池云亭的炸鸡和串串香、福田院长辈们本身就会的手艺，再加上虎子从柳江府特地记下来的食谱，美食的种类一下丰富起来。

而弄好这些以后，池云亭需要操心的事才刚开始。

比如串串香的特制锅，他们家里的圆锅尺寸不够深，串了竹签的串串香放进锅里难免散倒，需要定制那种方形够深的小方锅，还可以给它们装上格子更好的分类。

池云亭特地去了一趟铁匠铺，把图纸和要求都跟铁匠们说清楚以后，就下了二十两银子的定金，这么多餐具打下来，总数不下百两。

这还是餐具的钱，还有和餐具配套的推车，推车底下统一安装轱辘，让大家使用.的更方便，这样一来，又是一笔支出。

林明跟在池云亭身边，看的眉眼直跳，相比池云亭的投入来，他们那点钱完全不算什么。

看到池云亭钱说花就花，林明按着心头，皱眉道：“云亭，不知怎么回事，我觉得心里好慌啊，万一咱们的美食街没做起来怎么办？”

那池云亭那么多钱不就打水漂了吗。

“厨具基本都是铁制品，铁具回收的价格也不低，还有推车，虽然是木质，可是结实又方便，以后咱们就算用不完，也能租出去给别人吗，当然咱们的美食街还是开起来更好。”池云亭道。

林明心里不由一定，“也是，真要不成也能收回一点本。”不像他之前想的赔的精光，也算是个好消息了。

“林明哥，你负责盯着这边的进度，我和方宁哥去一下县衙。”

“去县衙干什么？”林明疑惑道。

就算要缴税，也不是现在啊，现在他们生意都还没做起来呢。

“去给县令大人报备一下，顺带给咱们美食街选个地点。”要是他们只弄一两个小吃摊，自然不敢劳烦县令大人，可是美食街就不一样了。

除此之外，就是去向杨县令确定一下美食街的地址，美食街的地址一旦定下就不好再动，这都得需要县令大人的同意才行。

不仅如此，还为了更好的统一管理美食街和缴税，池云亭打算给美食街单独弄一个账目。

路上方宁听到池云亭的打算惊呆了，因为池云亭居然想让他做这个管账人，“不行，云亭，这个真的不行，我怎么可能胜任这个职位呢。”

虽然方宁现在也管着辣条生意和竹笔生意的项目，可是那两个生意都和美食街的账没法比。

想也知道美食街的摊子真要铺起来，辣条和竹笔加起来也比不上。

“可是方宁哥你是最合适的人了，因为已经有了经验，而其他人的经验都没有你足。”

“当然方宁哥你要是觉得累，可以像虎妞姐姐一样培养组员，专门负责管账啊。”池云亭道。

方宁不禁失笑，想说他们慈幼局的账才多少，哪需要那么多人专门管账，可是一想到已经开始见影的美食街，方宁又不确定了。

想了想，方宁道：“云亭你说的对，这件事我会好好考虑的。”前提是美食街能做起来。

设立美食街的账目，主要是为了以后挣到钱，能更方便缴税。

等到了县衙，方宁等在外面，目送池云亭进去，心里直忐忑不已，心里祈祷着池云亭能征得县令大人的同意，毕竟为了这件事，池云亭又出钱又出力，可明明这不是他的责任，就算他不管这件事，也不会有人说他什么。

“不知池案首前来找本县所为何事？”杨县令很快接见池云亭道，对于池云亭，杨县令并不陌生，心里估摸着池云亭这次来县衙，可能又是来抄书的。

谁知池云亭却恭敬的递给他一沓纸，说是什么计划书，杨县令有些不明所以的接过，等看完眼眸不由睁大，定定的看着池云亭，“这是你弄出来的？”

“是，云亭今天前来，一是想在大人您这里过个明目，二是想为慈幼局和福田院的美食街选一个地址，还望大人能够批准。”池云亭躬身道。

杨县令看着池云亭，眉头微皱，口.中欲言又止，半晌才道：“你说的美食街弄好以后，统一给县衙缴税这事本县倒是明白，可是美食街的选址，为什么要那么偏？既然是卖吃食，不是人越多的地方越好吗？”

所以他有些不解，池云亭的计划书内容写的非常详细，可是对美食街的选址却很拉胯，这，到底是想生意好，还是想生意不好呢？

只见池云亭为美食街选的地方并不在上元县的繁华地段，而是就在慈幼局和福田院的巷子门口，偏向码头的方位。

码头船只来往不多，县里的人平时根本不往那边去，池云亭把美食街开在那种地方，能赚到钱才怪。

虽然杨县令没有亲自做过生意，不代表他不懂。