书写咖啡(40)

作者:白·子 阅读记录

“主要是因为我比较懒,快跟不上现在咖啡店的节奏了。”我开玩笑。

以前的咖啡店,追求的是一种复古的情调,木桌子,深色的沙发,暗黄的灯光,播的音乐是人声爵士。这两年新开的店,更注重店内空间的现代感,从布局到摆设,从色调到装饰,无不追求一种时尚的设计感,尤其偏爱“性冷淡”的风格。

这个问题我跟肖初然讨论过,我说相比之下我的“书写咖啡”真是太朴实了,他说你这不叫朴实,你是洗尽铅华,这两个词差好远的。不得不说肖叔叔还是有点文学素养的。

“哪里有,你这里有格调多了!”他一本正经地恭维。

“哈哈,谢谢~今天喝什么?”

“有什么新品?”

“试试蜜处理的‘塔拉珠’吧,还不错。”我最近偏爱这款豆子,当然,我一向偏爱哥斯达黎加的。

“好!”

“先坐一下吧~”

“不坐了,待会还有事,喝完就走了。”他说,开始研究我身后那道墙上的杯子,“那个是油滴盏?你竟然还有这个?”

“你竟然还知道这个?”我笑,“要不要试试,用来喝咖啡别有一番滋味~”

那是个银油滴老盏,一个喜欢收藏瓷器的客人看到我的杯子墙后坚持要送给我的。我一开始也不太懂这个看起来更适合喝茶或盛酒的带着一种豪迈的古朴气息的杯盏,但跟我那一堆世界各地的风格迥异的杯子摆到一起,意外地毫不违和。何况,没有人说老盏不能盛咖啡不是?

“哈哈,这个可以有!”

就这么愉快地选定了杯子,我转身准备手冲的时候,看到一边好奇宝宝一样的千梨,用眼神示意,还不去写作业?

等一下嘛,等一下就去。她挤眉弄眼地回答,屁股都不挪一下。于是,她成功地引起了摄影师朋友的注意。

“咦,你也在等咖啡?我是不是插队了……”他半开玩笑地往旁边挪了挪,非常绅士地说,“我还是坐一下吧,你先!”

“没事没事,我还没想好要喝什么~”千梨摆摆手,大大方方地说。

你喝咖啡什么时候想过?“不用管她,她来写作业的。”我耸耸肩,对摄影师说。

“哈哈,我就说嘛,看起来还是个学生呢!”摄影师给了千梨一个慈爱中透着鼓励的笑容,“明年高考了吧同学?”

我转过身去拿豆子,背对着他们忍着没有笑出声,听到千梨一本正经地回答,“嗯嗯,要被模拟试卷淹死了~”

真是太不要脸了……

然后就在我冲咖啡的几分钟里,摄影师沧桑地回忆起自己的高中时代,感同身受地表达了对千梨这个“苦逼的高三狗”的理解和同情。千梨非常坦然地接受了他的好意。

简直厚颜无耻!

我不得不以罕见的高效率冲完了这杯咖啡,装在油滴盏里递过去,“可以了,你尝尝。”

摄影师终于停止了交流,拿起杯子深深地闻了一下,“嗯,樱桃味很突出,还有一点蜂蜜的感觉,闻起来就很不错啊!”然后在杯沿啜了一口,“唔!葡萄干,还有……那种蜜饯的味道,对吗,口感很丰富!”

“你再喝一口,大口一点,吞下去,有种鲜花的余香。”我建议。

“嗯嗯!这款豆子真不错,我喜欢。”

“凉了酸味会比现在明显一点。”

“是嘛,body很厚。我带一点回去自己冲!这个是多少水粉比?”

“一比十。下周过来拿?你要多少?”

“500克吧,有一个也喜欢手冲的新同事,跟他安利一下‘书写咖啡’哈哈!”

“谢谢~”

“好东西要跟大家分享嘛,我先走了,再不走来不及了,下周见!”他快速扫码结了账,朝我挥挥手,又特意拍了拍千梨的肩,“同学加油啊!”然后走了。

千梨对着他的背影乖巧地挥手,“拜拜~”

我感觉她在挑战我的三观,快不能直视她了。她却丝毫没有自己干了蠢事的自觉,等摄影师彻底走了,就转过头问我,“还可以自己挑选杯子的?”

“那是个别客人的专属权利,你不在这个‘个别’里面。”其实是我更喜欢根据自己的喜好和心情给咖啡和客人搭配杯子,摄影师只是太久没来,刚刚又太无聊了所以挑了一下。

“哼!我以后自己给自己设计专属的杯子,放在上面看着心情用!”她气呼呼地宣布。

我冲她挑衅一笑,“我的‘咖啡杯墙’可不是随随便便什么杯子都能往上面放的。”

“到时候别求着我给你设计哼哼……”

“拭目以待,设计师小朋友。”我懒懒地接了一句,结束这个话题。

“我也要喝——”她伸着脑袋看了一眼菜单,“哥斯达黎加-塔拉珠。”

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