不过这种没人要的野果子到了叶朝瑞手里，稍微处理一下就能变成人人抢着要的美食。

里正见叶朝瑞和聂弦望没说话，以为他们嫌弃酸枣，又跑进院子抱了个柚子出来，“再看看这个？我们村里差不多每家每户都有一颗柚子树，结的柚子又多又甜。”

对于他的话，叶朝瑞不怎么相信，但他不在意其酸甜程度，果子买回去之后还需要二次加工，不好吃也能变好吃了，于是他问，“你们村的酸枣和柚子有多少？”

里正一听这话，知道他们是想买了，当即报了一个数，“那得上几千斤了。”

“好，我们都要了。”几千斤果子对百味居来说是小事，叶朝瑞果断全部拿下，“您统一收一下吧，过称之后我们就付银子，只是要您帮忙多叫几辆牛车，把果子送到县城去。”

“诶，好好好！你们进屋坐坐，我马上叫人去摘果子！”

话音未落，里正像一阵风一样冲了出去。

作者有话要说：

第82章 酸枣和板栗

一个上午的时间, 这个村子几乎出动了所有的劳动力，把全村包括后山的野果子全部摘了下来，用装粮食的麻袋装着, 一袋袋野果堆放在几辆牛车板上, 特别壮观。

这个时候, 村民才知道自己村里还有这么多野果子呢。

里正一脸喜庆地找到叶朝瑞和聂弦望，让他们去看看货, “这里是我们村儿所有的柚子和酸枣了，那边还有一袋板栗，你们要喜欢, 我送你们了。”

叶朝瑞过去看了一下，袋子里只有剥出来的板栗子，没有外面的刺壳, 让他对这个村子的好感度提升不少, “多谢，往后如若还有果子，都可以联系我们。”

“当真？！”里正一瞬间就想了很多, 他们村儿是没有果子了，其他地方还有啊, 那他让村里人去收, 再卖给叶朝瑞不就能赚一笔！

“不知道怎么才能联系到两位公子？”里正有点急切地想知道联络地址, 他要抓住这个赚银子的好机会啊, 起码能在天气冷起来前给村民们攒点过冬的钱。

“县城正街的百味居，你们以后直接过去，有人会通知我们。”叶朝瑞报了地址, 并且建议道, “不如您这次坐牛车一同与我们去趟县城, 认认门，我们也好让店铺的伙计熟悉熟悉您的样子。”

“行！”里正拍板，选了几个年轻力壮的男子，带领牛车队跟在叶朝瑞和聂弦望的马儿后面，一起前往县城。

他们被直接带到了烧烤店铺的后门，叶朝瑞找来林夏，让他去安排。

聂弦望叫了店里几个人帮忙把牛车里的果子卸下来，找几个竹筐装起来，麻袋还要还给人家的。

麻袋还回来时，林夏已经和那位里正聊上了，哄的人眉开眼笑，红光满面。

里正见他们在县城有这么大一个店铺，心里最后一点担忧也消散了，拿回麻袋，带人心满意足地回去了。

叶朝瑞和聂弦望在店里用完午餐之后也回了家，叶朝瑞在厨房做准备，聂弦望安上马车又去了一趟烧烤店铺，把所有果子都搬回来。

柚子先放在一边，这果子比较难剥，他们两个人搞定不了，而且叶朝瑞是要果肉泡酒，更麻烦，他们打算等两个店铺关门后，问问有没有人愿意来帮这个忙，给报酬的。

“先处理酸枣和板栗吧，我做点小零嘴给你尝尝，如果还可以的话，可以加到店铺的菜单中。”叶朝瑞从厨房端出一个大盆。

聂弦望马上会意，把酸枣倒在一个大盆中，两人一起清洗表面的泥渍。

清理干净的酸枣被放进大蒸屉中，聂弦望去给炉灶里生起大火开始蒸。

趁着这段时间，叶朝瑞拿出两把剪刀，和聂弦望一起剪板栗子，每个板栗上面都要划一道口子，这一步要格外小心，一不注意就会划伤手。

聂弦望试了几个，感觉确实很危险，起身把土烤箱旁边的厚手套拿过来给叶朝瑞的左手套上，自己反着戴另一只。

有了手套的保护，两个人不担心伤到手，动作快了许多，没多久就搞定了所有的板栗。

叶朝瑞将其一个个铺在烤盘上，两盘两盘地送进预热好的土烤箱中烤制。

这个时候，酸枣也该蒸好了，聂弦望打开蒸笼看到酸枣都被蒸开了口，便提起蒸布打包倒进一个干净的大盆里等待冷却。

同时叶朝瑞从他的调料库中翻出各种调味品，白糖，盐巴，蜂蜜，还有晒干的紫苏叶和陈皮，一一拿小碗装着，而紫苏叶和陈皮被放进石臼中分别研磨成细粉状。

聂弦望有点看不懂他想做什么，又是甜的，又是咸的，还有中药材。

叶朝瑞眨眨眼，突然想恶作剧一下，故意做出一副很为难的样子，看着聂弦望，“其实我是一次做这个，也不知道做出来是什么样，万一做的不好吃……”

“我吃！”聂弦望见不得叶朝瑞不开心，迅速接话，以自己的方式哄人，“都给我一个人吃，不给别人，我早就看不惯别人吃你亲手做的东西了！”

“真的？”叶朝瑞一边憋笑一边问，“要是又甜又咸，味道很奇怪，你也吃吗？”

“吃！”聂弦望斩钉截铁，“你做的我都爱吃。”

虽然嘴上说着是，但眼神有些飘忽，可能心里也在想，味道能有多怪啊，他以前在深山打猎时，一蹲好几天，有时候还吃过生肉，还能比生肉难吃？

应该不会吧……不过就算真这么难吃也不能说真话，说出来实在太打击小瑞了，小瑞做的好吃的东西那么多，有一样不好吃的也没什么……

“哈哈哈哈……”叶朝瑞看他表情纠结来纠结去，不由乐出声，撑着他肩膀笑个不停。

这时候聂弦望也明白过来了，叶朝瑞这是在逗趣自己。

他无奈地扶住已经笑弯了腰的人，温柔地看着他，眼里的笑意和宠溺藏都藏不住，“就那么好笑？”

“咳咳……”叶朝瑞呛了一下，也笑够了，慢慢直起身，弯弯嘴角，“不笑了，去弄酸枣吧，应该不烫手了。”

“嗯，走吧。”

两人一人拿一个矮板凳，坐在大盆两边，洗净双手开始剥酸枣皮，酸枣被蒸的裂开了口，两只手指捏住一挤，果肉就脱出来了。

脱皮的酸枣还要脱核，这个比较容易，像揉面团那样去揉，揉着揉着，里面的核就自动出来了，留下一大团乳黄色的枣泥。

叶朝瑞往果肉里倒入蜂蜜和大量的白砂糖，看的聂弦望的眼皮抖了抖，这些白砂糖是他们做了两天的量，这一下就全部用完了，这酸枣点心可真够费糖的。

白砂糖揉进枣泥后，叶朝瑞揪一小坨送到聂弦望嘴边，“尝尝够不够甜？”

“好。”聂弦望低下头，张嘴含住叶朝瑞的手指，舌头卷走枣泥，“嘶——”

枣泥刚入口，他就被酸的眉头一皱。

“还这么酸？”叶朝瑞自然地把湿润的手指放进嘴里，舔走残留的一点果肉，细细品尝了一下，“嗯，是有点酸了。”

然后抬头看向聂弦望，有点不好意思，他没估算好加糖量，“你吐了吧，怪酸的。”

“不用。”聂弦望定定地看着他的手指，心情很好，嘴里的那点酸味也变甜了。

枣泥里又加了一碗白糖，叶朝瑞用力揉散，将枣泥一分为二，让聂弦望拿一半在油纸上摊成薄片，“这个晾晒几天，撕下来切块就能吃了。”

剩下另一半，酌量加了点温盐水，混合均匀后揪成一个一个的小圆球，像枣子那般大，放在铺满紫苏叶和陈皮粉末的盘子里打滚，外面均匀地粘上一层，再用手压扁，放在竹编簸箕里晾晒着。

做这些的过程中，叶朝瑞还抽空让聂弦望拿出烤箱里的开口板栗，在每颗上面都用小刷子涂一层甜甜的蜂蜜水，然后再把烤盘送进去烤个一刻钟。

烤好之后，烤盘一抽出来，一股甜甜的栗子香味在空气中弥散开。