食色(GL美食文)(22)

陈千语搬了椅子坐好,叫老板。

“老板——”

“哎,来了,想吃点什么?”

老板是个五六十岁的瘦小男子,脸上总是挂着笑,无论对着谁都是一副脾气好好的模样。脖子上挂着脏兮兮的围裙,手里的大勺滴着汤汁。老板一见到陈千语突然愣住,缓了半天脸上的笑容将皱纹都挤到一块儿去了,用勺指着她:“大明星!陈千语!哎哟都多久没见了,今儿您怎么想起回我这儿来啦?”

陈千语没想到老板还记得她,周围的食客纷纷回头,陈千语如果再没出息点儿这能把包举起来挡脸。

“好久没回来了,今儿特别想吃您这儿的烤串,先来十个串,四个鸡翅两个脆骨,来盆水煮鱼。”

“好咧!马上!”

“还有一瓶啤酒,我自己去拿麻辣烫。”

“行咧!”

陈千语走到麻辣烫的炉子前边,闻了闻香气,果然还如同五年前一样,十年老汤放在街边炖麻辣烫,也只有这位市井高人才能这般舍得。

陈千语回头看一眼老板背影,老板寸头,一半的头发花白了。短袖短裤拖鞋,虽穿着邋遢,皮肤却很白,很明显是常年在室内工作的人。

老板从水桶里抓了一只活鱼,摔在厚木桩板上,横过刀砸在鱼头上砰砰作响。鱼被敲晕,凸眼张唇,拍了几下鱼尾鼓了几下鲜红腮,不动了。

从尾鳍往鱼嘴划口,力度刚刚好划在内脏表层。老板甩刀定板,将内脏掏出丢在垃圾桶里。温水清洗鱼身,小刀斜向鱼头刮除鱼鳞,再洗一遍,去头去尾,沿鱼骨平刀片肉,刀刀飞快,片好备用。

陈千语见过许多大厨杀鱼,老板无论是手法还是速度绝对一流。

“姑娘,别看了。”老板回头把帘子拉上,笑嘻嘻道:“祖传手艺,可不能被人偷师了,抱歉抱歉啊。”

陈千语这才发现手里想要装麻辣烫的盘子里空空如也,一双眼睛只顾着盯老板做菜了。

“职业病,别介意。”陈千语道。

老板笑得爽朗,半透明的塑料帘子之后,火光冲天,辣椒油香扑面而来,陈千语回神先吃点儿麻辣烫!

☆、第12章 备料(12)修BUG

久违的心满意足来自于老板的水煮鱼。

鱼肉没有一点儿土腥味,下锅之前腌制得当。陈千语吃得出这辣椒来自重庆,麻椒为贵州产,辣椒与麻椒爆锅之后香味都能把小区六楼的人都给勾下来。

辣的确是辣,麻得也过瘾,吃完之后却不觉得烧心,只留嘴间浓香。

陈千语不是一个不懂浅尝辄止的人,可是这一盆的水煮鱼她愣是一个人全部吃完……还要了一碗米饭。

饭饱之后看着见底的水煮鱼大脸盆、盛麻辣烫的盘子和一桌的烤串签子,陈千语竟觉得意犹未尽!

忽然想起“用盆吃饭”姑娘,是不是每顿饭之后也是这样的光景?

想起那姑娘陈千语忍不住想发条微博,点开微博吓了一跳,近5000条留言一堆的转发一水的赞……陈千语都有点忘记自己发了什么了大家最近都跟打了鸡血一样,回头一看,记起表述自己是直人的微博。

陈老师这是吃大醋了么?

陈老师这么强调“弯”,肯定是做贼心虚!

说吧,你收了花前月膳多少钱这样拼命打广告?

此三条留言分别收获899赞、660赞和1054赞……

想起张静欣的话,陈千语觉得最近还是不要再提到她和她的餐厅,免得人家还真以为自己上杆子往上贴多想帮着宣传一样。

陈千语将她今天如海食量拍下来发到微博:

“今天绝对是用盆吃饭。”

陈千语要离开的时候已经快一点了。路上行人稀少小摊冷冷清清,温度也降了下来。陈千语将钱放在桌上准备离开时,发现一辆面包车停在摊子后面。

老板踩着拖鞋啪啪啪都过去,陈千语侧目望去,发现老板给钱,从面包车上卸货。

这一桶一桶的食材指不定饱含多大的秘密,瞧这车牌尾号417,死要吃。如果截下这批货,说不定能解开一个市井传说!

陈千语对于烂店非常执着一定要拆穿它的真面目,但对于一家好店哪怕只是路边摊她都想要好好保护。

老板卸好货咬着牙签对陈千语回眸一笑,陈千语拍拍肚子提包走人。

陈千语心情极好,顺着午夜的月光往家走,而她的邻居心情却没那么好了。

“静静,等一下静静听我说……”

张静欣将栅栏门横过来,将人挡在了外面,严肃道:“桑青雅,你这不是第一次了,每次都这么玩有意思没意思?”

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