小秀才穿回来成了厨神(94)

作者:七月初二二十七 阅读记录

总归从海鲜,到肉类,再到素菜,叶朝瑞都做了一两道代表菜,把徐迎客和钱掌柜吃的直接瘫坐在椅子上,明明已经撑的不行了,可嘴巴还是馋,吃了叶朝瑞早就准备好的消食茶后,坐起身又开始了战斗。

徐迎客边吃边赞叹,“你这手艺不开酒楼真的可惜了!”

“我赞同!”钱掌柜百忙之中空出嘴巴表个态,“你若开酒楼,我天天来你这儿吃饭!”

叶朝瑞笑了一下,“酒楼还在计划中,不过几日后,这个烧烤店倒是要开了,欢迎二位来捧场。”

“那是必须的!只要是你开的店,那肯定有我!”徐迎客问开业时间,“具体什么时候?”

“九月十五。”这是叶父特意找人算的,说这天开业必定财源滚滚,叶朝瑞不信这个,不过不妨碍他听叶父的。

等到开业那天,聂弦望早早把自家爹娘和祖父,还有叶父叶母请到县里,村里请里正和二叔公家帮忙看一看,镇上的店铺由聂明霄和柳小雨暂时管着。

本来叶朝瑞想着干脆关门一天,让所有人都去县里玩玩,但被长辈们严词拒绝了,他们觉得关一天门就少赚一天银子,他们心痛,叶朝瑞也就由着他们。

烧烤店铺午时才正式开门,叶朝瑞和聂弦望这次请了敲锣打鼓的民间乐手,在门外演奏喜庆的曲子,十分热闹,把周边的人都吸引了过来。

店铺门口,店小二们统一着装,整齐地分站两边,面带微笑地迎人进店,让原本只是想看热闹的人受宠若惊,晕晕乎乎地跟着人群就进去了。

一进门,被里面新奇的布置和装饰看花了眼,接着就闻见一股异香,“这什么啊?!好香!”

有人忍耐不住,找店小二点了单,自此,店铺内要点菜的声音一个喊的比一个高。

“给我来一份那个孜然牛肉烤串!”

“我要烤五花肉!”

“烤鸡腿来两个!”

“茄子,茄子,那个蒜烤茄子给我来一个!也是奇了,茄子还能这么吃呢!”

“谁说不是呢!吃的真新奇,味道也好,烤片青菜都好吃!”

“哟,这是什么,白白软软的!”

“这你就不知道了吧,刚才店小二说了,叫鱿鱼,烤鱿鱼好吃的很哩!”

“那我也来一串。”

“我也是!”

……

场面十分火爆,后面钱掌柜的到来给店铺又带来一波人气,好多还在观望的人见如意楼的掌柜都来为这家店铺站场子,果断跟风,这一吃就停不下来了。

作者有话要说:

第80章 劝弃考

店铺开业第一天人多, 叶朝瑞担心叶安和林夏忙不过来,在外面守了一阵子,帮忙接待了几位雅间的食客, 出来时发现露天大堂被两人安排得井井有条。

训练有素的店小二引导每位食客找到空位坐下, 拿着带彩色图样的菜单跟他们一道菜一道菜的解说, 声音洪亮,吐字清晰, 整个大堂都能听见。

食客们只需要对照自己手里的菜单,找到相应的编号点菜即可,另一个店小二会记好单送去后厨, 而后厨完成订单后,便会把盘子放在窗口,叫一声对应的桌位号, 空闲的店小二便会来取, 给食客们送去。

客人们吃好吃完后,便由林夏或者叶安来结账,今日开业第一天, 有八折优惠,所以最后的费用要比客人自己的预估价要便宜很多, 这又让店铺收获不少好感。

从客人进店, 到满意离开, 整个流程有条不紊, 每个人都各司其职,叶朝瑞和聂弦望对此非常满意,他们也不再插手, 回自家的雅间陪自家人。

烧烤对他们两家人来说并不是什么新鲜物, 之前叶朝瑞亲手给他们做过好几次, 后来他们嘴馋也自己用叶朝瑞留下的调料粉搞过几次。

如今,亲眼看到那么多食客对其赞叹不已,他们心里油然而生一股优越感,又觉得无比自豪,他们家的孩子就是能干!

叶朝瑞一面为他们布菜,一面与他们聊天,顺便解答一些疑问。

“你们这一天得要多少竹签子啊,咱们镇上卖烤肠要的竹签子一个月比一个月多,林夏家里有时候都忙不过来,我瞧着林一他们又另外找了一户人家做,你们可不得多找几家,只是县城有人做吗?”叶父看着满桌的竹签子,有点担心他们不够用,“要不我在村里找人做好了给你们送来,反正就一个多时辰的路程,别到时候没签子耽误了买卖。”

“爹,不用,弦望哥都安排好了。”叶朝瑞看向聂弦望,示意他来说,这个烧烤店铺几乎是他一手做起来的,这些事务没人比他更清楚。

“嗯,叶叔放心,我已经找好人了。”聂弦望为让他们放心,耐心地与他们细述自己的安排,“我两月前去找了县里的安济坊,里面的人听说我收竹签子,很愿意做这个活计。他们人数不算太多,但做活卖力,从早上起来削到天黑,一天能提供几千根,再加上前两个月囤了一些,完全能满足店铺使用。”

“安济坊做的啊……”聂老爷子捏着烤牛肉串赞叹,“做的挺好啊,打磨的滑溜溜的,一点都不划嘴。”

“是啊,”叶父仔细瞧了手里的竹签子感慨,“安济坊里都是些日子不好过的人,能有个赚银子的生计是多好的事啊,他们肯定也想一直干下去,活儿就做的仔细了。”

叶母则更欣赏想到安济坊的聂弦望,“弦望是怎么想到要找他们的?”

所有人都知道,住在安济坊的人要么病弱,要么身体有残疾,一般人都不会想到去找他们做事,哪里有像聂弦望这样专门找过去的。

其他人也好奇的很,纷纷看向聂弦望,“是啊,你怎么会想到找他们做事?不怕效率低还做不好吗?”

“不会,我观察过他们。”聂弦望当然不会拿他和叶朝瑞的店铺去烂好心,所有安排都是在他调查过后才决定的,“我去找他们是因为想到了边关那边的安济坊,里面很多伤兵残兵,他们从未放弃过生活,我想县里这些人应该也是一样的。”

提到边关的士兵,聂家人的心被触动了,隐藏在心里的思乡之情突然迸发,房间里的气氛有点哀伤凝重。

叶父见此忙插科打诨,把大家的注意力重新转移到吃食上面,“唉你们说,这烧烤是不是比咱们自己在家烤的要好吃些,一点儿烟熏味都没有,还有股特别的香气,咋做的这是?”

这同样是聂弦望的功劳,他在县城周边考察了一圈,找到几家炭窑,买了他们烧成的炭,经过多次对比,选了无烟且燃烧时间较长的果木炭,并与那家炭窑签订了长期合作协议,以非常低廉的价格搞定了店铺木炭的供应问题。

聂弦望讲述这件事的时候,给人一种非常轻松简单的感觉,而事实上,他为此事奔波了半个多月,翻了几座山,回来时眼下青黑,嘴唇干裂,整个人都疲惫不堪。

叶朝瑞当时看着有点难受,也很愧疚,认为是自己把本该两人一同承担的事情全推给了聂弦望。

“辛苦你了!”叶母心疼地看着聂弦望,把面前肉最多的烤鸡腿塞给他,“多吃点,我瞧着比上次瘦了好多。”

“多谢柳姨。”聂弦望受宠若惊地接过鸡腿,当即就吃了起来,让叶母十分高兴。

大家吃饱喝足后,叶朝瑞和聂弦望带他们出来,准备去新买的宅院里休息休息,下午再在县城逛逛。

他们一出雅间,还没走到门口,叶朝瑞就遇见了县学的同窗,出于礼貌,他留下来接待,让聂弦望他们先回去。

这次来的就是叶朝瑞以往在县学交好的几位,他们几天前收到请帖之后就准备好肚子了,准备大吃一顿。

叶朝瑞把人带到收拾干净的雅间,拿出菜单要他们随便点,今日他做东。

几位也不客气,菜单上的菜品如此新奇,再加上他们一路进来看其他人吃的那么热闹那么香,早就垂涎欲滴了。

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