书写咖啡(3)

作者:白·子 阅读记录

“求你了我的祖宗!动作快点行不行?我约了人的,马上就要走了!”

伪艺术家肖先生此刻正趴在我的吧台边上,握着右手的拳头用力敲着台面,丝毫不低声下气地哀求我给他冲一杯咖啡。

我觉得莫名其妙,压根没打算理他的要求,一边擦拭我的玻璃杯,随口应道:“你不能改天再喝吗?”

“我不知道改天是哪天啊!我又不是天天都有时间往你这里跑!”肖初然急了,不自觉加大了音量。我皱着眉头看了他一眼,他才反应过来,忙不迭地跟被他打扰的客人陪笑道歉。

“是你说的烘焙好的豆子一个星期左右最好喝,我好不容易讨来的传说中的‘黄金曼特宁’诶!不趁着新鲜尝一尝,难道要等它陈年吗?”他压低了音量继续抱怨,抱怨到一半,突然想到什么一样,拍了一下脑袋,“不对啊,陈年曼特宁好像更难得?”

我忍不住笑了。

肖初然对咖啡的认知,几乎可以说是“粗鲁”的。很早以前我就学会不要跟他计较这方面的细节,也不再试图去纠正他的误会,因为他根本不在乎。他跟咖啡之间的唯一联系,不过是他有一个当咖啡师的朋友而已。所以我没有告诉他,曼特宁的“陈年”,是在烘焙之前的生豆阶段,烘过的咖啡豆放久了,即使是黄金曼特宁,也逃不过变质的命运的。

“笑个毛!赶紧的啊!”他又忍不住开始咋呼了。

“想喝的话这个周末之前空个时间过来,实在没时间的话……”我无所谓地耸耸肩,满不在乎地说,“我不介意喝完之后写篇文章给你描述它的口感,题目我都想好了,《黄金曼特宁的极致味蕾之旅》,你还有别的建议吗?”

他用力瞪着我,却也只能瞪着我。他自己不会冲咖啡,也不会舍得把这么珍贵的豆子送给随便什么人,——他说是讨来的,我知道不是开玩笑,而且是借着去印尼出差的机会专门为我讨的。在国内,“曼特宁”一点都不难得,但真正的“黄金曼特宁”很难。他自己想尝一尝什么的,也是真的只是顺便尝一尝。——又深知我的为人,在我看来,如果只是为了喝一口而喝一口,那喝不到也没有什么关系。

于是他瞪了一会觉得眼睛有点累了之后,就无可奈何地去赴约了。我知道周末之前他还会再来一次的,呵呵!

顺便说一句,肖初然微胖。

微胖的肖初然走了之后,店里终于恢复了安静。

我擦完杯子,突然有点百无聊赖。坐在小小的吧台里,隔着几排错落的镂空的书架,透过玻璃的店门,和马路对面那棵开满了橙色大花朵的木棉相望不语。

南方的极其短暂的几乎不能称之为春天的春天到了,木棉花落了一地,没有人去扫,这片街区的清洁阿姨们应当也是诗情画意的人。

“书写咖啡”,这家店一路磕磕绊绊,到现在将近五年了,一开始它不是这样子的。

一开始,很小,但五脏俱全。现在,大了很多,却真的只剩下咖啡和书了。

然而我很喜欢它现在的样子。周围连接着天花板的落地书柜上密密麻麻地摆满了书,看书的人零零散散地点缀在某处,手边放着一杯咖啡。咖啡的醇香在空气中浮动,一点一点地渗进每一页纸张里,悄然弥漫到字里行间。这就是我一开始想要的样子,它终于慢慢变成了我想要的样子。

一阵细密轻巧的风铃声唤醒了我的神游,有人进来了。

我抬头看去,是……简千梨。

她只把门推开到足够她钻进来的空隙,先探出一个脑袋,目标明确地往吧台的方向看过来,碰到我的视线,展颜一笑。必须承认,此时此刻,此情此景,我很欣喜见到她。

我有点好笑地看着她轻巧地从门缝里钻进来,又轻手轻脚地把门合上,不禁反省,“书写咖啡”的氛围,是不是在不经意间压抑了某些客人的天性?

还没等我想出一个结论,简千梨已经绕过书架走到吧台前,脸上有点雀跃,笑着喊了我一声,“慕容~”

是了,上次,大约一个星期前,她来过,打碎了我的爱尔兰,作为回报,我告诉了她我的名字……

“早。”我说,其实已经是下午了。不知道为什么,我特别执着于用这个字来跟熟悉的朋友打招呼,无论时间地点,还美其名曰:“早”只是一种打招呼的方式,就像“你好”“哈喽”“嗨”一样,何必在意细节呢?

她似乎被我逗笑了,学着我的样子,也笑眯眯地回了一个,“早!”

“耶加雪啡?”我肯定地问,一边问,一边已经开始准备手冲了。从她第一次进来请我帮忙介绍一款咖啡开始到现在,她就只喝这个,还没看出有换一下口味的意思。

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