好一会儿了，被叶安碰了碰才反应过来，“哦哦哦，我见谅我见谅，其实我也是说的好玩儿，没当真！“

“嗯。”聂弦望面无表情地颔首，然后坐了下来，看向叶朝瑞，眼神里似乎在说，看我处理的好吧。

叶朝瑞哑然失笑，对他这种理直气壮的道歉是一点办法都没有。

而林夏看聂弦望坐下了，也跟着坐下，心想他聂哥是真汉子，跟他一个小辈说道歉就道歉，速度快得他都没反应过来。

这事儿就这么怪异地翻了片儿，四个人继续说店铺招跑腿小二的具体事宜。

经过不怎么激烈的讨论，四人想法达成一致，计划趁店铺这几日休息，把人都招齐了，好好组织起来统一培训。

因为是要去到别人府中，所以不止要培训各种技能，最重要的是要守规矩。

隔日，叶安和林夏就发布了店铺招工信息，要求要十六岁到二十六岁之间的年轻男子，且身强体壮，腿脚没有问题，性格要外向，能说会道，要会察言观色 ，品性要端正，不能贪财好色，更不能有偷摸的坏习惯。

月钱暂定一两银子，包午食和晚餐，如果有人有一技之长，例如会吹乐器，会萝卜雕花等，那此人每月另加半两银子。

消息一经传播，整个县城，甚至周边乡镇的青年男子都跑来找林夏和叶安，都不知道招人是要做什么，就要抢着报名，都想被选上，开玩笑，就是为了百味居这两顿饭，他们也要使出浑身解数挤进去。

他们可都听那些百味居的帮厨和店小二说了，在百味居做工，几乎每日都能吃到肉，就算没有肉也是油水重的素菜，有时还能自己点菜，而且顿顿白米饭，白面面条，以往杆儿瘦的那些人，如今吃的脸上都长肉了，脸色也红润，这样的神仙日子谁不想过？！

报名的人太多，招的人又太少，林夏和叶安花了很长时间去挑选，他们选过一轮后，再由叶朝瑞和聂弦望拍板决定用谁。

最后选了最优秀的五个人出来，年龄各有不同，但性格品性都过关，还真有人会点儿“乐器”，不过这乐器有点特殊，就是随处可见的绿草绿叶，甚至是鲜剥的树皮，很有意思，别有一番野趣。

还有两人会些厨艺，一人会拉面，一人会做面人儿，捏出来的生肖动物惟妙惟肖，又带点童趣，孩子应该会很喜欢。

两人其实以前做过白案师傅的学徒，被同门师兄弟恶意打压后就没再继续走这条路，机缘巧合之下，稀里糊涂被人拉着来到了百味居。

人选出来后，林夏去外面宣布，引得哀嚎声一片，可是也没办法，报名的人多余要招的人，总会有人落选的。

林夏不忍心看他们失望而归，就安慰道，“别太伤心，我们店铺这次只招五个人，要是生意好，往后肯定还会招人的！你们先回家吧，现在在这儿等着也没什么用，天儿这么冷。”

“好，林掌柜，我们就听你的了，你到时候可千万不要忘了我们啊！”除了被选中的五个人，其余的人羡慕地看了那五人一眼，念念不舍地离开了。

林夏这才带着五个人进门，“一会儿进去之后，两位东家会和你们签一个契约书，保障你们和店铺双方的权益，我们会一条一条地念给你们听，如果同意签字摁手印，你们从此之后便是百味居的人。”

他说了一堆，后面的五个人都没怎么听懂，有个年纪小的，更是一脸僵硬地问林夏，“还，还，还要签卖身契？！”

“什么卖身契！”林夏被他说的吓了一跳，嗔怪他一眼，“说什么呢，我们百味居是这种黑店吗？！这契约书上面啊，简单说就是写着你们该做什么事，不该做什么，要做多少年，我们店铺每月要给你们多少银子，可以要求你们做什么，不能要求你们做什么。这契约书是要拿去县衙盖章的，一旦一方有违约，就要赔银子的！听懂了吗？”

“哦哦……”五个人似懂非懂地点点头。

林夏也不好再说什么，反正马上就会知道了，他看向刚才问他话的那个少年，“你小子往后要是在百味居做事了，就得好好管管你的嘴，可别什么话就张口就来！”

“好的好的。”少年笑着摸摸后脑勺，嘿嘿傻笑，把林夏看的一乐。

最终五人听完契约书的内容，都觉得没有问题，当场就摁了手印，聂弦望拿去官府盖章，一式两份，一份让五人自己带回家保存，也可以找识字的人再看看。

五人头一次经历这么正式的上岗仪式，有点手足无措，但拿着那份盖着官印的契约书，他们只觉得安心。

签完契约书，五人正式成为百味居的员工，叶朝瑞开始对他们进行培训，首先是讲他们的工作内容，着重强调了进入客人府上，需要坚守的规矩，“你们是外男，不可擅自在客人府上乱走动，只能去宴客厅和后厨，其他地方，不管有没有人带你们去，都不能去。再者，不可与客人府上的任何人发生纠纷，一经发现，罚款半月月钱。三是……”

规矩说完了，后面就是技能培训，叶朝瑞决定给每个人都教一个讨巧的手艺。

内部培训了好几日，林夏和叶安放出消息，火锅可外送到家，专人专送，只需要提前两个时辰预约。

县里好些人高兴坏了，马上派人去订，第一日就有八户人家下了单。

作者有话要说：

第97章 药膳

一天过去, 订了火锅外送的八户人家都反应极好，对百味居的服务非常满意，跑腿小二的才艺表演也特别耳目一新, 有些人家里正在宴客, 宾客新奇的表情让主人家倍感高兴, 觉得特别有面儿。

本来还想给打赏，不过被跑腿小二婉言拒绝了, 说店铺有规矩，不能私收客人的东西，这让食客们对百味居的印象更好了, 逢人就夸。

特殊的外送火锅就在这一声声的赞美中传遍了整个县城，来百味居预订的人越来越多，林夏看着一个个满满当当的钱匣子, 笑得见牙不见眼, 心想他叶哥果然厉害，说过的话如今都一一实现了。

后面，随着天气越来越冷, 吃火锅的人越来越多，来店就餐的倒是不多, 客人们宁愿多花一笔配送费, 也要叫火锅外送到家。

叶朝瑞见此, 就准备调整一下店铺人员分配, 问过驻店的店小二和帮厨们的想法后，跑腿队伍又增加了几名人手，如果后期还不够的话, 就需要林夏去把之前淘汰的人再招回来几个, 也算兑现他的诺言。

这时候正是秋冬交替时节, 又冷又干燥，县城里吃火锅的人多，而且大多还都选的是辣锅，这就导致了很多人上火，嘴唇干裂红肿的厉害。

叶朝瑞听到很多来预定火锅的小厮在议论，他回头和聂弦望合计，“要不要做几道药膳，和外送火锅一块儿卖？”

他正好知道几个药膳方子，都是他异世的师父教给他的，异世有段时间特别流行药膳养生，私房菜馆就推出了几款，其中就包括清燥润肺的功用，当时好多人来吃，说是有奇效。

“好，我去叫林一带队去收药材。”聂弦望二话不说就要出门去镖局找林一。

“等等！”叶朝瑞拉着聂弦望，想了想，“我先做些尝尝味道，再做决定吧。”

“嗯，”聂弦望反手握住叶朝瑞的，十指相扣，“需要什么？我去买回来。”

叶朝瑞低头看了眼自己被紧紧扣住的手，悄悄勾了勾唇角，也没有挣开，反正他们前面有柜台挡着，不怕外人看见。

他笑着晃了晃交握的那只手，歪着脑袋看聂弦望，“一起去吧。店铺里的食材很齐全，我们只要去药铺买些药材回来就行。”

“好，我们一起。”聂弦望与叶朝瑞四目相对，眼神里有说不出的柔情，他捏了捏掌心的手，然后不舍地慢慢松开，“走吧。”

“走！”叶朝瑞叫了叶安代替他们在柜台后面守着，和聂弦望并肩出门去。