我靠美食综艺全网爆红/我靠综艺直播成了厨神+番外(501)

作者:观海 阅读记录

三个菜品都是甜口的,但是每种甜都是不一样的甜,互相增补。

顾白本来还想着剩下的饭菜可以拿来当晚上的夜宵,结果一顿饭吃完,粥饼菜都吃了个精光,根本没得剩下。

夜晚,顾白他们去休息了,而节目组的人正在加班加点的剪辑视频,节目是要赶在过年前播出的,所以时间上就有点赶了。

而这一剪辑,节目组就发现他们之前预估的时间不太够,因为有太多的内容可以剪辑出来了,去掉哪一点都很让人心痛,只是电视台的时间是固定的,给不了多余的时间。

好在他们的节目不光是在电视台播出,还会在视频平台上的播出,这一版倒是可以多剪点内容的,电视台上没有看够的内容,完全可以到视频平台上看。

次日,猪肉老板早早就过来了,顾白也已经醒了,在这孤儿院里,孩子们都睡得早,顾白也就跟着睡得早了点,清晨也醒的很快。

猪肉到手,顾白就去厨房里做包子去了,他做包子都很熟练了,虽说在家里做的基本都是小笼包,但是必须承认,大肉包也有大肉包的独特之处。

或许馅料看着没有小笼包的多,但是面皮暄软又蓬松,尤其是因为面皮厚实点,内里靠近肉馅的面皮吸足了肉馅里的鲜美汤汁,有时候不吃肉馅光吃面皮都行。

在面粉里加入了酵母水,将面粉揉成面团,放到一边等着醒发。

随后顾白就开始调馅料了,其实在猪肉馅里加点香菇会更香的,但是考虑到有些小孩子不太喜欢吃这个,而其他人也不是对香菇很有执念,顾白也就没有加了。

直接用猪肉调成肉馅,还顺手用之前买的白糖芝麻花生碎做了一个糖馅,光是吃肉包的话,多吃了点会有点腻味,而糖包就刚好可以调和一下味道。

不过看看这两种口味的包子,顾白感觉还是有点单调,看着角落边的白菜和粉丝,又默默的去泡了粉丝,洗了白菜,切碎杀水。

白菜的水分很多,如果做包子馅料的话,不去掉一部分的水分,做成馅料后很容易冲淡调味,吃着就不行了。

又去炒了几个鸡蛋,将炒好的鸡蛋也切碎了,等到粉丝也泡好了,将粉丝也切碎了。

粉丝鸡蛋和白菜放到一起,加入各种调味料,然后搅拌均匀,这样白菜馅也做好了。

节目组看到顾白在做早饭,看清楚了顾白做的是什么馅料,就很熟门熟路的让人去外面买这三种口味的包子。

第149章

虽然现在的时间还早,但是路边早餐店的开门时间都还挺早的,也都买到了,除了白菜粉丝包里没有鸡蛋,但是这也无伤大雅,节目组很快就拿到了满当当的早餐。

看看自己这边提前收到的早餐,再看看顾白那边的包子还在包着,莫名的有了一种自得感。

虽说顾白那边的包子可能,不对,是肯定比他们买的好吃,但是他们这边可是提前吃上了,不能吃的好,可也能吃的早。

抱着这个心情,节目组的人都感觉这包子的味道是真不错,虽然肉馅调的不是那么鲜美,有点油腻,但是味道也还凑合,其他两种包子多少可以缓解一下肉馅的腻味。

摄像机中,顾白已经将三种口味的包子都包好了,就等着二次发酵后,就可以上锅蒸熟。

就在节目组的人以为顾白就要休息一会的时候,顾白忽然左右看了看,然后翻出了些黄豆来,工作人员突然有种不妙的预感,等下,顾白该不会是要做点别的吧。

他们猜的没错,顾白确实惦记着要做点别的早餐了,包子有了,但是光吃包子有点噎的慌,毕竟都是实打实的主食,吃包子最好还是配点喝的。

至于早餐喝什么,牛奶豆浆都可以,但是孤儿院里大概是供应不了多少牛奶,毕竟牛奶的价格贵,而豆浆的价格则是便宜了很多。

顾白记得昨天院长和他说过,虽说厨房里厨具很少,但是还有一个买来很久的豆浆机,因为豆浆的营养比较丰富,要是天天去外面买,以前五毛钱一杯,现在价格都翻倍,分量还不如之前的多,院长就干脆挤了点钱买了个豆浆机专门用来打豆浆。

只是打出来的豆浆豆腥气挺浓的,不太好吃,但是买来又不能浪费了,就每天都打一壶豆浆,每个人平分,不管怎么说,豆浆哪怕味道不好,但是营养价值还是不少的。

牛奶喝不起,豆浆还是能喝的起的。

豆浆要好喝,一是要求黄豆的品质好,二是要求制作工艺过关,但是就现在这个条件,顾白也不挑剔了,只要能比外面买的豆浆好喝就行了。

顾白将黄豆仔细的挑拣了一下,坏了的黄豆非常影响豆浆的味道,好在院长将黄豆保存的很好,大概是怕被老鼠偷吃,都密封保存,黄豆看着品质都还不错。

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