她抓了把海米，放到碗里。

倒了点水，轻轻揉搓几下，把水篦干。

接着又倒了点凉白开。

“接下来就是关键。”

她来到灶台边，打开煤气炉，点火，倒香油，放葱段姜片。

炸香，捞出。

眼瞧她如此，男人撇了下嘴。

说得好像很高深，其实做得跟他几乎一样。

林苗捞出虾米，以绵软的毛巾吸干水分，放入，清炒即出。

“这回你再试试，”林苗摘了口罩。

男人瞥她一眼，重新下面，浇汤，撒虾米碎。

他拿下口罩，以筷子压了压面，让虾米和汤汁融合，才夹在面里，一道送到嘴里。

咬了两下，他顿住。

这虾米表皮微焦，带着香油的香和虾的鲜。

虾肉过水时间刚刚好。

入口弹韧，软硬刚好。

再咬几下，虾肉里蕴涵的汁水便会溢出，混入面条之中，将汤汁里的鲜香提到最大化。

同样的面，同样的汤。

唯有佐餐配色的虾略微变了变。

就有这么大改变。

男人惊讶的搁了筷子。

“也就只能这样了，再多不知要耗多少工夫呢，”林苗脱下围裙，往外去。

“哎，你等下，”男人赶忙拦住她。

“怎么？”

林苗挑眉。

“那个，你别误会，”男人有些窘迫的挠了挠头，往后退了两步。

“我就是想问，你说的那个其他是指什么？”

“自然就是汤了，”林苗端量着他。

见他眼底只有窘意，没有贪婪，才微笑着说道。

男人恍然。

林苗转身。

“哎，”男人再次出声。

“那个，方便告诉我，怎么改吗？”

林苗挑眉，微微的笑。

“我，我会给你报酬的，”男人赶忙强调。

林苗弯起大大的杏眼。

“爸，”少女听到这会儿，忍不住跺脚。

他们的面本身卖得就不贵，扣除水电房租成本和各种杂费，一碗面连两毛钱都赚不上。

要是再交点学费，那这一两年八成都白干了。

“不过，我们是小本生意，给不了多少，”男人看了眼女儿，谨慎道。

“你看这样好不好，”林苗笑道：“我教你熬汤，你教我别的。”

“咱们互相学习。”

第三十一章 打工

“可我没有什么能让你学的，”男人赧然，“我就只会抻面。”

他最拿手的就是阳春面。

结果不论提味的，还是最最精髓的汤，都得人家提点。

他还哪儿有脸说教？

“那就雇我，”林苗歪头。

“我在这儿待不了多久，你就当找个暑假工。”

“按时给我开工钱就行。”

就算这边已经搞活，可那只是政策上的开放。

百姓的手里并没有多少闲钱。

这家店装饰得极为朴素，面也不贵，想也知道利润没有多少。

林苗出来，一来是赚点闲钱，二来也是不想在家，要么跟林言相对，要么面对白花花的墙壁，再有就是留条后路。

吴彩霞疼儿子，不是什么秘密。

在她可林言发生冲突是，吴彩霞的立场不用想都知道。

她只希望，到那个时候，她也能有个去处。

“可是这样你就吃亏了，要是我买配方，起码给你几百块，”男人提醒。

“爸，”女孩一听这话，急忙挤进来，笑眯眯的拉住林苗。

“欢迎你加入吉祥面馆，我叫高淼，这是我爸，高成。”

“我叫林苗。”

“我叫淼淼，你叫苗苗，这还真是缘分呢。”

听到名，高淼顿生亲近之意。

女孩的手很暖，包着林苗微凉的小手。

林苗微微的笑。

敲定好上班时间，又跟高成说定明天需要的食材，太阳都已经爬得老高。

店里，客人渐渐多起来。

高淼忙着来回招呼。

林苗便跟高成打了个招呼，打算回去。

“你等等，”高成叫住她，顺手盛了碗面。

“都这会儿了，在这儿吃完了再回去。”

高成暖暖的笑。

林苗望了眼。

就那几张桌子，食客就占了两张。

她要再去，那就是不懂事了。

“来这儿，”高成拖了张椅子，放到里面的小茶几边。

“将就一下。”

林苗早上没吃多少，又说了好一会儿的话，这会儿也确实饿了。

“谢谢高叔，”她说着坐在小凳子上，凑到碗边，吸溜吸溜的吃起来。

高成转头，见她一下一下吃得正欢，不由笑了。

一碗面，很快见底。

林苗摸着肚子，把里面的汤倒了，顺手把碗洗出来。

高成正在揉面，林苗就去锅边，晃了晃里面的小篓。

“高叔，这面可以少煮两秒。”