方才姜墨兰已说过，汤色考验的是茶人的制茶技艺，色纯白，说明茶质鲜嫩，制作工艺精湛。色偏青，则说明蒸茶时火候不足。色泛灰，则说明蒸茶时过了火候。色泛黄，则说明茶叶采制不及时。色泛红，则说明烘焙时火候太过。所以说茶汤除乳白色外，皆为下品。

可是昭明，却敢调一盏青灰色的茶？！

昭明又对沁微笑道：“可否借姑娘发间的那朵橘色小花一用？”

沁微迟疑着，在得到宁先生的许可后方把发间的小花递给了昭明。

昭明将小花摆至茶汤左侧，然后亲自献给了宁先生。

“小僧这一盏，只是随性而调，并没有什么很了不起的名字。既然茶色与此刻的晚霞交相掩映，溢彩呈辉，不如就叫夜合花吧。这，便是小僧心中最美的茶。”

宁先生怔了怔，还不敢试试这茶汤。

“小僧以为，茶之最高境界，是要合乎人的心意。人的心意是什么？然则人不同，心意也不同，所谓心随境转。合乎心意，是让人起意，而不是去寻找对方本来的意在哪里，然后迎合之。我等茶人，若为迎合他人心意，而恪守成规，只怕，才是失了茶和美的本意，也失了人的心意。”

宁先生听完，也有些动容，便泯了一小口，不想这一小口，却是滋味甘滑无比，不禁又饮半盏，最后更是贪婪地全部饮完。

“阿弥陀佛。宁先生，能喜欢小僧的这盏夜合花，一切足矣。”

董无念在旁看得愣神，忙呼道：“宁先生！宁先生！你也该给我留一口啊，不然我如何判定你二人的输赢？”

宁先生却笑道：“还判什么，我自己的茶，我自己还不清楚么。是我输了。昭明禅师的茶，才是真正的艺之臻品，亦是这世间，最最醇滑，最最纯净的。摆脱了世俗的界定，藐视了陈旧的规则，以最美的形态，返璞归真。这样的茶，才是最好的。”

第32章 恋香衾

斗茶大会结束后，宁先生败给南浦昭明的消息传遍了全城。

“宁先生输了？怎么可能啊！”

“那个禅僧据说还是个扶桑人，他到底有什么本事能战胜我们江南的茶仙？”

“我参加过径山茶宴，那位昭明禅师确实是非同凡夫的艺师。”

“而且昭明禅师还尤为英俊呢！”

“真的吗真的吗！我也好想看看昭明禅师点茶的样子。”

“呸呸呸，你们这些小姑娘还要不要点脸了，连僧人都不放过。”

传到后来，就都变成在讨论南浦昭明，而为宁先生说话的声音几乎就消失了。

这自然是令如意楼众人大为不满的。

七月十二日，如意楼重新开门迎业这天。

宁先生还没到，几位姑娘已聚在外花厅叽叽喳喳地闹开了。

“小白，你们那天亲自去看了比赛么？”

“是呀，我和姜姑娘一齐去的。”

“那你快给我们说说，先生是怎么输的，那个该死的和尚是怎么诈赢的？”

“这……”

“还真说不上是怎么输的，因为，南浦昭明的茶只有先生一个人喝了，先生喝完就说认输了。”

“而且他那个茶汤还是青灰色的呢。”

“青灰色的茶汤，那得多脏污啊！那种茶也能赢我们先生么！”

“没办法啊，毕竟是先生自己认输的，若是叫我们台下观众点评打分，我肯定还是会判先生赢的。”

“真是太过分了！”

“我怎么感觉，这里面有些猫腻……”

“姑娘们，在说什么呢？”宁先生已扶着栏杆走了下来。

“先生！先生！”海桐和茑萝马上凑了上去：“先生，我们在说昨天的斗茶大会呢。听小白说，是先生你自己认输的，这是真的吗？”

“对，是真的。”

“先生，那个和尚点的茶，真的有那么好喝吗，还能胜过先生你了？”

宁先生抿唇笑道：“好不好喝，我一人说了也不算。不如，你们亲自尝一尝？”

“我们倒是想尝来着，只怕那和尚不敢来我们面前班门弄斧罢了！”

宁先生假作无奈地指了指门外，含笑道：“可是，他已经来了呀。”

众人倏地朝门外望去，果然！

昭明正含羞内敛地站在门外三步之外的地方，低着头，托着钵，看起来很是困窘。

“你！你就是南浦昭明！哼，你这臭和尚，居然还敢来找我们先生，还要不要脸了！”

昭明轻声道：“是你们先生，邀小僧前来的。”

“什么？！！”

宁先生这下终于卖完了关子，大笑着把姑娘们和昭明都请到了清深堂，开始款款说起自己的打算。

“姑娘们都知道，临安城已经有太多太多的茶楼了。好一些的茶楼，就只会学着丰乐楼和熙春楼的样子，以奢华的内饰和美貌的茶女吸引客人。可无论怎么用心，能像丰乐楼和熙春楼一样拥据最好的地段最美的茶女的茶楼，始终是少之又少。加上能消费这种档次的客人总归是少数一部分人，我们稍有落后，就会被他们挖走最好的茶博士和茶女，再挖走最有钱的客人。这也是为什么，过去的我们以及与我们类似的大茶楼很难发展壮大的缘故。除却这些昂贵的茶楼，剩下的便全是些平价简陋的小茶坊，价钱虽然便宜了，可茶品又难喝，店面又逼仄，实在无法给予茶客一份恰好的体验。所以我一直在想，为何不能取个中庸之道，建一个既宽敞明亮的茶楼，普通百姓也可以进来享受我们这儿最好的茶品，最好的景致，同同时也不必再为美色负担高昂的价钱。其实啊，并不是每个客人上茶楼来，都是为了寻欢作乐的，还是有很多清客只为了一品茶之芬芳。这一点，是很多的打大茶楼始终不会懂的。”