而且如果要去换婚，能换到什么好人家，能把自家姊妹拿出来换媳妇的人家里能是什么个好状况，跟现在的曹家有什么区别，想到这里曹小桃闪过恨恨的神色，若是自己爹爹健在，娘亲也不会跑，这些堂弟堂妹能有什么资格对自己指手画脚，就算有个杀猪的外家又如何！

这时，闷不吭声的曹老汉这才瓮声瓮气道：“吵什么吵，吃完饭所有人都要一起下地。”

顿时桌上一片哀嚎。

只听到曹老汉冲着老三曹斌又道：“你也跟着去，你在这个家一天就得跟着下地，不然你出去就别跟着回来了。”

曹斌不说话。

吃完饭六七个人扛着锄头铁锹浩浩荡荡地朝地里走去，这阵势走在路上，惹得村里的人纷纷侧目，有些人甚至还打趣道：“曹家的诸位少爷小姐终于出门下地啦。”

话一说完，旁的人听了也是哄然大笑。

农家人谁不都是泥腿子，可这些年曹家人硬生生将家里十几亩地里的活全都丢给曹娥母子来干，自家的亲孙子孙女天天在家里偷懒睡大觉，旁的人早就看不惯，如今看到机会来了忍不住奚落两声。

曹小桃和曹小柳尚还知道害臊扛着锄头低着头默不作声，可曹兴月却以为旁的人在捧他，趾高气昂地道：“本少爷不过是去体验一下民情，待会就回来。”

话音刚过，就被跟在后边曹老汉一巴掌拍到后脑上，他转头一看打他的人是自己祖父，顿时蔫了，将原本刚要骂出口的几句粗话给咽了回去，埋头埋脸地跟在自家人身后朝田里去。

作者有话要说：大家都在问秀才会不会功夫，到目前位置，作者君给碗儿的定位还只是嘴上的功夫而已。

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第51章

籼米泡好后的第二至第三天,谢颜估摸着时间差不多，在院子里的石桌上摆好石磨，在出浆口处用布袋子套住,再将布袋子放进木桶中。

米浆连水带浆一起从出浆口流到布袋子里,沥干水分后,剩下袋子里的米浆将是作为米粉的主要原料。

因为只是试验,谢颜只泡了了五斤米，这个小石磨用手动磨着不要多久就磨好了,她将布袋封口起来，再用一块大石板压在上边以帮助尽快沥干水粉。

自手伤的那日起,谢颜就霸道地让庄婉每天早上准时来自己家里报道,只有在自己监督的范围内才可以写字,因此庄婉这几天一直待在谢颜家里写话本,久不久要出屋子走一走,谢颜磨米浆的时候她也看到了,稀奇地站在旁边盯了一会儿问道：“先前你说要开的食肆，就是要卖此物，莫非是跟面一般用手反复拉扯出来的么？”

想到上盐村地处中原偏北地带,这阶段的人们还没有广泛掌握做南方米粉的发酵技术,几乎就没生产过米粉，一般是以面为主,也怪不得庄婉会有这样的疑问。

谢颜想了想道：“跟面条不一样，面条是用白面来做成,反复揉拉使其具有韧性，但稻米做出来的米浆却是稀状，即便过后经过反复打浆也不具备那样的韧性，需要将米浆盛入带孔的模具中,压榨出来带状的粉条，置入滚烫的开水中方能凝固成型，而且是现压现榨。”

说的很抽象，庄婉似懂非懂地点了点道：“那什么时候能吃？”

“放石头在上边压，半个时辰就好了。”

谢颜说完又淘了一碗米放锅中开始煮饭，待米饭熟之后再放入石臼中捣成糊状，她将刚捣成的糊糊和沥过水的米浆拌在一起，根据搅拌状态决定是否加水，最后拌成粘稠的浆状，至此，生榨米粉要用的米浆就做成了。

虽然看起来过程比较麻烦，但如果是大批量生产的话，以畜力代替人力，也算不上特别费事，而且古往今来但凡是一些能叫得上名号的美食，哪个不是经过数道程序千锤百炼方能实现的。

简单便宜又好吃的美食往往只会在梦里才会出现！

谢颜动手能力强，做这些事情的时候也觉得兴趣盎然，全身心沉浸在里边，全然顾不上背着手站在边上看了半天的庄婉。