辛歌泠走过去帮林怀兰忙面食，25斤碱水面已经成凉面，她又去弄大碗面，一整箱的面饼放进去煮开，马上捞起来过凉水，弯弯曲曲面条Q弹劲道。

基本上只需要煮的就只有碱水面做的凉面和大碗面。

另外两种面，一个河粉，一个是泡沫箱肠粉都可以直接拌酱吃。

林怀兰忙完后就关了灶火，开始准备面食配菜，小米椒、洋葱、包菜、胡萝卜和葱段。

辛歌泠看了眼时间，四点了，这速度还算可以。

将凉面统一放到一个大盆里，倒入特制的酱料以及林怀兰切好的蔬菜配菜，辛歌泠挽起袖子将这些搅拌充分，再一一分装到蒸笼里。

一层蒸笼装五斤左右面食，凉面、大碗面和河粉各自分装到蒸笼里。

再扛去灶台上，等待出摊前十分钟烧火蒸个30、40秒。

最后剩下泡沫箱肠粉，地道的泡沫箱肠粉不需要搅拌任何配菜，只需要准备一小袋的酱油即可。

林怀兰去洗50个鸡蛋，洗干净鸡蛋放到高压锅里淋上一碗清水煮，十分钟后鸡蛋煮得又白又亮。

取出来放到一个容器里装着。

至于卤鸡蛋，林怀兰昨晚八点钟就在家里卤好了，放在电饭锅里温着，过来的时候就放在车尾里。

五点钟，面食和熟鸡蛋已经准备完毕。

四桶粥也熬好了，打开盖子放凉半小时。

五点三十分，黎凤珠大约包了100个包子，辛歌泠帮她放进蒸笼里，五层蒸笼正好放够100个包子，肉包大约60个，菜包40个。

黎凤珠提醒说：“不要蒸太久，太久会塌陷，上气后蒸个12分钟就好了。”

辛歌泠应声，锅里的水已经煮开了，直接放上去就能上蒸汽。

蒸包子的时间，辛歌泠开始把四桶粥都倒进保温桶里，这是个体力活，倒进保温桶后盖上密封盖搬到车上。

搬完粥后还得搬四个五层的蒸笼面食，也一一搬到车上。

包子蒸熟后，一人吃了一个，包子形状很饱满，包子皮又酥又软，肉馅稍微有些冒汁水，蒸得刚刚好。

林怀兰感慨说：“为什么我就包不出来这种包子？还得是凤珠你来，包子比其他早餐摊都好吃。”

黎凤珠：“哪里哪里。”

辛歌泠将包子扛到车里，走之前三人把后厨的煤气、空调和灯都关上，拉下卷帘门，前往烧烤店门口。

打开烧烤店的门，将两三张桌子搬出来，林怀兰和黎凤珠则是将面食连面带蒸笼搬到桌上，拎出两层蒸笼面食放在最外围，四种面食铺在桌上，金黄的色泽十分抓眼，马上就吸引了两个客人上前询问。

“你这个面多少钱一份？”

林怀兰有些激动，这可是开张第一单，“4块钱一份。”

客人指着上面的意面：“那给我来一份这个面，卤鸡蛋也来一个吧，多少钱？”

“卤鸡蛋2块钱一个，加上面的话一共6块。”

黎凤珠赶紧给她递打包盒，林怀兰用夹子夹了满满一份进去，合上打包盒，装进袋子里，放上筷子。

黎凤珠用勺子给他装了一个卤鸡蛋，放进小小的塑料袋里绑好，一并放进面食的大包装袋里。

另一个客人是个女人，她看上辛歌泠手上一杯杯装好的粥，“粥多少钱啊？”

辛歌泠：“都是3块钱一杯。”

女人：“那给我来一杯紫薯燕麦粥吧，再来一个熟鸡蛋一个卤鸡蛋。”

“好，一共6.5。”辛歌泠马上给她打包好粥和鸡蛋。

客人走后，辛歌泠继续把剩下的东西都摆上一点到桌面上，牛奶矿泉水。

粥需要提前装好，趁着客人还不多，在桌面上装好十几杯粥。

清晨鸟叫，烧烤店门口经过的人停下来买早点的人越来越多。

肉眼可见地，三个人忙得不可开交。

包子更是卖得飞快，一买就是买好几个，鲜少有人只买一个包子。

不到一小时，包子就卖了三层蒸笼。

粥也在迅速地售出，上班族十分青睐这种包装方式，直接插上吸管就能喝到新鲜熬煮的营养粥，别人还不知道在喝奶茶还是粥，一点都不狼狈。

通常搭配两个鸡蛋一起买。

一笼笼热气腾腾的金黄面食在林女士的打包中减少。

而远处一棵树下，一大早早起的谢知棠站在角落里悄悄眺望烧烤店门口，看到姐姐和阿姨的早点卖得火热，心里一暖。

第070章 薛茵

六点半左右， 辛歌泠离开早餐摊，前往农贸市场购买烧烤食材，特意经过平口南街的便利店， 拎着偷偷装出来的早餐下车， 来到便利店门口的蓝色连体桌椅前。

将早餐放上去， “给， 你要的早餐。”

谢知棠穿着一身的运动服， 盘亮条顺坐在椅子上，单手撑着下巴看她走过来， “姐姐生意怎么样？”