我靠美食综艺全网爆红/我靠综艺直播成了厨神+番外(525)

作者:观海 阅读记录

可现在,似乎可以看到顾白好转的迹象,姜秀怎么会不激动。

不光是她激动,顾煜和顾琛都很是激动, 只是姜秀开口, 他们也不好插话,只能期待的看着顾白。

“感觉还挺好的, 鱼肉吃起来不占位置, 再说这鱼也不大。”顾白说道。

这鱼是真的不大,如果做的好吃的话, 正常人吃个两条都可以, 顾白只是吃了一条也不算什么, 只是这个分量和他平时吃的量比起来还是多了不少。

“你现在是什么感觉,是不是这个药膳起作用了?”顾琛紧张的问。

听到他的这个问题,姜秀和顾煜都紧张起来,直直的看着顾白,等着他的回答。

“感觉倒是没有什么感觉,就吃着挺开胃的,要不我再吃点别的看看。”顾白思考了一下,摸了摸肚子,可能是因为之前的饭量小,所以这突然吃的多了点,都有点撑了,不过顾白觉得倒还可以吃,因为这鱼肉确实是不占位置。

不过他的动作顾琛三人是看在眼里的,也知道顾白平时的饭量,这条鱼已经算是差不多了,赶紧拦住他,让他撑了就别吃了,非要试试看的话,等到晚上吃饭再试。

这下午的时间就很难熬了,顾白看着几人焦躁的样子,心里暖暖的,也知道几人是为自己担心。

毕竟如果不是担心你,谁会关心你到底是什么样的情况。

顾白看他们实在是等的着急,决定干点活来促进消化,而且既然要干活,干脆做个下午的点心,既促进了消化,还有可以提前吃一点东西,省的他们还担心的不行。

做点心的话,顾白就想到自己昨天泡好的糯米,本来就是准备做点糯米糍粑的,但是现在想想感觉味道似乎是有点淡,不入就做成了红糖糍粑,味道更好点。

顾白看了下自己浸泡的糯米,糯米已经糯米已经泡胀了,变成圆圆鼓鼓的一粒,看着分外洁白可爱。

顾白将泡好的糯米放入蒸锅里,均匀的铺开,大火开蒸。

要做糍粑的话,糯米不太适合加水煮,因为糯米的吸水性很强,而水分太多糯米就过软了,不好整理出形状,口感也会过于稀软,不如蒸的好。

看到顾白又开始做下午点心,顾琛想要让顾白休息一下,但是顾白给的理由太充分了,反正都有点吃撑了,不如运动一下消化消化,顺便做点吃的出来,验证一下是不是身体好点了。

这个理由顾琛实在是没有办法拒绝。

只是……

“糯米会不会有点不消化?”顾琛有点担心。

顾白无言以对,他是吃的少,但是他的肠胃其实已经好了不少,也不至于吃点糯米就不舒服了。

看着顾白的表情,顾琛就知道自己问了一个不需要问的问题,不做声了。

等着糯米蒸熟的过程,顾白又做了一份黄豆粉。

黄豆清洗干净后用厨房纸擦干水分,随后放入锅中翻炒,炒到黄豆微微焦黄,传出浓浓的香气,顾白就关火,让黄豆冷却,然后放入破壁机中打成粉末。

做完黄豆粉,顾白没有急着做红糖浆,因为红糖浆容易凉,凉了之后更加的粘稠,不容易流动,还不如等糍粑做好了再弄。

蒸了快半小时,蒸锅上的糯米也蒸的熟透了,顾白将糯米翻了出来,用擀面杖捣烂来,糯米的黏性是真的很充足。

捣糯米作为一个体力活是真的很不错,哪怕顾白就站在原地,只有手在动,捣了一会之后,手都有点酸了,但是越是累,中午吃的饭就消化的越快。

以至于顾琛他们想过来帮忙都被顾白直接给拒绝了,压根不需要。

糯米粒被捣烂成雪白的糯米泥,颗粒感已经看不见了,要做糍粑,糯米就是要捣的烂烂的,吃着一点颗粒感都没有才是最好的,这样吃着口感软糯香滑,格外的细腻。

眼看着糯米泥成了,顾白将糯米泥放进事先准备的擦了油的餐盘中,用刮刀将糯米泥刮平整,最后封上保鲜膜,送入冰箱冷冻。

冷冻之后的糯米泥更好定型。

趁着糯米泥冷冻的时间,顾白正好也休息了一下。

顾白莫名的感觉自己的情绪似乎都和之前不太一样了,之前每次做饭,虽然也是自己想做,但是总有一种压迫感,因为做饭是他想做,但是也是他必须要做的,而现在,似乎自己不做也可以,但是他还是想做。

两种感觉真的是完全不一样了,他好像更加的轻松了一些。

顾白闲着没事就去找汤圆玩,反正这糯米泥还要冷冻好一会呢,红糖浆做起来也简单的很,毕竟就是融化红糖,不要弄的红糖浆太浓稠,煮焦了就好。

顾白在屋里找了一圈,都没有发现汤圆的身影,忽然想到了什么,朝着院子里看去,就看到汤圆在欺负家里的两只鸭。

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