带着灵泉回村种药+番外(348)

作者:村里的一枝花儿 阅读记录

年前卖了那么多鸡鸭鹅鸽,开春后新添了不少小崽,有自家孵的,也有从镇上买的;三岭塘也重新放了鱼苗,比去年还要多,藕田也种了新藕;开始长鹿茸的梅花鹿现在可是宝贝,廿七姨婆说不准宰了吃肉,要养到鹿角自己掉了为止,这么好的鹿茸在外面花多少钱都买不到,鹿肉才值几个钱?不卖!

“记得啊,不准卖,也不准吃,都给我留着。”

老太太打电话说又缺药材,一大早乌桃就给送来,走时老太太还不忘嘱咐,生怕她心血来潮把那些梅花鹿给宰了。

她将背篓放上电瓶车,“知道啦,都说好多遍了。”

“都做午饭了,吃了再回去。”

“不在这吃了,今天十三叔公带人来捞鱼,我妈不在家,我得回去看看。”捞的是水潭里的银山宝,这个鱼现在专供村里的菜馆,还没有往外卖,游客也买不到活鱼,想吃还得排队预约。

“你妈又去拜神?”

“嗯,天没亮就跟几个伯娘坐车出去了。”

“这样啊,那不是还有人在家吗?”

“其他人也都有事,”她骑上电瓶车,“我先回家了,姨婆,缺药材再跟我说。”

她家山头多出好些药材,光是野生的就足够供给小医馆,这些药材都是莫伯娘她们干活时采摘回来炮制的,经常看她炮制药材,三个帮工也懂了,自己就能学着弄,倒省了她不少事。

回家把大条的银山宝捞上来给十三叔公带走,她又去三岭塘转了一圈,捡回来两桶田螺,青壳的,个头比去年的还大。

路过稻田时碰到来干活的几个女人,她们在这边养了禾花鱼,现在长到两指这么大了,送了她半筐。

乌桃也不白要,“刚从藕田摸的田螺,给你们带回去炒着吃。”

其中一个女人低头一看,惊讶,“哎哟!这么大的田螺拿去村市卖能得不少钱的。”

石螺、田螺在村市都很受欢迎,价钱看个头,大的肯定贵点,买回去放小米辣、酸笋炒一炒,就是很好的下酒菜,追剧时嗦两个也很过瘾。

还有从乌竹河捞上来的河蚌、河蚬、钉子螺,县城很多大排档的老板都会专门进村收,有多少要多少,拿回去做成特色菜,也是招揽顾客的一种手段,乌家庄这个名头简直不要太好用。

“没时间,懒得去了,伯娘你们拿回去吃吧,我家还有一桶养了几天都没吃完,这些拿回去也不知道要养到什么时候。”刚摸回去的螺有沙土,还不能吃,最好是养一两天,让它们吐吐沙,非要当天吃的话就滴一滴油进去,也能吐沙,但肯定没有养的干净,但养久了也不行,螺会死,都臭了。

带回家的禾花鱼还活蹦乱跳,乌桃就没有急着处理,倒进一个大水桶养着。

禾花鱼很好吃,村里很多人都养,用红薯淀粉和面粉调一个面糊裹在处理好的禾花鱼上,放入油锅炸,想吃酥脆一点的可以多炸一会,想吃外酥里嫩的看到面糊金黄就可以捞出来了,不用复炸,就这样吃都很香,喜欢味道层次多的可以加配菜回锅炒一炒,酸笋、紫苏、番茄、假蒌叶、泡椒都可以,看个人口味。

大师绕着她小腿转圈,显然是看上桶里的禾花鱼了,这个成精的猫对鱼类就没有抵抗力,但很好的一点是它从不偷吃,想要就会像现在这样冲人撒娇,喵喵叫。

乌桃也不是小气的人,捞出一条给它叼走,“去院子里吃,要吃完啊,别把生鱼肉弄的到处都是。”她就怕把生肉上的血弄的到处倒是,那个腥味要好长时间才散,很难闻。

“喵~”知道了。

一只耳领着自己的两个小弟冲进来,也要吃的。

不知道它们三个跑去哪里疯玩,身上全是土,哼哧哼哧大喘气,蹲在地上可怜巴巴望着乌桃。

“中午刚给你们拌了鸡汤肉丝饭,才过去多久,又饿啦?”

实在忽略不了它们这种眼神,只得去开冰箱切一块昨天晚上老妈炸的扣肉给它们,一只狗给巴掌宽一块,吃完就没有了,有来家的村民说过她家的狗吃的比人都好,也难怪那么会看家,见到陌生人靠近院门就疯狂吠叫。

曾有村民开玩笑拿出肉骨头引诱它们,它们都不动心,只站在门后呲牙,叫得更凶。

这才是好狗,不用担心被偷狗贼抓走,以前村里的土狗经常被人偷,搞得后来村民都不想养狗了,养大了还不够被人偷的,也不知道是谁,没看见,更别说抓了。

“汪汪汪!”跑到院外吃肉的一只耳突然叫起来,声音是兴奋的,代表是认识的人。

乌桃正在天井洗酒坛子,去年酿的酒已经全消耗完了,空下来的酒坛子还没来得及清洗,趁现在得空,她就把库房里的空坛子全搬出来,洗好晾干好继续酿酒。

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