“五哥，咱们现在还有不少流动资金吧？这些钱都先不要动，我想着去投资大工程。”宋梦莹说。

“什么大工程？”宋成义问。

“梦莹房地产公司。”宋梦莹说。

宋梦莹想着，琼岛即将要划分为开发区，到时候那边的地皮肯定会飞涨，只要抓住这个风头，囤一大片土地，那肯定是能赚到不少钱。

趁着这个圣诞节放假，她打算去一趟琼岛去。

回到京都的四合院，大家伙儿都已经等着了。

第400章 惠灵顿牛排，尿不湿

季倩倩看到宋梦莹，笑着拉着宋梦莹的手，说：“梦莹，姐现在可是当了女主角了。唉，想想，之前要被选到剧组的时候，我还犹豫呢。”

“我现在可不能叫你姐了，我得叫一声五嫂了。”宋梦莹笑着说。

季倩倩被宋梦莹说的脸颊微红，偷偷瞥了一眼宋成义，暗中踩了他一脚。

宋成义却是不知道疼一样，全程只是傻笑。

宋梦莹的舍友都到了，还有杨远飞和柳向和，崔皓白看着又瘦了不少，他看着宋梦莹的眼睛都发光。

“姐，赶紧造饭吧。你可不知道，这一个学期，我天天都想着您做的饭。”崔皓白说。

“行，那我做西餐让你们尝尝。”宋梦莹说着，已经抖开了围裙，去厨房去了。

她早就让宋成义去买了各种食材，现在厨房里堆放的满满当当的。

崔皓白跟着进了厨房，说：“姐，西餐好像做什么烤牛排的，要不做一个烤牛排吧。”

“行，给你做一个惠灵顿烤牛排。”宋梦莹说。

惠灵顿牛排，牛肉的终极终结者。

为了这道菜，宋梦莹兑换了一个铸铁平底锅，这个铸铁平底锅。

牛肉是专门选的菲力牛排中间的部分，早就已经把牛肉裹上保鲜膜，裹成圆柱形，放入冰箱冷藏。

取出来以后，用棉线把牛肉捆一下，然后放在平底锅里煎制。

煎制的时候火一定要大一点，煎制到牛肉的外皮有些焦了，每一个边都要煎上色，上面放入黑胡椒和盐调味。

这个牛肉煎制就是为了把血给凝固在肉里，这个牛肉煎好大概有个三成熟。

拿剪刀把线剪掉，放一边儿备用。

把口蘑，鸡腿菇，羊肚菌，牛肝菌四种蘑菇切碎。

锅里放黄油，然后把洋葱碎，蒜碎，放在锅里煸炒，加入一些百里香，然后把蘑菇碎末放在里面，这个蘑菇酱要炒到黏糊，加入盐和胡椒，这个蘑菇要炒出香味儿，倒入一些红酒，炒好以后，放在碗里放凉。

牛肉外面用法国芥末涂抹一层，把帕尔马火腿切成薄片儿。

这个肉放在最下面，然后上面铺上蘑菇酱，铺均匀了，然后把肉放在上面，卷起来。

把肉放在酥皮上，抹上蛋液好黏合在一起。用面皮把肉包起来，在面皮上面均匀的抹上蛋液，然后上面铺上一层网状酥皮，然后再刷一遍蛋液，然后放入烤箱烤制四十分钟。

这一道金黄酥脆，香气四溢的惠灵顿牛排就可以上桌了。

一刀下去，酥皮的香脆和菲力牛排的鲜嫩多汁，搭配上香醇的蘑菇酱，在场的所有人都有些绷不住了。

“梦莹，你这去了一趟国外，在美食上也算是长了见识了。”宋成义说。

季倩倩眼睛都闪了起来，她也曾经在京都的饭店里看到过这一道惠灵顿牛排，当时是饭店正在接待外宾，当时还想着，这牛肉都流汤了，是不是没熟，现在看到宋梦莹做出这么一道菜，她还真是有些不敢吃。

“这个牛肉特别好，做惠灵顿牛排太合适了。”宋梦莹说着，给大家都切了一片儿。

崔皓白吃完以后，说：“姐，好吃是好吃，但是不过瘾，要不，咱还是别吃这玩意儿，还是炖一锅东坡肉吧。”

宋梦莹被崔皓白给逗乐了，说：“都做着呢，一会儿就能出锅了。”

现在有了高压锅，炖什么都特别方便了。

不一会儿，就摆了一桌子美食上来，大家一起吃吃喝喝，聊到半夜。

第二天一早，宋梦莹就要坐飞机回去了，她醒来时候看到大家还在睡觉，就轻手轻脚的出门去了。

出去打了一辆车，去了飞机场，天蒙蒙亮，飞机就已经起飞了。

回到省城，先去火锅店补了一批酱料，然后坐上回市里的汽车，现在饭店的生意特别好，仓库里的酱料一样也是见底了。

宋梦莹把酱料囤满了，然后转儿去了郑奶奶家里，就看到郑久晟在家。

“哎呀，梦莹，你回来了！真是太感谢你了，要不是你，我真是要等不到我儿子了。”郑老太看到宋梦莹眼睛都高兴的眯缝了起来。

郑久晟已经打算留在国内了，他在m国也没有结婚，没有孩子，后来更是一个人买了农庄，过闲散日子，现在回到国内，就想着陪着郑老太养老了。