皇家二掌柜/再也不要做怨妇(155)

婢女捧着瓷壶斟向杜小曼和孤于箬儿面前的琉璃盏中,甘香四溢。这回杜小曼认得了,是米酒。

谢夫人道:“是我酿的,尝尝看,手艺不好,见笑了。”

谢况弈插话道:“这米酒是我娘最得意的手艺之一,外公家祖传的方子,别处再做不出这种味道,我娘见人就想拿出来亮亮,可这酒只有女人爱喝,还要冰了最好喝,一加热就变味儿了。最好是夏天喝。偏偏庄里天热的时候女客少,我娘寂寥许久,今天总算逮到你们两个了。”

谢夫人又笑着假意威胁地挑眉:“你今天就盯着拆娘的台了对吧?”

谢庄主拍拍谢况弈的肩膀,父子俩对望一眼,同时一笑,碰碰手中的酒碗。

杜小曼尝了一口米酒,是冰过的,凉凉的,甜甜的,清透甘醇,她以前喝过的米酒从没有这个滋味。

她不禁又吞了一大口,诚心赞叹道:“太好喝了!”

孤于箬儿抿了一口,小声说:“蕙姨的米酒越来越好喝了。”

谢夫人温声问:“我上回教过你这个方子,你回去后自己没弄?”

孤于箬儿低头:“我试了,但是怎么都做不出蕙姨你酿的味道。有一坛没弄好,还酸了。”

谢夫人微笑道:“那你这回就多住些时日,我正好又要酿一批,到时候你给我帮帮手,学着学着就会了。”

孤于箬儿点点头,又道:“蕙姨,我听弈哥哥说过,小曼姐自己开酒楼的时候,自己会做果汁,还有豆浆乳饮。”

热菜已经陆续上了,杜小曼却依然挂念着那盘离自己有点远的豆腐,正要趁着谢况弈父子喝酒,谢夫人拉着孤于箬儿说悄悄话的好时机伸出勺子,突然听到这一句,只好把手暂时缩了回来,笑了笑:“我那个果汁啊,一点技术含量都没有。就是把水果打碎了榨汁。奶茶之类的,我酒楼里的一位黄师傅做的好,他煮的咸奶茶最好喝。”含恨把勺子一转,就近舀了一只透明皮儿里面盛满各色馅料的烧卖状小盅。

谢夫人道:“哦,我不大做奶类的东西,怕味儿。那些胡人的吃食,连什么佐料都不搁的白羊肉我都能吃得,不知为什么,就是吃不得带奶味儿的。但杜姑娘的那个果汁倒能试试。”

谢况弈道:“她店里那个奶茶我喝过,不膻。估计箬儿都会喜欢喝,哦,箬儿可能喜欢甜的。”说着,卷起袖子,长臂一伸,抬手挪开杜小曼眼前的一碟糖渍杏仁丸子,把那碟豆腐换了过去。

婢女们连忙道:“少爷,婢子们来。”

谢况弈看看杜小曼:“别假客气啊,跟平时一样,想吃什么拿就行。”又指点婢女,“这道,这道,也换换。”

婢女们依言端开杜小曼眼前的两道甜菜,换了两道咸的肉菜。

谢夫人微笑看着,还挽袖抬手,亲自替杜小曼挪了挪盛菜的小碟。杜小曼受宠若惊,连忙站起身道:“我自己来,自己来。”

谢夫人示意她坐下,笑吟吟道:“杜姑娘不用客气,你和箬儿差不多年纪,我说不定比令堂还年长,看见你们这些年轻孩子,忍不住就想照应。”

谢况弈补充道:“对啊,你别和我娘客套。”

杜小曼又笑笑,她到底远不远比不上谢夫人的江湖经验,笑起来脸上的肌肉有点僵硬。

谢况弈又道:“娘,你也是的,说做好吃的,我和爹晌午喝酒都没敢多吃,留着肚子等晚上,怎么这么多甜菜。下顿多烧点肉。”

谢夫人神色无奈:“娘以为女孩子都喜欢吃甜的,像箬儿不就是?”

谢况弈笑道:“也是。”一瞄杜小曼,“像你这么爱吃肉的,少见。”

杜小曼又僵硬地笑笑。

谢夫人拿筷子做个威吓的手势:“再这么对客人说话我可真敲你了!”

谢况弈便又住了口,扬着嘴角向杜小曼丢了个“好好吃”的眼神,又去和他爹拼酒了。

杜小曼望着眼前的菜,突然没什么胃口了。但刚才一番大动干戈,她只得又把勺子伸向了那碟豆腐。

谢夫人看着她舀,微笑道:“这道菜是甜的,不知道杜姑娘爱不爱吃。”亲自舀了一勺放到箬儿碗中,“你也尝尝,我觉得这个你应该喜欢。”

杜小曼尝了一口,甜味不像是糖的甜,应该是从某种瓜果中提炼出来的,豆腐入口的质感比豆腐脑还嫩,有种云在舌尖融化的感觉。

孤于箬儿果然很喜欢,尝了一勺之后,又自己舀了一些,谢夫人道:“这道菜叫流云萦月,原是我家乡的一道菜。我改了些配料。”又看向杜小曼,“杜姑娘算是北方人,你惯吃的豆花咸的多吧。”

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