要是蒸的过头，火太大了，可能把整个雪梨都蒸透蒸烂了，雪梨并不是要到这个程度就好吃，最好是处于入口即化，但是又有实在的存在感，味道才是最好。

可要是火不大，时间短，雪梨没有蒸透，吃着的口感不润滑，也算不得好。

但是掌握雪梨的蒸煮时间对于一些新人来说比较难。

好在顾白在教学空间的时候也想到了这个，试着用电饭煲做了下，也还是可以的，或许火候控制不会完美符合做冰糖雪梨需要的温度，但是足够稳定，也是可以做的。

因为雪梨太多了，顾白只能多加了几层蒸笼，只是这样做，掌握火候难度就更高了。

雪梨蒸出来大概需要差不多半小时，顾白就先放到一边，开始做冰糖雪梨膏。

对于冰糖雪梨膏，在顾白做之前，观众都去查了下是什么，发现是像蜂蜜柚子茶那样，可以长期保存的冲泡膏体，甚至保存时间比蜂蜜柚子茶还要多，顿时感觉这个更加实用了。

毕竟冰糖雪梨哪怕是只算炖煮的时间都要半小时，再加上其他的准备时间，少说四十分钟才能吃到，要是时间充裕，做起来还好，可现在每个人都很忙，为了吃一盅冰糖雪梨花四十分钟做，很多人顶多做一次新鲜，接下来就不愿动了。

而冰糖雪梨膏则是彻底解决了这个问题，观众一下子更加认真的看了起来。

要做冰糖雪梨膏，用到的雪梨就特别多了，尤其是顾白准备做一点送人，再做一点抽奖送观众，那雪梨的分量就真的是很多。

毕竟两斤雪梨也就做出了一百克的冰糖雪梨膏，这还是加了蜂蜜冰糖罗汉果后的分量。

顾白准备做二十罐的冰糖雪梨膏，差不多就要将近四十斤的雪梨。

以至于顾白从镜头外推出雪梨来，观众看着直播画面都有点看傻了眼，做个冰糖雪梨膏有必要买这么多雪梨吗？

很快有观众出来解释，毕竟现在正是雪梨上市的季节，也有人做冰糖雪梨膏。

我上次也做了冰糖雪梨膏，买了十五斤的雪梨，半斤冰糖，一斤蜂蜜，还有几个罗汉果，差不多做出八百克的冰糖雪梨膏，做这个特别废雪梨。

这么一说，观众再一看这一堆的雪梨，好像是不算很多吧，不过观众估算一下，这么多雪梨做出来的冰糖雪梨膏，肯定不是顾白自己吃了，观众们猜测会给朋友送一些。

我好羡慕和顾白做朋友的人，真的是羡慕的爆炸了，顾白对朋友真的好大方。

我也，羡慕的炸了，我们这边只能看着顾白做，也尝不到味道，顾白身边的朋友肯定是可以吃到的。

别说冰糖雪梨膏了，顾白做的这么多川贝冰糖雪梨肯定不是一个人吃，羡慕他们

沈瑜年应该是吃不到现蒸的，但是雪梨膏肯定是有他一份。

正当这观众羡慕的不行的时候，顾白瞥了眼手机，看到观众发出来的羡慕弹幕，才想起自己还没有和观众说这次的抽奖事，直接说了出来“等直播结束，做好的冰糖雪梨膏抽十份，就在直播间的观众里抽，大家记得参与抽奖，结束看消息。”

观众听到这个消息，弹幕区一下子就凝固了，只有之前发出来的弹幕出现，但是这种凝固只是一时的，观众飞速的参加完抽奖活动就回来了。

然后弹幕区又有海量的弹幕爆了出来，要么是感谢顾白，要么就是祈祷自己抽中。

唯一让观众庆幸的就是这时候直播间的观众不算是特别的多，毕竟这时候算是上班上课的工作时间，有些人也不好意思摸鱼进直播间，只要将消息瞒住几小时，竞争对手就少了很多。

还有些观众想到了自己的非酋程度，忍不住跑去一些著名的欧皇主播直播间去蹭欧气，转发锦鲤，不管有用没用，先用上了再说，万一有点用呢。

要不是自家离道观什么的太远，都恨不得去上柱香祈祷一下好运落到自己身上。

只是他们想要瞒住抽奖信息，那也要能瞒的住，总有在直播间的人把消息告诉亲友，这一告诉，抽奖消息就飞快的扩散，一下子，顾白直播间的人数就激增了不少。

甚至大家都知道直播间的抽奖虽说是随机的，但是在官方的设定中，留的时间长，互动频繁，抽中的机会也更多，虽然官方说这是玄学，但是他们不信。

本来顾白直播间的排行就不低，这人数一多，直接就升成了直播平台的榜一，

第82章

不少闲着无聊逛直播间的观众看到突然升到第一的直播间, 尤其是发现这个直播间不光是在线人数多，连弹幕数量都是排在前列，都忍不住好奇的点了进去。

第一眼就是看到直播间的标题, 川贝冰糖雪梨教程，顿时有点摸不着头脑了，直播内容是这个的话，居然也能有这么多观众看, 这是不是刷数据了啊，还是说表面是这个, 实则是搞了什么特殊的擦边内容。