红薯作坊竣工时，清禾也来到了现场，清禾围在人堆里看热闹，李斌站在一块红布面前，周围人让出来的空地搭了个架子，是要放鞭炮庆祝一下，李斌作为主事人，简单的说了两句后，鞭炮响起，红布揭开。

上面的字是皇帝的御笔亲提，作坊的名字肯定不算简单的红薯作坊几个字，而是写的第一干货坊，清禾并不只打算让这个作坊只做红薯粉丝，红薯是应季的物种，不可能一年四季都能种植收获，所以她打的主意是这个作坊就做干货，除了红薯粉丝之外，什么方便面，饼干之类的，就由这个作坊来干。

为了这个作坊能做出多种的干活，清禾早就开始做准备，每天将选人的事情做完，就开始想这个干货作坊还能做什么。

比如，水果干。

一年四季吃不完的水果多了去了，并且此时很多的水果并不像后世那么好吃，更多的还会带点果酸，这时的人比起酸来说更爱吃甜，所以现在烂在地理田间或者山里的水果有很多。

水果干做起来是麻烦，但做出来后好吃还耐放，比新鲜水果的存放日期高出几倍，往外运输也方便，不用担心磕碰后产生划痕不好看，人家不买，也不用担心运输时间长了，水果一到当地就坏了。

除了水果还有方便面，油炸后的方便面存放也长，并且好吃啊，唯一麻烦一点的就算容易碎这一点，但运输只要不受挤压和翻车，这方便面仍旧是比新鲜水果好运输太多，怎么看都还算是个划算买卖，而饼干这一类的她还没有想好，饼干虽然能放久点，但她主要是不知道做什么饼干好卖，她会的饼干的配方不多。

想了想，那就先做红薯粉丝，水果干和方便面。

次日一早，李松宴早早起身，身边的人已经不在了。

“少夫人呢？”

清禾一惯喜欢赖床睡懒觉，没见她这么早就不在床上，李松宴有点意外这人去哪里了。

“今日干货坊开工，郡主一大早就过去了。”

李松宴这才想起，原来这个作坊都已经建好了，今天都开工了，昨晚上清禾都还在兴奋的说这个作坊的事情，他还在以为是因为清禾干了一件正事，所以她才这么高兴，没想到是因为干货坊开工。

“她为何还去了？”

开工这种事情讲究吉时，定的时间都是算好的，前几天还挺清禾抱怨这个时间怎么定的这么早，原来是她要早起才在吐槽。

他只记得清禾需要招聘人手，没听见她说要在开工的时候去的。

“这奴婢就不知道了。”

挥手让丫鬟下去，李松宴自己出门去了干货坊。

清禾还打着呵欠，她觉都没有睡饱，肿着双眼内心悲凉，早知如此她为何还要答应秦熙，开工时间真的就是清禾的死穴，她起不来，太早了。

因为今天要早起，为了不打扰李松宴，她昨晚上还特意睡在床外，起的时间比李松宴的早朝上班还要早半个时辰，她恨算时间的钦天监。

钦天监众人：阿嚏，是谁在背后想我们了吗？

秋娘心疼的给清禾按摩穴位：“您说您揽的差事怎么不晚一点来，眼睛都睁不开了。”

“给我打一盆冷水洗脸，”她要醒醒神。

冷水的冲击终于让她的脑子清醒了过来， 她为了防止自己迟到，特意早早的赶在作坊里等着，工人也早就整装待发，等着管事的开口，就开始做事情。

清禾看着精神奕奕的女工惭愧，怎么人家就能精神饱满，她就懒洋洋的，对比太强烈，她也强制打起精神，她来是当项目的负责人，是技术上的负责人，管理上不有她管，是朝廷派人来管理。

管理的人洋洋洒洒一大堆，听的清禾都快要打瞌睡，这就跟前世的领导发言一样，她们想的是快点结束，领导想的是多说点再多说一点，幸好这个管事的是人是个有眼力见的，看清禾目光涣散就知道她听烦了，赶紧结束自己的话，等吉时一到，敲锣开工。

对于在场的所有人来说，能被选到这里就跟做梦一样，大家都想在这里好好表现，齐刷刷充满激情的看着清禾，那眼神里含着的意思就是：有什么工作快告诉我们，我们要上工！

清禾也没让这些人等着，直接大手一挥，上红薯。

第一个步骤是清洗红薯，先分出三批人，一批人负责清洗第一次，一批人第二次清洗，第三批人负责最后的清洗，人数多的好处在第一个步骤上就体现了出来，洗得快！

当然了，大家也不是那种只看速度不看质量的人，别看才清洗三遍，第三遍过的清水肉眼可见的干净，清禾看到大家积极上工的样子非常满意，她还是非常成功的找出了一批手脚麻利干活干净的人。