“你好好照顾自己。”

“前十几年不认识你，我也过得好好的，你快上车吧，别耽误正事。”没想到顾涵章粘人的时候也是真粘人。

送走顾涵章，苏陌才有时间好好帮店里做准备，经过两天的整理，店里已经初具规模。

“妈，你看我做的牌子。”苏陌扛着她定好的牌子走进店里时，张秀娟正忙着收拾东西。

见她扛着大牌子，张秀娟急忙扔下东西过来给她帮忙：“你不能喊我一起抬过来啊？”

“我自己就行。”苏陌指着牌子上的几个大字，“张记麻辣烫，怎么样，气派吧？”

张秀娟眼里含着泪光，她怎么也没想到小陌会用她的名字当牌匾。

要写也得是苏记麻辣烫啊。

“怎么能用我的名字呢！”张秀娟背过身偷偷擦掉眼中的泪水，“应该用你的。”

“说什么呢，以后你就是这里的老板，当然得用你的名字啊。”本来就是给张秀娟开的店，张记多好听。

“妈，我把牌子挂上去，你在下面给我看着点。”苏陌把牌子递给张秀娟，自己找梯子把牌子挂到门上，“以后这就是你的店了。”

张秀娟看着苏陌爬上爬下，百感交集，她的闺女给了她一个店。

以前她以为自己一辈子都得在南径村生活，是闺女把她带出来了，带到县里生活。

她以为自己一辈子只能脸朝黄土背朝天，没想到有一天还能有自己的店。

小陌对她真是太好了。

“妈，咱们把桌子椅子放好就去买菜吧。”苏陌和张秀娟一起把桌子、椅子摆放整齐。

苏陌走出店门，看着亲手挂上去的牌匾，她家就是1981年第一家麻辣烫。

她一定要赚钱，在这里好好生活下去。

现在的麻辣烫没有那么多花样，她就先买些青菜和肉，做点最基础的东西。

“妈，咱们去菜市，每种青菜都买点。”苏陌挽着张秀娟一起到了菜市。

“小陌，咱们买什么菜？”张秀娟根本不知道什么是麻辣烫，她还得好好问问苏陌。

“菠菜、油菜、腐竹、藕、白菜、干辣椒啥的都来点。”苏陌先是每家都问问价，然后挑着物美价廉的东西买了许多。

第一天开张，她也不敢买太多，每样小菜都买了三斤，就算卖不完，家里也能吃完。

金源县以前没有麻辣烫，大家适应也得有个过程。

现在最大的问题是没有鱼籽福袋、牛肉丸等东西，那些都是十几年后才出现的。

如果不能买成品，做起来太麻烦了。

“再买点年糕，有鱼丸买点鱼丸，还有海带扣都要点。”反正就是试营业，花样少点也无所谓。

如果销量好，她还可以继续研究菜品。

“小陌，你买这么多菜，卖的完吗？”张秀娟看着苏陌大包小包地买了那么多就很担心。

苏陌付完钱，拉着张秀娟就往回走：“我也不知道，但是总得试试吧，如果卖的太好，菜不够怎么办？”

苏陌没想到自己说的话竟然成为了现实。

开业的时候正好是星期五，下午的时候一中的孩子全都涌出学校。

大家看见新鲜东西都想尝尝。

“把菜叶穿在签子上就能好吃了？”有学生拿着串串问苏陌。

“只是穿在串串上当然和平时炒菜一样。但是配上我们家的秘制酱料就好吃了啊！”苏陌把手里的料放在他鼻子前，让他闻。

第107章 会员卡

“真的很香啊！贵吗？”闻了香味的学生立马凑过来问，学生党比谁都在乎钱。

苏陌急忙给他说“不贵，你们只吃蔬菜和面的话基本就是一到三毛钱，吃得多的学生可能贵点，鸡蛋和肉类另算。”麻辣烫的成本不高，少赚点，多来点人就行。

学生兴致勃勃地拿着筐去装菜了，新鲜玩意总得试试。

不一会儿，他就装了一碗，然后又拿了个鸡蛋。一共才三毛钱，学生开心的很。

张秀娟接过筐就在后面给他们煮东西。

苏陌把厨房改造了一番，里面有八个灶排成一排，然后每个灶上的锅里能放三个笊篱。

麻辣烫必备神器啊！

有一个人吃，就会引来一堆人试吃。

苏陌干脆站在大门口喊：“今日开业，每人送免费饮料一杯。”

她早就煮好了酸梅汁，等着大家吃呢。

第一份麻辣烫出锅，张秀娟给小同学演示：“你看，那里有各种小料，你喜欢什么就配上什么，如果不知道怎么配呢，我们也有配好的辣和不辣两种口味。”

现代社会麻辣烫都是客人自己调料的。但是张记麻辣烫是第一家麻辣烫，就得配好，让大家知道怎么吃。

苏陌相信以后自己配料的人会很多，但是现在还是该让他们尝尝经典的麻酱配蒜和海鲜小料。