和袁承辉一路讨论之后，宋梦莹制定下来做酱牛肉，泡椒凤爪，猪头肉和腊肉腊肠，至于其他的几种，宋梦莹还是不打算做了。

比如说蜜汁叉烧和灯影牛肉，做起来都比较繁琐不说，价格也不好定位。如果做成成品卤菜出售，并不如在饭店做出来销售合适。

白切鸡和豉油鸡也可以做成卤菜，但是已经有盐焗鸡在前，她可以晚一些再推出这两种鸡肉的新品。

循序渐进，时不时加入新菜品投入市场，试探市场的接受程度，慢慢的淘汰不受欢迎的菜品，加大受欢迎菜品的生产数量，以后才能打造出食品厂的特色产品来。

到了大栓子家，宋梦莹喊了一声：“大栓子叔！”

大栓子一听到是宋梦莹的声音，披着棉袄赶紧就出来了。

“梦莹，你这回来也没提前说一声，我开着拖拉机去接你。”大栓子笑着说。

“这次我是开着车过来的。过年的时候，您不是说联合村里一起弄了一个养鸡场，整的怎么样了？”宋梦莹问。

“好着呢，就想着让你什么时候能过来呢。”大栓子说着，带着宋梦莹往后山去了。

到了后山，宋梦莹就看到后山上圈了一大片地，在那里面，养了不少跑山鸡。

“梦莹，看看，这就是养鸡场了！我联合了村里七八户人家一起，在这里养了三千只。这三四个月就能出栏，你看着怎么样？”大栓子笑着说。

宋梦莹眯缝了眼睛，要是年前，她还觉得五千只鸡挺多的，毕竟她年前给各家单位做的盐焗鸡福利，就找了两三家养鸡场才好歹凑够的。

不过，现在她的销售市场已经扩展到市里，这五千只鸡就不多了，要知道她一天就要卖出一千多只。

这五千只也只是她五天的销售量而已。

“大栓子叔，这养鸡场的规模还能扩大吗？”宋梦莹问。

大栓子本来还得意呢，听了宋梦莹的话，直接傻了。

“啥？还要扩大？”大栓子一脸不可置信的说，“梦莹，这可是五千只鸡啊，不是五百只。你这生意做的多大？这五千只都不够你用的？”

“大栓子叔，我这生意做到了市里，这五千只还真是不够用的，估摸着，起码得五万只吧。”宋梦莹说。

其实，五万只也不一定能打住，她还是得着别的养鸡场一起合作。

大栓子深吸一口气，说：“这还真是有些难度，毕竟我们手头上也没那么多钱。这五千只，已经算是花费了不少了。”

“大栓子叔，没事儿，到时候我直接收了这边的鸡，各家也能分到钱，到时候再把养鸡场扩大一点儿就是了。”宋梦莹说。

大栓子点点头，说：“成。其实只要你那边收，我们几家就能放下心来。你那边要是不要我们的鸡，让我们自己去卖这些鸡，还真是有些难办呢。”

宋梦莹去养鸡场看了看，这些鸡已经养了两个月了，半大的鸡在养殖场跑来跑去，宋梦莹也是满意极了。

“等到鸡出栏了，就让孟凡来村里拉就行了。”宋梦莹对大栓子说。

这边谈好了，宋梦莹就往许大成家走去。

在村里，许大成家的地最特别，因为有一亩地上面架起了塑料大棚，别的地方都还是荒凉一片，许大成的大棚里面已经是绿油油的一片了。

“大成叔！”宋梦莹喊了一声。

许大成听了，赶忙从大棚里跑了出来。

“哎呀，梦莹，你回来了？赶紧的，赶紧进来看看叔的这一棚菜。”许大成拉着宋梦莹进了大棚里。

就看到大棚里绿油油的，种了不少蔬菜。

“看看，这是菠菜，已经长大不少了，眼看着就能吃了。这边种了西红柿，这柿子种子还是买的精品种子，这能比以前早两个月出果。还有黄光，嘿嘿，这黄瓜一样也能早两个月唉，这要是送到市场上，那就是独一份的。”许大成高兴的说。

“大成叔，这真是太好了！”宋梦莹也高兴了，这大棚菜比平常蔬菜上市早，那就意味着价钱要高很多啊。

毕竟这市场上就这一家，想要吃个新鲜，那就要多花钱嘛。

“你上次给我弄了几本关于大棚的种植技术，我翻来覆去的看了好几遍，这两个月，伺候这些菜苗，还真是耗费了不少精力。”许大成说，“不过现在还不能放松下来，这老天爷啊，就是孩子脾气，谁也不知道什么时候就闹别扭，给你下一场寒潮，就麻烦了。”

“所以我弄了稻草，预测着要变天，就赶紧把稻草盖上，这要是好天，就把稻草取下来。”

宋梦莹知道，这都是许大成的辛苦。

“大成叔，你这要是搞成功了，咱们就让村里人都种大棚。”宋梦莹说，“咱以后就搞一个蔬菜大棚基地，让全省，全国的人都能吃上我们村里中的大棚新鲜蔬菜。”