张大光走进院子，看着院子里三个大灶，五个年轻人忙得热火朝天，做好的盐焗鸡都挂在绳子上晾着，做好装袋的盐焗鸡整整齐齐的摆放在货架上，一切都显得有条不紊的。

“你就这样做盐焗鸡？”张大光看着这个程序也太简单了，有些吃惊的问。

“对啊，你还要怎么做？这鸡都是昨天村里杀了褪毛送过来的，这么新鲜的食材，简单的加工一下，味道就已经很好了。”宋梦莹说。

张大光看了半晌，甚至还把宋梦莹备好的配料放在嘴里尝了尝，他觉得这味道实在是太特别了，让他做肯定是做不出这种配料的。

“这是我们的秘方。”宋梦莹微微一笑。

张大光深吸一口气，说：“不知道你们梦莹饭店的大厨是谁，我想见见。”

宋梦莹眨巴了眼睛，说：“大厨当然是我啊。”

张大光震惊的看着宋梦莹，这么一个不满二十岁的女孩子，就能当大厨了？

“你？怎么可能。我去饭店吃过，那味道绝对是一个经验非常老道的大厨做出来的！再说了，你在这里，我去饭店吃的可不是你做的。”张大光说。

他是国营饭店的大厨，虽然他不是每一道菜都要亲自去做，可是最后的调味肯定是得他来做，只有这样，才能保证炒出来菜的味道。

哪有这种大厨不在，让厨房自己做的道理？

第157章 请了个大厨来，实在做不出来

“不管你信不信，反正我就是梦莹饭店的大厨。张大光师傅，您也看到了，我们这里忙着呢，您随便看看，我得去干活儿了。”宋梦莹说着，又去炒粗盐去了。

张大光有很多话想要问宋梦莹，但是看宋梦莹不理会的样子，他只能坐在一旁看着。

他能看的出来，这五个帮工的都没干过，做啥都笨手笨脚的，他看着一个小伙子眼看着要把粗盐炒糊了，忍不住伸过手，拿过他的铲子，飞快的划拉了几下，瞬间，那粗盐里香料的味道就逸散出来，而不是被炒糊的味道。

宋梦莹就在旁边，本来她也想伸手的，没想到张大光先出手了，不得不说，不愧是国营饭店的大厨，这手法娴熟的不像话。

“张师傅，不如您在这里帮我干几天吧，我给你开一天十块钱的工钱。”宋梦莹说。

张大光的手微微一僵。

他在国营饭店，身为大厨，一个月他固定工资七十六块。

在这里干七天就能挣到一个月的工资？

其实这工钱还不是最大的诱惑，张大光更想知道宋梦莹这盐焗鸡是怎么做的这么好吃的。

“张师傅，您也看到了，我请来的这些都是生手，得有人在这里守着。”宋梦莹说。

这几天又有不少单位想找她定员工福利，可是她这边忙得实在是抽不出身来，根本没有时间去谈生意。

没想到，这位国营饭店的大厨张大光就这么撞上门来了。

花钱点请动这位就好了，宋梦莹心想，这位干了二十年的老厨师守着，她也能抽出时间来干别的。

“张师傅？”宋梦莹叫了一声，张大光回过神来。

“您觉得怎么样？其实我知道，您大概也不缺这点儿钱，您就当帮我一个忙，行么？”宋梦莹一脸真诚的说。

张大光看着那一只只的盐焗鸡被做出来，包装起来，深吸一口气，说：“行。不过说好了，我只帮你干一个礼拜。”

“那真是太好了。”宋梦莹高兴的眼睛发亮。

这位张大光张师傅她还是知道的，虽然斜对面的国营饭店看不上她这个干个体的，但是她可是对国营饭店的厨师都打听过一遍。

知道张大光的爷爷就是厨师，到他这已经是第三代了。

以前张大光的爷爷就开了县里最大的饭店，后来到了张大光的父亲，就是国营饭店的大厨，到现在张大光也在国营饭店干了二十年了，五年前就接了父亲的班，成了国营饭店的大厨。

他对做饭很有一种执着，还曾经去京都学过一段时间，据说还跟着做国宴的老师傅学过，是县里厨艺最高的大厨了。

宋梦莹对张大光这种人还是挺尊敬的，要不也不会让他进来了。

“要是能说动这位张师傅一起干，那就再好不过了。”宋梦莹心里暗想，不管怎么说，先把人留下再慢慢想办法。

盐焗鸡的事情有张大光盯着，宋梦莹也能脱身去见那些想要订购盐焗鸡的单位。

林业局，印刷厂，教育局，还有土地局的，都听说了盐焗鸡的事情，再加上梦莹饭店每天都卖一百只盐焗鸡，一早就不少人排队等着，关于盐焗鸡多好吃的说法就这么传开了。

很快大家都让管采购的去找宋梦莹沟通，都想订一批盐焗鸡，给员工发福利。