没办法，石兰省底下那么多地州市，那么多饭店招待所，都是市场。

单凭卫孟喜和李晓梅，是绝对跑不完的，更何况她还得管孩子，还得抓自己的学习，不想把自己搞太累，那就花钱找人干吧。

到1982年国庆节后，卤肉加工厂的订单量已经多到每个月八千了，这还只是订单，加上两个门店的收入，一个月流水轻轻松松破万，就是净利润也足有五六千，是没搞加工厂之前的两倍。

卫孟喜第一次意识到，规模化经营带来的甜头！

当然，这只是按销量计算，只是计划……要真能把这么多量的卤肉生产出来才算真挣到钱。国庆节后第三天，金水煤矿的前后大门上，同时张贴出一份招工启事。

“真开始招工了？”

“有没有识字的帮我老太婆念念。”

有小孩放学听见，就缺胳膊少腿的读起来：“为回贵（馈）矿区羊（群）众对美味卤肉加工厂的支持，经开（研）穷（究）决定，我厂将于1982年10月26号正式开业，现面向社会招……招耳（聘）五十名工人，其中女工40人，男工10人。要求16周岁以上，50周岁以下，文化程度不限，家庭困难者优先……”

磕磕巴巴还没念完呢，有人已经急了，“有没说上哪儿报名？”

话刚出口，机灵的已经往卤肉店跑了。

“喂喂喂王老太你跑啥，等等我。”

“算我一个，我的小马扎呢？先放这儿，我去给我儿媳妇报个名。”

这些平时聚集在村口后门一带说长道短的老太太和中年妇女们，哪里还顾得上等人啊，平时跟她一个阵营的长舌妇，现在可都是要跟她们竞争工作机会的对手。

等你？想屁吃呢！

卫孟喜倒是不着急，反正时间还宽裕，还有二十多天呢，先用一个礼拜广而告之，一个礼拜招工，剩下一个礼拜培训新员工，为上岗做准备。

谁知，告示才贴出去第一天，短短两个小时的工夫，她的美味卤肉店门槛都让人踏平了，来的男女老幼都有，都是要参加招工。

卫孟喜一看这架势，哪还敢贴一个星期啊，只贴到第三天晚上就撕下来了，报名人数太多，只的只能先登记一些必要信息，可饶是如此，也有234人报名！

这个速度和人数，实在是让她大吃一惊，这么多，234人里挑50人，将近五分之一的概率，可不是个小工程。

卫孟喜想让晓梅来帮忙，但她最近带着煤嫂去省里南边阳城那一带推销去了，刘桂花和孙兰香也不太行，因为她俩都有各自要盯的工作，不能拆东墙补西墙。

晚上，陆广全回家，卫孟喜少不了要跟他抱怨几句，“一天天我都忙不过来，要是能找几个得用的人手就好了。”

她当时只是埋怨，也没指望他能听进去，反正两口子都有自己的事情，谁都忙。

陆广全最近比她还忙，进入大二年级以后，这是他最后一年学基础理论的时间，相较于别的同学用三年打基础，他却只有两年的时间，明年要做项目搞设计，后面三年要去京市，所以他的时间更紧张。

“嗯。”

当时他只说了这么一个字，结果第三天，本来每周来给卫东上两次课的仇大叔，居然骑着自行车来，还载来了一个年轻人。

“卫东小子，赶紧叫你妈妈出来。”

为了方便他学篮球，陆广全干脆在院里支了个简易篮球架，几乎是一比一复制国际上标准化的篮筐。

刚开始，他把球扔上去大多数时候都砸不到篮筐，渐渐的，个子窜起来，力气练起来，也找到技巧之后，已经能投中好几个了，基本保持在十个中四个的概率。

卫东赶紧把球往身前一抱，“妈妈，我师父老人家来啦！”

卫孟喜正在厨房做凉虾冰粉，现在矿区多了一家卖凉虾的，一碗两分钱，甜丝丝凉润润的，老少皆宜。平时根宝最喜欢了，但这两天感冒，都不能吃，今天烧退了说想吃，出去买的时候人已经收摊了。

卫孟喜就想给他搓一点。

其实这东西很简单，冰粉籽漫山遍野都有，去年摘回来一直没用，现在先用白色纱布包裹上，搓一搓，冰粉液就出来了，很快整个盆里的水变得越来越粘稠，最终会变成带气泡的固体，配上红糖水就能吃。

如果喜欢吃豪华大满贯的，还可以配点切碎的时令水果和山楂糖、梅干儿桃干儿之类的，淋上一勺枇杷酱，酸酸甜甜满满一碗超有幸福感。

卫孟喜把冰粉端出来，让大家分着吃，“仇大叔也来尝尝，解暑。”

“成。”大叔指指身后年轻人，“昨天小陆说你要找帮手，我这儿正好有一个，你看看合不合适。”