“爷爷你真的是帮了我大忙了。”林知拿着辣椒像是拿到了宝贝，既然有了辣椒，那之前那些香料铺老板送的好辣椒就不用抠着省着了。

“沈言川你去帮我找一样东西，我要给你们做一样更好吃的东西。”

第41章 羡慕你也找一个

瞧着林知激动的模样，沈言川起身道：“你要找什么我去给你找。”

“咱们隔壁村不是有铁匠嘛，你去问问他家有没有打那种可以架个锅炒菜的铁炉子。”既然辣椒都不用抠着省着用了，林知早就想用干辣椒，熬制辣椒油，熬制火锅底料也想做豆瓣酱了，但是一直奈何没有辣椒，家里的辣椒也舍不得用，现在辣椒马上就可以丰收了，那就大胆的甩开膀子干。

“小知你要干嘛？”林安也被林知的情绪带动，“弄铁炉子作甚，家中不是有厨房吗？”

“我准备来炒火锅底料，那味道太呛了，如果就在厨房里弄的话别人就进不去。”林知说着就跑进屋，拿出之前专门放在柜子里的干辣椒皮给李老爷子，“爷爷你先帮我去厨房里用小火把这些辣椒皮全部都炒干，不能炒糊了啊，我去把小石磨拿过来，等下把它们都磨成粉我有用。”

“也不要那么多，炒干三分之一就好。”林知说着又有了其他打算，收起其中一部分，“麻烦爷爷了。”

“不麻烦我这就去给你弄。”林知向来有主见，而且他每一次想到什么奇奇怪怪他们没见过的点子时，总是能给他们惊喜，所以李老爷子也不多问，拿着东西就去厨房了。

沈言川则是出门赶马车去隔壁村铁匠家问铁炉子。

“安子你就一个人先委屈一下，在那边清洗小龙虾，我去准备其他东西。”林知把身边所有人都给安排的明明白白，它自己又进屋去找其他东西。

清水镇这边香料调味品都不缺，做豆瓣酱最主要的霉蚕豆也有，只不过这边的人不吃发霉的东西，蚕豆和豌豆这种东西都是晒干了储存，豌豆会磨成粉跟着白面混在一起做灰面吃，蚕豆就是放在铁锅里炒干当个零嘴。

林知发现小龙虾的时候就有过做豆瓣酱的想法，所以很早以前，在房子还没有建起来之前他就自己捂了一点霉蚕豆，他会弄这个东西，还要谢谢他自己的奶奶，小时候跟着奶奶长大，奶奶会在学，他给奶奶帮忙自然也就会了。

李老爷子带回来的辣椒不算多，估计有个三斤左右，林知把这些辣椒清洗干净放在竹篮里沥水，又拿起小竹篮出门。

“我去你们家菜园子找点葱和其他菜回来，爷爷问起来了你告诉他一声。”林知和林时交代了一下就出门了，他先是跑河边割了些水芹菜，又去林安家的菜园。

路上遇到了李婶一家人干完活往家里回，林知又说让他们晚上过去吃饭，李婶男人还是拒绝，客套寒暄了几句，林知还惦记着自己的大事儿，也就先走了。

林知性子急，这会儿心中有惦记的事儿，走路也不磨蹭了，一路小跑着来，拔完小葱就往家里跑。

张秀华也种了些棉花，本来今天去镇上看林天宝，她让林和财去把棉花给摘了，谁知道家以后林和财跟着村里其他人一起跑出去打点牌了，棉花也没摘。

林老太太更不可能去摘，让林婉婉干活张秀华又怕伤到她那双纤纤玉手，没办法张秀华只能亲自来摘。

林和财家的良田和立正家的良田隔得近，张秀华本就一肚子火气，干活时都在骂人，结果看到林知这个触霉头的本来就被她绑在嘴上骂的，这会儿又岂会放过。

她盯着林知的背影，想到上午的时候林知在马车上嘲讽她的话，眼神恶毒又愤恨。

“这么急是急着去找你那短命的爹娘去的吧，这么想去投胎，生怕晚了就喝不到孟婆汤吧。”

“老天可真不开眼，这种丧尽天良的小畜生让他这等好运，我倒要看看他花了那么多钱挖的那个什么狗屁池塘能干个什么。”

“还有那种的什么劳什子辣椒，到时候没人要烂地里老娘就坐着看笑话。”

“高傲个什么，我呸，林家人都不是什么好货，林和财个要死的，一天天懒出个屁，晚上回去看老娘不撕烂他的脸。”

……

制作辣椒油和火锅底料的方法其实都很容易，只要所需要的材料足够就不怕做不出来，只不过现在有一点就是熬制火锅底料需要的牛油找不到，因为在清水镇周边的这些乡下村里，牛都是很重要的劳作工具，基本没有人去杀牛。

林知也不勉强，做清油火锅底料也不是不行，回去以后林知就开始忙活，小石磨李老爷子已经给搬到后院了，李老爷子炒好了辣椒正在磨粉。