春喜和腊梅忙帮着抵挡，赔笑道：“我们东家……这不是眼下不便当吗？谭师傅和汪师傅两位，厨艺也是不输她的——稻香园做买卖，向来凭良心，又怎会让诸位吃亏？”

那些个性子较为温和的，听了这话虽仍不痛快，却也不肯下重口再埋怨，偏生有那起不吃这套的，把眼皮子一翻，不依不饶道：“你不便当？那是你家的事啊，跟我们有何干系？说白了一句话，若没那本事，你还开甚饭馆儿？趁早关门得了！”

这话的确不好听，却在某种程度上，代表了许多人的心声，花小麦听在耳里，便也搁在了心头，转过背去就叫了众人一块儿来商议。

“理他做什么？”春喜扁着嘴满不在乎地道，“只要是个人，就难免遇上不方便的时候，他觉着自个儿来花了两个钱，就能作威作福地当大爷了？不是我夸口啊，咱还真不缺他这么一位！我们又不曾随便敷衍人，他若心里不舒坦，爱来不来呗！”

花小麦闻言便是连连摇头：“这不妥，人家心里若是揣着不痛快，转头还不知会怎么编排咱们——只我最近真不爱在那灶台边留得太久，还是趁早想个法子出来才好。”

第二百九十四话 压不住火儿

法子不是说想就能想出来的，大堂里众人一时之间沉默了。

孟老娘坐在通往二层的楼梯上，等了一会儿，见没人说话，便厌烦地从口中发出“啧”一声响。

花小麦晓得她是个没耐性的，偏过头去看她一眼，含笑正要哄她两句，却见得那汪展瑞忽地站起身，一径进了厨房，片刻后，抱着茶碾并一小罐茶叶又走出来，再取一只小风炉，就在窗边坐下了。

炉上茶瓶里煮着水，一小簇茶叶搁在碾中，随着不断推挤，逐渐变成细细的粉末，屋中回荡着咯吱咯吱的动静。

花小麦拧着眉盯住他瞧了一阵，便转过头来，冲众人笑笑：“我刚刚倒生出个念头来，既然大家一时半会儿都没个头绪，索性我就说说我的想法，不一定合适，咱们一块儿商量——我眼下这情形，不大适合在成日在灶上忙碌，但又有食客明摆着是想来尝我的手艺，既如此，我琢磨着，或许咱们可以推出个‘主厨特选’。”

茶碾的动静忽然顿了一下，然而紧接着，复又响了起来。

“什么……叫主厨特选？”春喜和腊梅对于这新鲜词儿格外好奇，不约而同地挠了挠太阳穴。

“其实也很简单。”花小麦于是便冲她二人翘了翘嘴唇，“我想，最近这一向，我就不要整天往厨房里钻了，若是食客们没有特别的要求，一应事体，便都麻烦汪师傅和谭师傅两位张罗。此外咱们另做一块菜牌，在上面写明我拿手的菜肴，这就是所谓的‘特选’。假使有上门来的客人指定要尝我的手艺，需要先预定，然后再由我来置办——我估摸着，光是预定这一项，就会令得许多赶路的行商打退堂鼓。因此，我应当不至于太忙。”

窗边正专心碾茶的汪展瑞，低低地发出一声笑。

大堂中其余人皆留心听花小麦说话，不曾注意他的反应。

春喜垂下头去。将她这番话细细咀嚼一番，便一个拍掌，点头道：“这法子好，依我说，咱们不如每天限定个几桌，那些个客人若是今儿没赶上，就唯有依着顺序往后排，既然想吃，这点工夫还等不了？如此，你一天之中不至于太累。咱的生意也有保障，最重要是，大娘和郁槐兄弟也放心啊！”

孟老娘抬眼望天，从牙缝里“嘁”了一声。

“可是……”

腊梅暗暗思索了片刻，斟酌着道：“如果这样做。使得那些食客觉得咱们是在拿架子，惹得他们不高兴，又怎么办？”

“所以我说，我这想法也不一定适合呀！

花小麦闻言便笑了：“只不过眼下暂时没有更好的办法，咱们就权且试试，如果往来的客人们不喜欢，咱们再趁早改了。也显得咱们有诚意不是？”

“那行。”腊梅点了点头，“反正最近咱们的买卖眼见着是越做越好，试试也无妨。”

风炉上的水开了，发出细小的鸣叫声，汪展瑞寻一块垫布，将茶瓶小心翼翼地取下。然后把碾好的茶叶末倒进茶碗中，兑了一点沸水进去，用茶筅调成糊状。

有一点清馥的香味，渐渐在屋中弥漫开来。

“芸儿。”他很别扭地拧过身子来看向周芸儿，“早两日你不是说。想跟我学学如何点茶吗？这会子可想来瞧瞧？”

周芸儿稍稍犹豫了一下，低头瞧瞧花小麦：“师傅，我可不可以……”

“去吧。”花小麦不等她说完，登时就应了，唇角勾出一抹笑容，“之前同你说过的，你若有能耐从汪师傅和谭师傅那里学到一招半式，是你的本事，我虽是你师傅，却也并非样样精通，总有不懂的地方。”