周大嫂气的脸都扭曲了，周娇娇也皱起眉。何氏和周家兄弟几个买完面粉回来，听到这个消息，也是火冒三丈。

“到底是谁这么阴损？居然这样对咱们！”何氏恨恨的道。

周娇娇脑海里有了一个人的影子，张口说：“孙屠户说是大主顾，这县上的屠户又都统一口径不卖给咱们，说明对方一定是经常到他们那里买肉，一天一下子能用这么多肉的，一定是县上的大饭馆了。”

周家一行人在脑海里想，最近来提买方子的人不少，县上的酒楼也有不少来问的啊。

“我猜应该是珍馐楼干的，他家在奉元县开饭馆已久，名气又大，跟这群屠户都有长久的合作，又一向以菜色独一无二自居，是其他酒楼饭馆比不了的。”

周娇娇一说完，周三哥就阴沉着脸说：“多半是他们，上次他们那个掌柜走的时候脸色就不好看，我还注意到他盯着咱家摊子看了好久。肯定是因为咱们不卖方子恼羞成怒，故意这么干的！”

何氏也有了印象，脸色难看：“那咱们现在可怎么办？”

周大哥气哄哄的说：“我找他去！！”

“大哥你找他也没用，咱们又没有证据，他不承认就完了，而且这群屠户为了生计都听他的，说不定还倒塌一耙，控告我们诬赖。”周四哥劝说周大哥，这样的事他就没少干。

周四哥思虑周全，周大哥一下子灰心丧气：“那咱们就不卖灌汤包了？”

“卖！当然卖！谁阻拦咱家发财都不行，不用担心，先回家吧。”周娇娇语气平稳。

第二天，周家的摊子上就不见了灌汤包的踪影。早起过来排队的人看见纷纷不同意了，在周家摊子前面乱哄哄的。

一个伙计躲在暗处，见此得意的笑了两声，转头回去交差了。

出来买早餐的张娘子问何氏今儿为啥没卖灌汤包，何氏就把昨天周家的遭遇说了出来，众人顿时心生同情，帮着怒骂那个大主顾。

骂了一通，想着来买灌汤包的人也只能失望离去。

周娇娇跟周三哥对视一眼，两个人到了县里的另一个酒楼停下。酒楼上精致的牌匾写着百味楼三个字，但来往的客人却不是很多。

两人走进去，一个打着算盘的伙计出来迎客，周三哥跟他说找他们的掌柜，两个人是来卖方子的。

伙计愣了一下，接着点点头，让两个人坐着稍等，进去找掌柜的了。

不一会儿，一个掌柜的模样的人就出来了，看到周三哥还疑惑了下：“这不是东街的周家小哥吗，怎么，你要向我卖什么方子啊？”

周三哥朝他拱拱手，说：“没想到郑掌柜的还记得我。”这个郑掌柜之前也来过周家提买方子的事。

“那是自然，今日你来是想卖灌汤包的方子了？”郑掌柜猜。

周三哥忙说不是，开口道：“今日是有两道菜的方子想卖给掌柜。”

菜的方子？

郑掌柜和伙计更疑惑了。这时，周娇娇突然说：“掌柜的百味楼开张也有些日子了，但奈何看起来并不是很热闹。我这两道菜，别家酒楼还从没出现过，如果掌柜的您买了，那就是独一份的生意。”

郑掌柜也认识周娇娇，知道灌汤包就是她做出来的，现在听她一说顿时来了兴趣。

“周小娘子跟老夫详细说说。”

“我这两道菜分别是拔丝地瓜和水煮肉片，一道是甜菜，一道则口味辛辣过瘾。”

郑掌柜一听，确实从来没听过，便笑着邀请周娇娇到后厨做一下试试。

他也是个讲究人，打算买的话也不搞那些小手段，叫走厨子，把后厨留给周娇娇一个人，和周三哥在前面交谈。

正说着，就闻到一股子浓烈的辣香从后厨传来，勾人脾胃，郑掌柜感觉肚子都叫了一下。周娇娇出来说做好了，把做的水煮肉片端上来。

郑掌柜看着这一盆红通通的水煮肉片，汤红油亮，麻辣味浓，闻着它的味道，赶紧用筷子夹了一口尝尝。

肉片鲜嫩非常，又香又辣，轻嚼了几下就化掉入了肚，忍不住叫伙计端了碗米饭上来，吃的喷香。

半碗饭下肚，才评价道：“可谓是集“麻、辣、鲜、香”于一体，甚好！甚好啊！”

周三哥看着郑掌柜吃都馋死了，强忍着口水才没流下来，想着回家说什么都要小妹做一遍。

周娇娇又把拔丝地瓜端上来，郑掌柜新奇的看着地瓜上头的糖丝，周娇娇都没来得及说话，他就夹了一块塞进嘴里。

下一秒，他就唔唔的指着嘴，说自己牙沾上了，让伙计赶紧给他倒杯水，他喝了才把地瓜咽了下去。

“这道拔丝地瓜啊，妙就妙在上面拔的糖丝，要想吃起来不沾牙的话，最好准备碗白水，吃前沾一下就好了。”周娇娇笑着说。