新鲜的茱萸剁成泥，与豆豉酱混合搅拌在一起。灶下生大火，锅里热油熬糖色，先丢下一小把花椒爆出香味，再将兔肉倒进去一块儿翻炒，待得肉质表面染上薄薄一层金红，就可以把茱萸豆豉酱、蒜片一并加入锅中。这时候，往兔肉上再浇小半碗黄酒，锅沿“轰”地腾起一团火焰，嗤拉作响，浓烈的酒香扑面而来。

“小妹这是在做什么，竟这样香？”刚从铁匠铺回来的景泰和一进门，就使劲吸了吸鼻子。

潘太公靠在自家的院子门框上，伸长脖子朝这边不住张望，口中喃喃自语：“这手艺不得了，不得了……泰和这回可算是熬出头来咧……”

唯有那花二娘，坐在院子里气愤愤地揪扯地上野草：“哼，老娘做的菜，也不比这差多少吧？”

为了配合麻辣酒香兔这一道大菜，花小麦特意蒸了粟米饭，一粒粒黄澄澄的，在烛火当中格外好看；兔肉装盘之后，又撒了一把油炸花生米和一小簇葱花，油汪汪，红亮亮，让人原本就饥肠辘辘的肚子，霎时好似又空了两分。

饭菜上桌，景泰和迫不及待拾起筷子，眼睛里放射出万千光彩，夹起一块儿兔肉塞进嘴里，细品了品，也不说话，伸手就夹第二块。

“哎呀，当心烫着你！”花二娘心里酸得直冒泡，忍不住出声问，“好吃吗？”

“皮脆肉嫩，那股子酒味都渗进肉里了，又辣又香啊！”景泰和百忙之中抽空回答了这么一句，“好辣，真是好辣！”一面说，一面再度将筷子伸向盘子。

“真有那么香？”花儿娘半信半疑也夹了一小块，咀嚼半晌，冲着半空翻了翻眼睛，小声嘀咕，“也就……也就一般吧……”

这话说得毫无底气，花小麦在一旁笑得合不拢嘴，动作麻利地盛出一小碗兔肉：“二姐，今天这道菜多亏了潘太公家的豆豉酱，我想给他和太婆也送去一些尝尝。”

“你吃了饭再去，忙活了这半天，你就不累？”花二娘敲了敲碗沿。

“我趁热送去吧，潘太公他们恐怕也正吃饭呢。兔肉热第二遍，口感就老了，不好吃的。”花小麦端着碗走到门边，回过头冲花二娘和景泰和一笑，“你们先吃，我马上就回来。”

第九话 机会要抓住

更新时间2014-1-3 17:37:46 字数：2893

潘太公家，饭菜果然已经摆上了桌。

清水煮萝卜，炝炒白菜里隐约裹着两块大肥肉片，两碗杂米饭，只看上一眼，便觉寡淡无味。

这个年代的寻常百姓，大抵生活都是十分节约的，莫说囊中羞涩，即便是不愁吃穿，也轻易不会卯着劲儿大手大脚地花使钱钞，只求填饱肚子就好。

瞧见花小麦手中的碗，潘太公眼睛登时就直了，霍地站起身来，笑呵呵道：“你看这孩子，又给我们送吃的来了，不是跟你说了吗？往后都不用给我们俩送，你们一家三口人自个儿吃吧！”

“是方才用您给的豆豉酱做的兔肉，送来给您和太婆尝尝。”花小麦将碗放在桌上，抿嘴一笑，“这兔肉我烧得还算嫩，您和太婆应该都能咬得动。”一边说，一边瞅了那清水煮萝卜一眼。

潘太公就有点赧然，将盛着萝卜的碗挪了挪，讪讪道：“人年纪大了牙口不好，我这萝卜煮得都没魂儿了，比不得你的好手艺，隔着院墙都能闻见香。”

花小麦倒是不以为意：“太公你要是不嫌弃，赶明儿我若再多做了什么菜，也都给你们送一点。也不会是什么精贵东西，您和太婆尝个味道吧。”

她又凑得近了点，神秘兮兮道：“您放心，我家的灶台现在归我管，我二姐再也插不上手啦！”

潘太公爽朗舒心地笑了起来。那潘太婆眼睛不大好使，摸索着走过来，拉住花小麦的手正想跟她唠两句，就听得院子外头传来一声呼喊：“潘叔在家吗？”

有人来访，花小麦便不好多呆，匆匆跟二老告了别，一径跑了出去。潘太公跟在她身后紧走了两步，扬声道：“这孩子急什么？干脆留下来跟我们一块儿吃得了！”

花小麦回头一笑：“不用了，二姐和姐夫也在等着我回去吃饭呢！”言毕，与正走进潘家院子的一个中年男人错身而过，一溜烟跑回景家小院。

……

天气一日冷似一日，转眼便是冬至。

花二娘和景泰和虽然分出来单过了，但逢年过节，还是得回公婆家走一趟。花小麦作为自家姐姐的“拖油瓶”，自然是不好跟去的，这日一大早，夫妇两个提上备好的糕点等物便出了门，临走之前，花二娘还没忘了吩咐花小麦一句，让她看好家，不要到处乱走。

冬天里可吃的菜蔬很少，眼看着又要过年了，花小麦便打算着预备一些节下的吃食。早两日她便管花二娘要了两个钱，趁着这天有空，就去称了几两二年的陈芥子做成芥子酱，又买了些菜肉，用酱腌在缸里，过上一个多月，等除夕那天，正好可以捞出来吃。