。”宁修远听了夸奖，眉眼弯弯，好不高兴。

在他印象里，这个世界是没有香辣蟹、水煮鱼剁椒鱼头等海鲜的做法，虾蟹海鲜之类都是用最基本的做法做的，不是水煮就是清蒸，煎炸炒三种做法甚少，即使在南城这靠近蜀中的地方，也无人想到可以用辣椒与螃蟹一起入锅。

故而宁修远十分相信这香辣蟹的味道，一定是让人吃了还想继续吃的那种。

而墨凡御的反应，直接证实了他的想法。

☆、第18章 更进一步

将菜都端上桌，又盛好了饭，备好碗筷，两人便直接坐下吃饭了，而因为刚才那两个意外的亲吻而显得非常尴尬的情绪早已经消失不见。

刚才在厨房的时候，墨凡御已经试过香辣蟹的味道了，所以这会儿，他伸出筷子，夹了一只水煮虾过来。

只是这要吃虾是需要先剥去虾壳的，墨凡御出生不凡，从小锦衣玉食，哪怕是家庭内部有各种争斗，但是他的衣食住行依旧没有被亏待，伺候他的丫鬟下人不在少数。

故而，他想要吃虾蟹之时，丫鬟下人们便会早早地就将煮熟的虾蟹去壳只留下虾肉和蟹肉，放在小碟子里直接奉到他的嘴边，而他只需要动动筷子就足够了。

所以现在，低头观察着被自己夹过来的这只完整的虾，墨凡御皱了皱眉，左看右看不知道如何下嘴，他抬头看了看宁修远，见对方正熟练地剥虾，于是也有样学样，将手里的筷子放下，伸出手来剥虾——

只是由于从来没有做过，所以仅仅是剥一只虾，就费了大半时间，而且虾肉还并不完整。

“……”看着被自己弄得乱七八糟的虾肉，墨凡御完全都没有了吃的欲-望，而再看桌上的那碗水煮虾时，也没有了再动手夹的想法。

看过墨凡御刚才艰难地剥着水煮虾的模样，宁修远无奈摇了摇头，笑了笑，随即放下手里的碗，而后夹过一只虾，动手剥了起来。

手上熟练的掐掉虾头，剥掉外壳，眨眼之间，宁修远就剥好一只虾。

将剥好的虾肉放进墨凡御的碗里，宁修远说：“我来帮你剥，你吃吧。”